15/02/2023
Σημαντική μέρα η χθεσινή για την Γαλακτοβιομηχανία της Κύπρου αφού μετά από πολλές προσπάθειες, αλλάζουν τα φυσικά χαρακτηριστικά του χαλουμιού. Χαλλούμι πλέον θα θεωρείτε το προϊόν που είναι διπλωμένο ή αδίπλωτο, ορθογώνιου ή ημικύκλιου σχήματος. Επομένως τα πιο κάτω προϊόντα, Χαλλούμι block, burger & slices θα είναι πλέον πιστοποιημένα κάτω από το δυναμικό σήμα του ΠΟΠ. Μια εξέλιξη η οποία θα βοηθήσει τον κλάδο ιδιαίτερα στις εξαγωγές. Η αλλαγή αυτή έγινε κατορθωτή μετά από σκληρή δουλειά εκ μέρους του Υπουργείου Γεωργίας, Αγροτικής Ανάπτυξης και Περιβάλλοντος και των Τυροκόμων Κύπρου για σειρά τροποποιήσεων επί των προδιαγραφών του προϊόντος.
somis
«Μπλοκ«, «σλαϊς» και «μπέργκερ» στην κατηγορία χαλλούμι ΠΟΠ
