Diettactics

Diettactics Diettactics Sağlıklı Beslenme ve Diyet danışmanlığı.

10/09/2026

Öncelikle şunu belirtmek isterim: Bu videoyu sizleri korkutmak veya meyveleri kötü göstermek için hazırlamıyoruz.
Bütün meyvelerin kendine özgü vitamin, mineral, lif ve antioksidan açısından faydaları var. Ancak diyabet, prediyabet veya kan şekeri düzenleme konusunda bir süreciniz varsa, bazı meyvelerin doğal şeker içeriğinin daha yüksek olduğunu ve porsiyonlarına biraz daha dikkat etmeniz gerektiğini bilmek önemli.
Ayrıca kan şekerine olan etkisi kişiden kişiye değişebilir. Hangi meyveyi, ne kadar ve ne zaman tükettiğiniz; aç karnına mı yoksa yanında kuruyemiş, tohum veya yoğurt gibi besinlerle mi tükettiğiniz önemlidir.
Özellikle porsiyonlarına dikkat etmenizi önerdiğim beş meyve:
1. Portakal ve mandalina
2. Üzüm
3. Karpuz ve kavun
4. Taze veya kuru incir
5. Olgun Trabzon hurması
Bu meyveleri tamamen hayatınızdan çıkarmanız gerekmiyor; porsiyon ve tüketim şekline dikkat etmeniz yeterli.
Peki kan şekeri açısından daha iyi seçenekler neler? 🫐🍓
Yaban mersini, ahududu, çilek, böğürtlen, altın çılek vişne ve kivi gibi lif açısından zengin ve genellikle daha düşük şeker içeren meyveleri tercih edebilirsiniz.
Ve küçük bir bonus: Özellikle gece saatlerinde kuru meyve ve meyve suyunu sınırlamaya çalışın.
Unutmayın, önemli olan meyveden korkmak değil; doğru porsiyonu seçmek ve kendi kan şekeri yanıtınızı tanımaktır.

09/09/2026

🩸 KAN ŞEKERİNİZ SADECE NE YEDİĞİNİZE DEĞİL, NASIL YEDİĞİNİZE DE CEVAP VERİYOR.

Yemekten sonra glukozun yükselmesi normal fizyolojidir. Ama yükselişin hızı ve büyüklüğü; porsiyon, öğünün içeriği, insülin duyarlılığı ve hatta besinleri hangi sırayla yediğimizden etkilenebilir.

📊 Stanford’un 2018’de yayımlanan CGM çalışmasında, diyabeti olmayan kişilerde bile aynı yiyeceklere oldukça farklı glukoz yanıtları görüldü. Standart cornflakes + süt öğününü tüketen katılımcıların %80’inde glukoz en az bir ölçümde 140 mg/dL’nin üzerine çıktı. Bu, tek başına hastalık anlamına gelmez; bize metabolik yanıtların kişiden kişiye değişebildiğini gösterir.

Peki ne yapabiliriz?

🥗 Önce lif/sebze: Karbonhidrattan önce sebze ve protein tüketmek bazı kontrollü çalışmalarda yemek sonrası glukoz yükselişini belirgin şekilde azaltmıştır.

🍳 Karbonhidratı yalnız bırakma: Protein + lif + sağlıklı yağ ile birlikte tüket.

🥭 Meyveden korkma: Meyve yasak değil. Özellikle glukoz kontrolü hedefleniyorsa dengeli bir öğünün parçası veya öğün sonunda tüketilebilir.

🍰 Tatlıyı aç karnına değil, mümkünse dengeli bir öğünün ardından tüket.

🚶‍♀️ Yemekten sonra hareket et: Kısa bir yürüyüş bile kasların glukoz kullanımını artırarak yemek sonrası glukoz kontrolüne yardımcı olabilir.

Ve en önemlisi:

Amaç kan şekerini dümdüz tutmak değil.
Glukozun yükselmesi normaldir; önemli olan metabolik sağlığı destekleyen bir beslenme ve yaşam tarzı oluşturmaktır.

Önce lif → protein/yağ → karbonhidrat.
Sonra biraz hareket. 🌿

Küçük değişiklikler, daha dengeli bir glukoz yanıtı. 🩸

Dyt. Ela Müderrisoğlu

03/09/2026

Parazitler sadece çiğ etten değil; çiğ balık, deniz ürünleri, iyi yıkanmamış sebze-meyveler ve kontamine sulardan da bulaşabilir. En çok dikkat etmemiz gereken 10 besin grubu:
1️⃣ Çiğ/az pişmiş balık: Tatlı su balıkları ve çiğ deniz balıkları bazı parazitleri taşıyabilir. Sushi, sashimi ve ceviche tüketiyorsanız uygun şekilde işlenmiş/dondurulmuş balıkları tercih edin.
2️⃣ Domuz & yaban domuzu: Trichinella ve Toxoplasma riski nedeniyle çiğ veya az pişmiş tüketmeyin; iyice pişirin.
3️⃣ Av, geyik, sığır, kuzu & keçi eti: Çiğ/az pişmiş tüketimde parazit riski artabilir; güvenilir kaynaktan alın ve uygun şekilde pişirin.
4️⃣ Yengeç, kerevit, midye & istiridye: Özellikle çiğ/az pişmiş tüketimde risk artar; güvenilir kaynak ve iyi pişirme önemlidir.
5️⃣ Su teresi & çiğ su bitkileri: Kontamine sularda yetişmişse Fasciola (karaciğer kelebeği) bulaşabilir; kaynağından emin olmadıklarınızı çiğ tüketmeyin.
6️⃣ Yapraklı yeşillikler: Marul, roka, maydanoz, kişniş gibi ürünler kontamine su/toprakla bulaşabilir; akan su altında iyice yıkayın.
7️⃣ Taze meyveler: Çilek, ahududu gibi meyveler kontamine su veya toprakla temas edebilir; tüketmeden önce iyice yıkayın.
8️⃣ Toprakla temas eden çiğ sebzeler: Havuç, turp vb. ürünlerde toprak kaynaklı bulaş olabilir; çok iyi temizleyin ve yıkayın.
9️⃣ Taze otlar: Maydanoz, nane ve kişniş gibi çiğ tüketilen otlarda da kontaminasyon riski vardır; kaynağına ve hijyenine dikkat edin.
🔟 Güvenilir olmayan su: Kontamine içme veya yıkama suyu Giardia ve Cryptosporidium gibi parazitleri taşıyabilir.
⚠️ Önemli: Bu besinlerin kendisi “parazitli” değildir. Risk; çiğ/az pişmiş tüketim, kontamine su-toprak ve yetersiz hijyenle artar. Doğru kaynak, hijyen ve pişirme ile riski büyük ölçüde azaltabiliriz.

02/09/2026

KAHVALTIDA PROTEİN NEDEN ÖNEMLİ? 🍳🌿

“Breakfast” kelimesi aslında break-fast, yani gece boyunca süren açlığı sonlandırmak anlamına gelir. 8–12 saatlik gece açlığından sonra güne başlarken tabağımıza koyduklarımız önemlidir.

Protein; kasların korunması ve onarımı, enzim ve hormonların yapımı gibi birçok temel süreç için gereklidir. Aynı zamanda tokluğun desteklenmesine yardımcı olur. Bu nedenle proteini yalnızca akşam yemeğinde değil, gün içine dengeli şekilde yaymak önemlidir.

Kişisel ihtiyaca göre değişmekle birlikte kahvaltıda yaklaşık 25–30 g protein pratik bir hedef olabilir.

Peki 30 g proteine nasıl yaklaşabiliriz?

🥚 2 yumurta ≈ 12–14 g protein. Güzel bir başlangıçtır ama tek başına 30 g değildir.

Yanına farklı protein kaynakları ekleyebilirsiniz:

• 2 yumurta + 100–150 g nohut/mercimek/fasulye
• 2 yumurta + 2 yumurta beyazı + 100 g cottage cheese
• 2 yumurta + 2 yumurta beyazı + 100–120 g quark
• 2 yumurta + 80 g somon
• 2 yumurta + 60–70 g tavuk veya yağsız et

🌱 Bitkisel seçenekleri de unutmayın: tofu, edamame, bezelye ve baklagiller protein alımına katkı sağlar.

Kabak çekirdeği, chia, kinoa ve özellikle kenevir tohumu da proteinle birlikte lif, sağlıklı yağlar ve mikrobesinler sağlar. Bunları ana protein kaynağından çok kahvaltıyı destekleyen besinler olarak düşünebiliriz.

Asıl önemli nokta: Sabah 30 g protein alıp günün geri kalanında proteini unutmak değil; günlük ihtiyacımızı kahvaltı, öğle ve akşam öğünlerine dengeli dağıtmak.

Ve her sabah yumurta yemek zorunda değilsiniz. 🍳🌱🐟

Amaç “mükemmel kahvaltı” değil; yeterli protein + lif + kaliteli karbonhidrat + sağlıklı yağlardan oluşan çeşitli ve sürdürülebilir bir beslenme düzeni.

21/08/2026

GLP-1’i Destekleyebilecek 10 Besin

“GLP-1 diyeti” son dönemin popüler konusu. Ancak tek bir bilimsel GLP-1 diyeti yok. GLP-1, bağırsaktan salgılanan; tokluk, insülin yanıtı ve mide boşalmasında rol alan bir hormondur. Liflerin bağırsakta fermentasyonu ile oluşan SCFA’lar da GLP-1 yanıtını destekleyebilir. Araştırmalar umut verici olsa da, besinlerle GLP-1 artırmanın kilo kaybı etkisi hâlâ araştırılıyor.

1. 🫒 Zeytinyağı

Oleik asit ve tekli doymamış yağlar içerir; yağlar tokluk hormonlarını etkileyebilir. Belirlenmiş bir GLP-1 dozu yoktur.

2. 🫘 Mercimek

Kırmızı, yeşil, sarı veya kahverengi. Lif, bitkisel protein ve dirençli nişasta içerir; fermentasyonla oluşan SCFA’lar GLP-1 yanıtında rol oynayabilir.

3. 🌾 Yulaf

Beta-glukan ve çözünür lif içerir; tokluk, glukoz yanıtı ve mikrobiyotayı destekleyebilir.

4. 🐟 Somon

Kaliteli protein, EPA ve DHA sağlar. Protein ve amino asitler bağırsak hormonlarını uyarabilir.

5. 🥚 Yumurta

Kaliteli protein, kolin ve karotenoidler içerir. Protein tokluk yanıtını etkileyebilir; “günde 2 yumurta” için kanıtlanmış GLP-1 dozu yoktur.

6. 🥑 Avokado

Lif, oleik asit ve tekli doymamış yağlar içerir; tokluğu destekleyebilir. Özel bir GLP-1 porsiyonu yoktur.

7. 🫘 Nohut & baklagiller

Lif, bitkisel protein ve dirençli nişasta sağlar; fermente lifler SCFA oluşumuna katkı sağlayabilir.

8. 🌱 Chia & keten tohumu

Çözünür/çözünmez lif ve ALA (bitkisel omega-3) içerir; mikrobiyota ve tokluk açısından destekleyicidir.

9. 🥦 Enginar, brokoli & lifli sebzeler

Lif ve biyoaktif bileşenler içerir. Fermente lifler SCFA oluşumuna katkı sağlayabilir.

10. 🫐 Kırmızı & mor meyveler

Yaban mersini, böğürtlen, çilek, frambuaz… Antosiyanin, polifenol ve lif açısından zengindir. Bütün meyveyi tercih edin.
Önemli: Besinlerle oluşan GLP-1 yanıtı, GLP-1 ilaçlarıyla aynı değildir; hiçbir besin ilaç gibi çalışmaz. Ama protein + lif + kaliteli yağlar + sebze ve baklagil çeşitliliği, tokluk ve metabolik sağlık için güçlü bir temeldir.
Mucizevi tek bir GLP-1 besini yok; önemli olan

17/08/2026

Hayatınız Sadece İş ve Sorumluluklar Olmasın, size bir mola verdiren fakat aynı zamanda sizi hem fiziksel , zihinsel ve ruhsal olarak geliştiren bir hobi edinme zamanı gelmiş olabilir !

Hayatınızın ne kadarını gerçekten bir şeyler yaparak, ne kadarını ise sadece çalışarak, veya başkalarını izleyerek , kanepe üstünde oturarak veya boş boş telefona bakarak zaman geçirmeyin , hobiler sezonluk olabilir fakat seçtiğiniz hobiler sürdürülebilir olması önemlidir !

Hobi sizi harekete geçirir.

Bir şeyi sadece izlemek yerine yapmaya başlarsınız.
Seramik kursuna gidersiniz.
Balık tutmayı öğrenirsiniz.
Doğada ayrelli veya mantar toplamaya çıkarsınız.
Kitap okumaya başlarsınız.
Yoga yaparsınız, bir spor grubuna katılırsınız veya daha önce hiç denemediğiniz bir aktiviteyi denersiniz.
Belki ilk başta iyi değilsinizdir. Ama önemli olan mükemmel olmak değil, denemektir.

Konfor alanınızın dışına çıkmanızı sağlar.

Yeni bir hobi bazen size “Ben bunu yapamam.” dedirten bir şey olabilir.
Tam da bu yüzden değerlidir.
Çünkü yeni bir şey öğrendikçe, daha önce fark etmediğiniz becerilerinizi ve potansiyelinizi keşfetmeye başlarsınız.
Belki düşündüğünüzden daha yaratıcı, daha cesur veya daha yeteneklisinizdir.

Ve bazen hobi, yeni insanlara açılan bir kapıdır.

Bir spor salonu, seramik kursu, yoga dersi, kitap kulübü, dalış grubu veya bir doğa aktivitesi…
Bunların hepsi sadece bir aktivite değil, yeni insanlarla tanışabileceğiniz alanlar olabilir.
Yeni arkadaşlıklar kurabilir, farklı insanlardan bir şeyler öğrenebilir ve kendinize yeni bir sosyal çevre oluşturabilirsiniz.
Çünkü bazı insanlar hayatımıza sadece “arkadaş” olarak değil, bizi geliştiren ve yeni şeyler keşfetmemizi sağlayan kişiler olarak girer.

Dalış, şnorkelle yüzme, yelken, kite surf, kayak, su kayağı, basketbol, voleybol, fotoğrafçılık, yazmak, müzik, meditasyon, bahçecilik, kitap okumak…

Devamini yorumlarda okuyunuz 👇👇👇👇

11/08/2026

🍷 ALKOL, KARACİĞER VE YAĞ YAKIMI

Alkol vücutta depolanamadığı için karaciğer alkolü metabolize etmeye öncelik verir.

🫀 Alkol nasıl metabolize edilir?

Etanol → Asetaldehit → Asetat → Asetil-CoA → Enerji

Bu süreçte vücut alkol kaynaklı enerjiyi öncelikli kullanır ve yağ oksidasyonu (yağ yakımı) geçici olarak belirgin şekilde azalır.

🍷 1 bardak: yaklaşık 4-5 saat
🍷🍷 2 bardak: yaklaşık 6-7saat
🍷🍷🍷 3 bardak: yaklaşık 7-9 saat

Daha yüksek miktarlarda bu süre 8–12 saat veya daha uzun olabilir; uyku, iştah ve metabolizma üzerindeki dolaylı etkiler ertesi güne taşınabilir.

⚠️ Ancak “3 bardak alkol yağ yakımını 72 saat durdurur” bilimsel olarak doğru değildir. Yağ yakımı tamamen durmaz; alkol metabolize edilirken önemli ölçüde baskılanır.

🧬 PEKİ NEDEN HERKES ALKOLDEN AYNI ETKİLENMİYOR?

Genetik önemli bir faktördür. ADH ve ALDH2 genlerindeki farklılıklar alkol ve toksik metaboliti asetaldehitin ne kadar hızlı parçalandığını etkileyebilir.

Asetaldehiti daha yavaş temizleyen kişilerde yüz kızarması, çarpıntı, bulantı ve baş ağrısı daha belirgin olabilir. Bazı kişiler ise aynı miktarı daha iyi tolere edebilir; ancak alkolü daha az hissetmek, zarar görmediğiniz anlamına gelmez.

PNPLA3 gibi bazı genetik varyantlar da alkolle ilişkili karaciğer yağlanması ve hasarına yatkınlığı artırabilir.

🫀 KARACİĞERİN 350+ FONKSİYONU VAR!

En önemli görevlerinden bazıları:
Detoksifikasyon • kan şekeri ve metabolizma kontrolü • safra üretimi • protein sentezi • vitamin, mineral ve glikojen depolanması.

🔄 Özetle:
Alkol → karaciğer alkole öncelik verir → asetaldehit → asetat → alkol kaynaklı enerji kullanımı ↑ → yağ oksidasyonu ↓ → alkol temizlendikçe normal enerji metabolizması tekrar baskın hale gelir.

📌 Süre kişiden kişiye değişir. Alkol miktarı ve yüzdesi, genetik, cinsiyet, vücut ağırlığı, içme hızı, basınç ,beslenme durumu ve karaciğer sağlığı sonucu etkiler.

Genetik sizi alkolden korumaz; alkolü nasıl metabolize ettiğinizi ve bazı risklere ne kadar y

06/08/2026

40 Yaş Sonrası Karın Şişkinliği, Gaz ve Sindirim Problemleri Neden Artar?

40 yaş sonrasında hem kadınlarda hem erkeklerde karın şişkinliği, gaz ve sindirim problemleri daha sık görülebilir. Bunun başlıca nedenleri; bağırsak hareketlerinin yavaşlaması, bağırsak mikrobiyotasındaki değişimler, karaciğer fonksiyonlarındaki farklılıklar ve stresin sindirim sistemi üzerindeki etkileridir.

1. Bağırsak hareketleri yavaşlayabilir
Besinlerin bağırsaktan geçiş süresi uzayarak kabızlık, gaz ve şişkinlik oluşabilir. Yeterli lif, su tüketimi ve düzenli hareket bağırsak sağlığını destekler. Kivi, yulaf, chia, keten tohumu, psyllium, sebzeler ve baklagiller iyi lif kaynaklarıdır. Yemek sonrası yürüyüş ve düzenli egzersiz de bağırsak hareketlerini destekleyebilir.

2. Karaciğer sağlığı sindirimi etkiler
Karaciğer; safra üretimi, yağ sindirimi ve metabolizmada önemli rol oynar. Sağlıklı bir karaciğeri desteklemek için yeterli protein tüketmek, düzenli egzersiz yapmak ve brokoli, lahana, pancar, sarımsak, yumurta, zeytinyağı ve omega-3 kaynaklarını beslenmeye eklemek faydalı olabilir.

3. Bağırsak mikrobiyotası değişebilir
Yaşla birlikte bağırsak bakterilerinin dengesi değişebilir. Fermente besinler (yoğurt, kefir) ile prebiyotik kaynaklar (soğan, sarımsak, pırasa, kuşkonmaz ve yulaf) bağırsak mikrobiyotasını desteklemeye yardımcı olabilir.

4. Stres sindirimi etkileyebilir
Kronik stres bağırsak fonksiyonlarını olumsuz etkileyebilir. Diyafram nefesi, düzenli uyku, yavaş yemek, iyi çiğnemek ve günlük hareket sindirim sistemi için önemli desteklerdir.

✨ 40 yaş sonrası sindirim problemleri kaçınılmaz değildir. Doğru beslenme, düzenli egzersiz ve sağlıklı yaşam alışkanlıklarıyla şişkinlik ve sindirim şikâyetlerini azaltmak mümkündür.

04/08/2026

🥚 Yumurtanın sağlıklı olduğunu hepimiz biliyoruz. Peki doğru besinlerle birlikte tüketildiğinde faydalarının daha da artabileceğini biliyor muydunuz?

Yumurta sadece kaliteli bir protein kaynağı değildir. İçerdiği sağlıklı yağlar, kolin, fosfolipitler ve lesitin; özellikle karotenoidler ve diğer yağda çözünen biyoaktif bileşiklerin emilimini destekleyerek hem yumurtadan hem de birlikte tüketilen besinlerden daha fazla fayda sağlamaya yardımcı olabilir. İşte buna besin sinerjisi diyoruz.

🥕 1. Yumurta + Beta-karoten (havuç, tatlı patates, mango, balkabağı)
Yağla birlikte tüketildiğinde beta-karotenin emilimi artabilir. Bu kombinasyon göz, cilt ve bağışıklık sağlığını desteklemeye yardımcı olur.
Deneyin: Havuç salatası + haşlanmış yumurta, tatlı patatesli omlet veya balkabaklı protein pankeki.

🥬 2. Yumurta + Lutein & Zeaksantin (ıspanak, pazı, kara lahana)
Bu antioksidanlar göz sağlığını destekler ve yumurtayla birlikte tüketildiklerinde biyoyararlanımları artabilir.
Deneyin: Ispanaklı omlet veya yumurtalı pazı.

🍅 3. Yumurta + Likopen (domates)
Domates piştiğinde likopen daha kullanılabilir hale gelir; yumurtanın doğal yağları da emilimini destekleyebilir. Bu nedenle menemen bilimsel olarak da harika bir eşleşmedir.
Deneyin: Menemen, domatesli omlet veya fırında yumurtalı domates.

🥑 4. Yumurta + Avokado
Avokadonun sağlıklı yağları ile yumurtanın doğal yapısı birlikte çalışarak yağda çözünen faydalı bileşiklerin emilimini destekleyebilir. Aynı zamanda uzun süre tokluk sağlar.
Deneyin: Avokadolu poşe yumurta veya avokadolu yumurta salatası.

🥦 5. Yumurta + Brokoli
Brokoli; C vitamini, K vitamini, folat, lif ve sulforafan açısından zengindir. Yumurtanın sağlıklı yağları ise brokolideki karotenoidlerin emilimine katkı sağlayabilir.
Deneyin: Brokolili omlet veya fırında brokolili yumurta.

🍓 Bonus: C Vitaminini Unutmayın! (kivi, çilek, ananas, kırmızı biber)
Yumurtayı ıspanak, pazı veya brokoli gibi bitkisel demir kaynaklarıyla tüketiyorsanız, tabağınıza bir C vitamini kaynağı ekleyin. C vitamini, bitkisel ka

Seninle 14 sene değil , bir ömür geçirsem zaman yine yetmez bize canım kızım bilki çok sevildin ve her zaman kalbimin e...
29/07/2026

Seninle 14 sene değil , bir ömür geçirsem zaman yine yetmez bize canım kızım bilki çok sevildin ve her zaman kalbimin en baş kösesinde olacaksın benim küçük yüzen balığım kuki monsterim , bana çok şey öğrettim teşekkür ederim , sensiz zaman zor love you always mıummyz🙏🏻
❤️

Address

Magic Residence, Daire 12, Kat:2
Kyrenia

Opening Hours

Monday 06:30 - 19:00
Tuesday 06:30 - 19:00
Wednesday 06:30 - 19:00
Thursday 06:30 - 19:00
Friday 06:30 - 19:00
Saturday 06:30 - 13:00

Website

Alerts

Be the first to know and let us send you an email when Diettactics posts news and promotions. Your email address will not be used for any other purpose, and you can unsubscribe at any time.

Contact The Business

Send a message to Diettactics:

Shortcuts

Share