19/10/2026
🍒 Čokoladna torta sa višnjama 🍒
Jednostavna, kremasta i puna čokolade. 😍
Potrebno:
- 1 l mleka
- 100 g šećera
- 2 kesice C Pudinga sa ukusom vanilina
- 100 g margarina sobne temperature
- 350 g mlevenog keksa
- 100 g čokolade
- 300 g višanja
- 80 ml vode
- 2 kašike šećera
- 50 ml vode + kašika C Čvrstina
Ganaš:
- 100 ml slatke pavlake
- 100 g crne čokolade
Postupak:
200 ml mleka pomešati sa dva pudinga a ostatak mleka sa šećerom staviti da se kuva.
Kada provri sipati puding i skuvati.
Ostaviti da se u potpunosti ohladi.
Višnje staviti sa vodom u šerpicu i kuvati 5-6min.
U 50 ml vode razmutiti čvrstin, sipati u šerpicu i mešati da se zgusne.
Ohladiti.
Margarin sobne temperature umutiti mikserom pa postepeno dodavati kuvani puding i miksati da se sjedini. Dodati 100 gr otopljene čokolade i izmiksati da se sjedini.
Podeliti na dva dela pa u jedan dodati 250 gr keksa a u drugi 100gr keksa.
U kalup precnika 20cm rasporediti sloj sa 250gr keksa pa sloj sa višnjama pa sloja sa 100gr keksa.
Slatku pavlaku zagrejati do vrenja, skloniti sa ringle pa dodati čokoladu i mešati da se otopi.
Preliti preko torte i dekorisati po želji.
Rashladiti najmanje 3h.
Ako vam se žuri možete je staviti u zamrzivač na sat vremena.
