23/05/2026
GURMANSKI ŠTAPIĆI
Sve češće uhvatim sebe kako tražim otklon od ljudi koji energijom ne rezonuju sa mojom aurom. Oduvek sam umela da balansiram u velikoj gužvi, okružena sa mnoštvom ljudi. Ništa me nije trošilo već naprotiv, hranilo me je. Izgleda da se sa godinama i naši senzibiliteti menjaju. Baš kao i sklonosti, i afiniteti, sve se lagano utišava i smiruje. Godine uspore korake, ali donesu mudrst. Ko do tada prihvati i zavoli sebe, počinje lagano da isijava svetlost tihe radosti. Skloni se sa p**a onima koji se u besu o sopstvene noge sapliću. Ne ulazi u borbu, ali ne zato što se borbe plaši, već iz svesti da je neke susrete i sukobe bolje zaobići. Ne predstavljaju izazov od kojeg se raste.
Kada čovek tako postavi stvari, mnogo se lakše odluči na promenu. Ne ostaje dugo zarobljen u odnosima koji ga guše i sp**avaju. Daje taman toliko da ljubav diše i raste, i da se ne pretvori u svoju suprotnost od preteranog trpljenja.
Kakve veze imaju ovi Gurmanski štapići sa medjuljudskim odnosima?
Skoro nikakave.
Mada, kada ih ovako pogledam svaki štapić je za sebe celina. Ne treba mu niko da bi bio ukusan i privlačan. A opet, mnogo je lepše kada ih je više poslagano, kada su stisnuti, pomešani i udruženi.
Baš kao i ljudi. Kada se slažu lepše je ako su zajedno. Ako jedno drugom smetaju, radosniji su i bolji kada su sami. 🤗
- 500 ml mlake vode
- kašika šećera
- 1 kvasac
- kašika soli
- oko 600 gr brašna ukupno (mešavina belo melo tip 400 i ovseno)
- 150 gr seckanih maslina (ja sam ih u blenderu kratko obradila)
- 100 gr sušenog paradajza u maslinovom ulju
- 150 gr sitno seckane slanine
- 150 gr rendanog tvrdog sira
- 100 gr pesto sosa za premazivanje
- 120 ml maslinovog ulja
- beli luk u granulama
- so za posipanje
Kada kvasac fermentiše (u mlakoj vodi sa kašikom šećera) dodati so i brašno i umesiti glatko testo. Ostaviti ga da odstoji, a potom preliti maslinovim uljem. Umesiti u testo iseckane ostale sastojke. Oblikovati loptice. Svaku lopticu rastanjiti, premazati pesto sosom, posuti granulama belog luka. Oblikovati štapiće. Premazati ih maslinovim uljem, posoliti i peći oko 15 - 20 min na 220’C. (Odno
