Vinarija Levač u Rekovcu osnovana je 1952.god.i prošla je razne faze svog razvoja.Rekovac je grad u centralnoj Srbiji,udaljen,25km.od Kragujevca i 30km.od Jagodine.Vinarija se bavi proizvodnjom grožđa,vina, rakije,sirupa i sušenog voća.Trenutno ima osam stalno zaposlena radnika.Vlasništvo je privatno,50% In export doo Kruševac i 50% Ivan Boričić iz Beograda. Firma raspolaže sa 90ha zemljišta,i to
36ha vinograda,35ha šume,i 19ha građevinsko i ostalo zemljište. Fabrika je locirana u gradu,na magistralnom putu Kragujevac-Kruševac ,na površini od 1,20ha. Tu se nalaze zgrade za proizvodnju pića i sušenog voća i to:
-Zgrada Podruma 2.266m2
-Punionica i magacin 678m2
-Destilerija 60m2
-Kotlarnica 80m2
-Upravna zgrada 246m2
Ukupno: 3.330m2
U neposrednoj blizini na zemljištu od 62,ara smeštena je servisna radionica od 306m2.U samom gradu je stara Upravna zgrada sa 584m2 poslovnog prostora. Hale su građene od armirano betonske kostrukcije,sa zidovima od opeke,podovi od specijalnog betona i keramike.Betonske cisterne u Podrumu(53kom.)su obložene staklenim pločicama i epoksidnim smolama sa prohromskim vratima.Krovni pokrivač na Podrumu je 2009.god.zamenjen novim crepom i izolacijom od stiropora 20cm ,a spolja je kamena fasada.Objekti poseduju:
-parne instalacije
-vazdušne instalacije
-elektro instalacije i na 24V u Podrumu
-vodovodne i kanalizacione instalacije
-novi gromobran
-protivpožarne instalacije i video nadzor
Vinarija Levač ima kompletnu opremu za proizvodnju vina,rakije,sirupa i sušenog voća.Tehnološka oprema obuhvata:
-Vage za merenje(30t i 10t)
-Prijemno grlo za grožđe sa muljačom
-Prijemno grlo za koštičavo voće sa pasirkom
-Prijemno grlo za jabuku,krušku,dunju i dr.
-Presa za grožđe 20t
-Linija za ispiranje,punjenje i pakovanje,1.500l/h
-Betonske cisterne,53kom.ukupno 1.500.000 lit.
-Metalne cisterne ,2kom. ukupno 1.000.000 lit.
-Cisterne za poludirigovanu fermentaciju,4kom.ukupno 288.000 lit.
-Destilerija
-Destilacioni aparat sa kontinuiranim radom,1.250lit/h
-Destilacioni aparat sa diskontinuiranim radom,55lit/h
-Kazani za zagrevanje i destilaciju zapremine 2x 700lit.
-Vinifikator za zagrevanje i hlađenje kljuka grožđa 80.000lit.
-Sistem za stabilizaciju vina i rakije 2x17.000lit.
-Kotlarnica za proizvodnju pare
-Pumpe za vino 5kom.
-Oprema za proizvodnju sirupa,duplifikator 2.000lit.i 2 cisternex2.500lit.
-Sušara za voće 2.000kg. Smeštajni kapaciteti su 3.000.000lit.a kapacitet punjenja oko 6.000.000lit. Vinariju Levač su novi vlasnici preuzeli 01.01.2014.god.i uložili EUR 224.600 sopstvenih sredstava za :
-rekonstrukciju i redovnu negu vinograda
-remont kompletne tehnološke opreme
-remont kotlarnice
-remont kazana
-reparacija i troslojni premaz epoksidnim smolama(Sika) 29 betonske cisterne
-zamena drvenih vrata na cisternama prohromskim sa ventilima
-završetak Upravne zgrade,labaratorije,i sanacija drugih objekata
-nabavka nove opreme
-otkup grožđa
Do kraja godine su planirana i započeta ulaganja od EUR 170.000,što ukupno čini EUR 415.000. Vinarija Levač je upisana u Vinogradarski registar,Vinski registar i Registar proizvođača rakija.Takođe je registrovana kao Poljoprivredno gazdinstvo,zbog subvencija i regresa. Vinarija Levač nema zalihe,nema kreditne i druge obaveze,osim prema vlasnicima. Opština Rekovac je izvršila komasaciju zemljišta od 53ha za voćnjake i sada je u postupku još 1.500ha. VINARIJA LEVAČ DOO REKOVAC
dir.Dragoslav Radenković
