28/04/2026
Thank you Sylvia Savvidou for the shout-out
Cyprus Microbreweries
Continuing from my previous articles on Cyprus microbreweries with their own independent brewing facilities, I’ll be exploring them one by one each week in more detail.
We begin our journey with one of the youngest and most exciting additions to the scene.
In 2015, three passionate beer enthusiasts , Costas Shiahinian, Yiannis Perikleous, and Dimitris Kemanes , turned their love for beer into a profession by establishing Hula Hops Brewing, a gypsy microbrewery with a clear goal: to produce high-quality, handcrafted beers.
Their beers, an IPA and a Witbier, were brewed at Prime Microbrewery. Unfortunately, when the brewery closed a few years later, Hula Hops production came to an end.
Fast forward to 2023, the trio returned stronger than ever, founding Crossline Brewing, a small microbrewery located in the heart of old Nicosia.
With a focus on small-batch production, Crossline ensures that consumers always enjoy fresh beer. Their portfolio centers around modern craft ales, with occasional lagers.
In 2024, they were awarded the Gastronomos Award for Cyprus microbreweries , a well-deserved recognition of their dedication and quality.
Their brewing approach combines classic methods with local Cypriot ingredients, including herbs like louiza, petimezi, and even Cyprus watermelon , giving their beers a distinctive local character.
Some of their beers include:
• Rokolos – A session IPA with tropical notes
• Pikrissa – A West Coast IPA with piney and slightly tropical flavors
• Noise – A NEIPA bursting with tropical character
• Mini-stition – A stout with rich aromas of roasted coffee and dark chocolate
…and many more, available at selected bars across the island and through their online shop.
Crossline Brewing has experimentation at its core, and I expect to see even more unique, high-quality beers with a true Cypriot identity in the future.
Great job guys keep going! I wish you continued success and thank you for enriching the Cypriot beer scene with new and exciting flavors.
Μικροζυθοποιεία Κύπρου
Συνεχίζοντας από το προηγούμενο άρθρο μου για τις κυπριακές μικροζυθοποιίες με δικές τους ανεξάρτητες εγκαταστάσεις παραγωγής, θα τις εξερευνώ μία-μία κάθε εβδομάδα με περισσότερη λεπτομέρεια.
Ξεκινάμε αυτό το ταξίδι με μία από τις πιο νέες και ιδιαίτερα συναρπαστικές προσθήκες στη σκηνή.
Το 2015, τρεις παθιασμένοι λάτρεις της μπύρας—ο Κώστας Σιαχινιάν, ο Γιάννης Περικλέους και ο Δημήτρης Κεμανές—μετέτρεψαν την αγάπη τους για τη μπύρα σε επάγγελμα, ιδρύοντας την Hula Hops Brewing, μια gypsy μικροζυθοποιία με ξεκάθαρο στόχο: την παραγωγή ποιοτικών, χειροποίητων μπυρών.
Οι πρώτες τους δημιουργίες, μία IPA και μία Witbier, παράγονταν στη Prime Microbrewery. Δυστυχώς, όταν η ζυθοποιία έκλεισε λίγα χρόνια αργότερα, η παραγωγή της Hula Hops σταμάτησε.
Το 2023, η ομάδα επέστρεψε δυναμικά με τη δημιουργία της Crossline Brewing, μιας μικρής μικροζυθοποιίας στην καρδιά της παλιάς Λευκωσίας.
Με έμφαση στη μικρής κλίμακας παραγωγή, η Crossline διασφαλίζει ότι το κοινό απολαμβάνει πάντα φρέσκια μπύρα. Η γκάμα τους επικεντρώνεται κυρίως σε σύγχρονες craft ales, με περιστασιακές προσθήκες lager.
Το 2024, τιμήθηκαν στα βραβεία «Γαστρονόμος» στην κατηγορία των κυπριακών μικροζυθοποιείων, μια απόλυτα πετυχημένη αναγνώριση για την ποιότητα και την αφοσίωσή τους.
Αυτό που ξεχωρίζει τη Crossline είναι ο κλασικός τρόπος παραγωγής και η χρήση κυπριακών υλικών. Με συστατικά όπως λουΐζα, πετιμέζι και ακόμη και κυπριακό καρπούζι, οι μπύρες τους αποκτούν έναν μοναδικό τοπικό χαρακτήρα.
Στη βασική σειρά των μπυρών τους συναντούμε τις:
Rokolos – Session IPA με έντονα τροπικά αρώματα
Pikrissa – West Coast IPA με ρητινώδη χαρακτήρα και ελαφριές τροπικές νότες
Noise – NEIPA γεμάτη ζουμερό τροπικό χαρακτήρα
Mini-stition – Stout με πλούσια αρώματα καβουρδισμένου καφέ και μαύρης σοκολάτας
…και πολλές ακόμη, διαθέσιμες σε επιλεγμένα μπαρ σε όλο το νησί και μέσω του ηλεκτρονικού τους καταστήματος.
Η Crossline Brewing έχει στον πυρήνα της τον πειραματισμό και το ταξίδι της μόλις ξεκίνησε. Με μια τόσο δυνατή βάση, αναμένουμε ακόμη περισσότερες ξεχωριστές μπύρες που εκφράζουν μια αυθεντική κυπριακή ταυτότητα.
Συγχαρητήρια παιδιά, συνεχίστε έτσι! Ευχαριστούμε που εμπλουτίζετε τη σκηνή της κυπριακής μπύρας με νέες και συναρπαστικές γεύσεις.
Crossline Brewing.
