24/02/2020
Proso
Preporučujemo Vam da u vašu ishranu uvrstite donedavno zaboravljenu žitaricu. Ipak, zahvaljujući novim trendovima u ishrani, ova biljka koja je bila korišćena još u kameno doba, ponovo se vratila na naše trpeze.
Proso je odličnog nutritivnog sastava, a od minerala u sastav prosa ulaze: magezijum, fosfor, gvožđe, bakar, mangan, kao i komleks viramina B i vitamin E. Sadrži i dijetalna vlakna i fitoestrogene.
Ono što je zanimljivo je to, da je proso jedina žitarica koja daje alkalnost organizmu.
( Kuva se 10 - 15 minuta, na 1 šolja/icu prosa : 3 šolje/ice vode)