25/05/2026
Ve vinohradu není „mimo sezónu“
Práce ve vinohradu probíhají prakticky po celý rok a každé období má svůj důležitý úkol. Právě v těchto dnech se věnujeme čištění kmínků révy, tedy ruční práci, při které se odstraňují přebytečné letorosty a výhony vyrůstající z kmínku.
Cílem je, aby réva zbytečně neztrácela energii tam, kde není potřeba, ale soustředila svou sílu do zdravých a kvalitních hroznů. Zároveň se tím zlepšuje proudění vzduchu ve vinici, přístup světla a celková kondice keřů během celé sezóny.
Je to práce, která vyžaduje čas, zkušenosti a pečlivost. Každý keř je trochu jiný a ke každému je potřeba přistupovat individuálně. Možná to není práce, kterou návštěvník vinice na první pohled uvidí, ale právě podobné detaily mají velký vliv na výslednou kvalitu vína, které se později dostane do lahve.
vinohrad