Viña el Guayabo - DF
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Autoridad en Vinos y Piscos, un siglo de calidad.
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Ugarelli
Don Ambrosio Ugarelli Capellini, inmigrante italiano da inicio a la producción de uvas en la herta Parque Alto, actualmente la tercera generación dirige y supervisa la producción de sus vinos y piscos.
Los vinos y piscos que se producen en el fundo vitvinícola “El Guayabo” provienen de las uvas seleccionadas del valle de Ica, Cañete y Lunahuana.
En el proceso de elaboración se mantiene la fusión de las clásicas costumbres artesanales, con las más modernas técnicas de vinificación dando lugar, después de un periodo de reposo, a vinos y piscos de calidad garantizada considerados los mejores del valle de Surco.
La bodega es una antigua casona, considerada como patrimonio histórico, con una capacidad instalada a 100.00 litros siendo su envasería totalmente de madera. En la actualidad la bodega ha incrementado su volumen con tanques de acero inoxidable.
