Osećaj života i ispunjenosti prožima se kroz negovanje običaja i tradicije, uz nastojanje da se na trpezi nađu zdravi proizvodi pripremljeni po tradicionalnim receptima. Poseban doživljaj tradicionalnog života i ravnice pružaju salaši poput salaša „Karin”. Pored jela koja su pažljivo pripremljena po oprobanim receptima punim ukusa i mirisa sa jedinstvenim gastronomskim doživljajem, najvažniji sast
ojak u tradicionalnoj pripremi hrane i jela u Vojvodini jesu zdrave i hranjive namirnice. To su izazovi sa kojima se istovremeno i celokupno čovečanstvo susreće usled konzumacije preteranih količina nezdrave hrane. Naime, želja je da se uz negovanje tradicije i običaja, kao i uz nastavak tradicionalne pripreme namirnica, obezbedi zdrav i hranjiv obrok. U skladu sa svojom tradicijom uvek nasmešenog domaćina i uz moto „ljubav na usta ulazi“, svetu predstaviti svoje tradicionalne i ukusne prehrambene proizvode u novom svetlu, koja je predstavljena kroz jednu specifičnu ponudu. Inače, današnji, salaš „Karin” od deda Rade Nićina, nalazi se uz put Srbobran – Bečej i kako bi se često žargonski kazalo „izlazi na beton“. Salaš potiče iz druge polovine XIX veka i nalazi se na potezu Sivačkih salaša. Danas, njegov unuk Radivoj sa porodicom se trudi da salaš ponovo zasija i da se na njemu ugoste ljudi koji vole dobro da jedu i da uživaju u lepoti ravnice.
