Kad profa kuva

Kad profa kuva "Нека храна буде лек , нека ти лек буде храна".
Практични савети и рецепти на једном месту.

13/05/2026

✅ Trik za najhrskaviji pečeni krompir !

👉 Ako pečeš krompir u rerni, pre nego što ga staviš na pleh, uradi ovo:

✅ Prokuvaj ga 10 minuta u vodi u koju si dodao pola kašičice sode bikarbone.

✅ Ocedi ga i dobro ga protresi u šerpi da mu površina postane “čupava” i skrobna.

✅Tek onda ga naulji i peci.

Rezultat: Ti “čupavi” delovi skroba će se u rerni pretvoriti u najhrskaviju koricu koju si ikada probao.

Da li ste znali za ovaj trik ? 🤔
Pišite u komentaru 🙌🍀. Veliki pozdrav od Profe 🍀

11/05/2026

"Sazrevanje" mesa za 15 minuta

Ako imaš jeftiniji komad junetine koji je žilav, uradi brzo usoljavanje:

Obilno prekrij meso krupnom solju i ostavi da stoji 15–20 minuta.

So će izvući vlagu, razbiti krute mišićne proteine, a zatim će meso ponovo upiti tu tečnost, ali sada omekšano.

Obavezno dobro isperi meso pod mlazom vode i osuši ga ubrusom pre pečenja. Dobićeš mekoću bifteka od običnog buta.

10/05/2026

Pitaš se kako je piletina ili teletina u kineskim jelima onako nerealno mekana, skoro kao da nema vlakna?🤔🤔

✅ Trik: Pre prženja, isečeno meso mariniraj 20 minuta u mešavini belanca, malo gustina i kašičice ulja. Gustin i belance prave zaštitni film koji sprečava da sokovi izađu, pa meso ostaje “svilenkasto”.

Da li ste znali za ovaj trik ? 🤔 Pišite u komentaru . 🍀

Kako prirodno ofarbati uskršnja jaja 🤔
07/04/2026

Kako prirodno ofarbati uskršnja jaja 🤔

😴💤😴Mučite se sa lošim snom? Možda je to zbog onoga što jedete pre spavanja! Neke namirnice mogu ometati kvalitet sna, ot...
14/08/2025

😴💤😴Mučite se sa lošim snom? Možda je to zbog onoga što jedete pre spavanja!

Neke namirnice mogu ometati kvalitet sna, otežavajući uspavljivanje ili održavanje sna.
✅Evo na šta treba obratiti pažnju :

❌ Kafa i čaj - Kofein sprečava pospanost, duže vas drži budnim.

❌Čokolada - U velikim količinama ima stimulativno dejstvo i može poremetiti vaš san.

❌ Pržena hrana - Teška za varenje, tera vaš stomak da radi prekovremeno umesto da se odmara.

❌Začinjena hrana - Kapsaicin usporava varenje i može povećati telesnu temperaturu, što čini san neprijatnim.

❌Alkohol - Može vas učiniti pospanim pri prvom obroku, ali inhibira melatonin, što dovodi do poremećaja u buđenju.
❌Slatka hrana - Skokovi insulina mogu izazvati noćna buđenja, ostavljajući vas nemirnim.

Želite bolji san? 🤔Probajte lakše obroke noću i izbegavajte ovu hranu koja ometa san!‼️‼️

🤔‼️Da li ste ikada malo preterali sa začinima, solju ili kiselošću?🤔👌Ne brinite - evo kako da sačuvate svoje jelo i vra...
06/08/2025

🤔‼️Da li ste ikada malo preterali sa začinima, solju ili kiselošću?🤔

👌Ne brinite - evo kako da sačuvate svoje jelo i vratite savršenu ravnotežu!
Previše ljuto?🌶️

Dodajte mlečne proizvode (jogurt, pavlaku, mleko)
Poslužite sa krompirom, pirinčem ili hlebom
Zasladite medom ili šećerom

Previše slano? 🧂
Dodajte kašiku limunovog soka ili sirćeta
Umešajte skrobnu hranu (pirinač, testeninu, krompir)
Razblažite vodom ili čorbom

Previše kiselo? 🍋
Dodajte puter ili maslinovo ulje
Omekšajte kašikom sode bikarbone
Ublažite ljutinu prstohvatom šećera
Sačuvajte ovu objavu za neku od ovih situaciju!
Koja je najveća kulinarska greška koju ste ikada napravili? Recite mi u komentarima!🤔🤔















JOŠ UVEK MISLITE DA JE TO KRV U VAŠEM ODRESKU?Hajde da razbijemo neke od najčešćih mitova o mesu. Verovatno ste poverova...
01/08/2025

JOŠ UVEK MISLITE DA JE TO KRV U VAŠEM ODRESKU?
Hajde da razbijemo neke od najčešćih mitova o mesu. Verovatno ste poverovali u barem jedan od njih!

🔴 Crveni sok u vašem mesu je krv
Ne! To je zapravo mešavina vode i proteina koji se zove mioglobin. Potpuno normalno i apsolutno bezbedno za jelo – bez vampira!

🥩 Belo meso je uvek zdravije od crvenog mesa
Ne nužno! Crveno meso može biti odličan izvor proteina, gvožđa i esencijalnih hranljivih materija. Kao i sve – sve se svodi na umerenost i ravnotežu.

❄️ U redu je odmrzavati meso na sobnoj temperaturi
Molim vas, nemojte! Tako se bakterije razvijaju.
Najbezbedniji način odmrzavanja mesa je u frižideru, gde ostaje na kontrolisanoj temperaturi, bez prekidanja hladnog lanca.

Da li i dalje verujete u jedan od ovih mitova?





­način

­mitovi
­zakuvarenje
­bezmisterije







Address

Vranje
17501

Alerts

Be the first to know and let us send you an email when Kad profa kuva posts news and promotions. Your email address will not be used for any other purpose, and you can unsubscribe at any time.

Share