"Aristaeus Cheese" manufaktura Milos Zikic p.g. Backi Monostor

19/06/2014

Hvala na velikom intersovanju koje pokazujete za nase sireve, ali nazalost zbog finansijske situacije u zemlji morali smo obustaviti proizvodnju Avgusta 2013. Nadamo se da cemo jednog dana nastaviti da vam svima pruzamo dar nasih divnih sireva.

28/12/2013

23/12/2013

Srecni praznici od

27/08/2013

Dragi prijatelji, ljubitelji nasih sireva, zelimo da vas obavestimo da smo obustavili proizvodnju sireva zbog preseljenja. Hvala sto ste bili sa nama i uz nas. Aristaeus sirevi: Milos, Lidija & Leo Zikic

04/07/2013

ARISTAEUS SIREVI na Mikser Design Food
U subotu 06. jula, od 12-22h u Mikser House se pretvara u mali kulinarski raj: slatkiši, slaniši, vina i sirevi, delikatesi, kulinarske radionice za decu i odrasle i sve to uz poznte gastronome koji će uživo kuvati za vas.

02/07/2013

ARISTAEUS CHEESE 2., 3. i 4. jula na APATINSKIM RIBARSKIM VECERIMA od 18 sati.
Ocekujemo Vas.

25/06/2013

DUNAVAC je dobio ime po jednom od mnogobrojnih kanala kojim je naše selo okruženo.

Dunavac je kravlji sir koji se proizvodi od mleka monoštorskih krava i stare tehnologije zrenja u kačicama. Kad izađe iz kačice, zrenje se nastavlja u pčelinjem vosku. Obloži se prirodnim voskom koji proizvode pčele koje lete po okolnim šumama. U pčelinji vosak se dodaje prirodni ekstrakt čuvene monoštorske crvene paprike koja mu daje lepu narandžastu boju i predivni slatkasto/voćni ukus sa samo njemu svojstvenom teksturom.

Dunavac je priroda sažeta u sir.

22/06/2013

Sve receno kroz pesmu :)

22/06/2013

SCARBOROUGH u prodaji! Sir koji je poceo po tehnologiji engleskog cheddar-a ali je zavrsio kao nesto sasvim drugo Punomasni, tvrdi sir sa zacinskim biljem:ruzmarin, zalfija I majcina dusica(zato je I dobio ime scarborough zbog engleske balade koja pocinje: Are you going to Scarborough fair? parsley, sage, rosemary and thyme..... Aha, da, I kad bude dovoljno suv, premazemo ga pcelinjim voskom i nastavlja da zri, tako da, kolko duze stoji u njemu, sve bude bolji. 1kg=1.500 din/trouglici budu oko 400 gr.

28/05/2013

Aristaeus sirevi na Mikser Bazaru, 1 i 2 jun od 17 do 22 u Travnickoj ulici Savamala

Mikser Bazar se nalazi u Travničkoj ulici u Savamali i radi svakog festivalskog dana od 17 do 22 časa.

26/05/2013

Zamislite scena: Mrak. Jedan sat posle ponoci. Sakali zavijaju napolju i prohladna noc. Iz jedne male radionice u sumi cuje se klokot kljucanja vode i lonaca koji udaraju jedan u drugi. Para i miris voska izlaze kroz prozore, kao izmaglica, pod jedinom jos upaljenom sijalicom u okolini. Vrisak! Vruc vosak mi se skotrljao sa sira u trenutku na ruku. Nastavljam dalje! Tako se spremaju sirevi za Mikser Bazar. Samo fali jedno WELCOME (a la Bela Lugosi)

Na ovogodišnji konkurs za izlaganje na Mikser Bazaru, prijavilo se više od devedeset izlagača iz zemlje i regiona. Svi izlagači koji su odabrani za učešće na Mikser festivalu, od 28. maja do 2. juna, imaće po dva dana da se predstave publici, tako da će se izgled Mikser Bazara promeniti tri p**a za…