Kaple Brno winebar

09/04/2026

NATURAL WINE FEST
tuto sobotu v opatství na Mendláku, nenechte ai tuto událost ujít!

KAPLE BUDE 11.4.2026 ZAVŘENA
stavte se na skleničku v pátek

14/01/2026

16. a 17. ledna 2026
bude v Kapli ZAVŘENO

není nikdo, kdo by se o vás, mé milované zákazníky postaral. Všichni jedou do Tábora na

16th & 17th January 2026
Kaple is CLOSED

is nobody in Brno, who can take care of you.
We are all on Tabor on
If you have a time, try this wine event

31/12/2025

Nezapomeňte,
cokoli si dnes večer provedete, my dokážeme zítra napravit.

PS: od otvíračky do cca 14h mě můžete pozdravit v bistru, šéfa pustěj k myčce :-)

Odstartujte ✨ Nový rok miskou poctivého ramenu. Protože jak na Nový rok, tak po celý rok. 😏

1.1.2026 • VÁCLAVSKÁ 16 • 11:00 - 17:00

🔥 HANGOVER KILLER RAMEN 🍜

Silný Tonkotsu 🐷 vývar doplněný naším vlastním misem z červené čočky, máslem a 🧄 česnekovým konfitem.
Domácí ramen nudle, čajové vejce, pečená krkovice s uzenou paprikou, glazovaný bůček.
Pak choi, kroupová kroketa s křenem & černým sezamem, kukuřice 🌽, sezam a křupavý 🥓 slaninový chips.

🎃 SPICY PUMPKIN RAMEN 🍜

Vegetariánská varianta bude zastoupena ramenem z našeho stálého menu.
Zeleninový vývar s dýní, 🥥 kokosovým mlékem, kari mix & chilli 🌶️ dochuceným Shio tare.
Domácí nudle, čajové vejce, smažená dýně, červená cibule na kyselo, rukola, koriandr & semínka.

Těšit se můžete také na
🐔 Karaage
🫛 Edamame
🥬 Naše Kimchi 🌶️

Nový rok, stejná láska k ramenu. ❤️
_______________________

Kick off the ✨ New Year with a bowl of proper ramen. Because how you start the New Year is how the whole year goes. 😏

1 JANUARY 2026 • VACLAVSKA 16 • 11AM - 5PM

🔥 HANGOVER KILLER RAMEN 🍜

Rich Tonkotsu 🐷 broth enriched with our homemade red lentil miso, butter & garlic confit. 🧄
Homemade ramen noodles, tea egg, roasted pork neck with smoked paprika, and glazed pork belly.
Pak choi, a barley croquette with horseradish & black sesame, corn 🌽, sesame seeds, and a 🥓 bacon crisp.

🎃 SPICY PUMPKIN RAMEN 🍜

Vegetarian option is represented by a ramen from our regular menu.
Vegetable broth with pumpkin, 🥥 coconut milk, curry mix & chilli 🌶️ seasoned with Shio tare.
Homemade noodles, tea egg, fried pumpkin, pickled red onion, arugula, coriander & seeds.

You can also look forward to
🐔 Karaage
🫛 Edamame
🥬 Our homemade kimchi 🌶️

New year, same love for ramen. ❤️

20/12/2025

20/12/2025

22/10/2025

KAPLE JE ZNOVU OTEVŘENA
St - So / 18:00 - 00:00

BAR IS OPEN AGAIN
Wed - Sat / 6pm - 12pm

14/06/2025

něco málo o víně do barového podcastu

Co je přírodní víno? Módní vlna? Návrat ke kořenům? Nebo jen marketingový trik? V nové epizodě podcastu AtTalks, jejímiž hosty jsou Jiří Vyzourek a Jan Ujčík, majitelé wine barů, které s naturálními víny pracují, hledáme odpovědi bez zbytečných zkratek.