10/05/2026
🔥RECEPT🔥
🍗GRILOVANÁ KŘIDÉLKA V BYLINKOVÉM MÁSLE🧈
12-16 kuřecích křídel
3 lžíce oleje
Grilovací BBQ koření Cherry Crush 230g Angus&Oink
Na ochucené máslo:
450 g změkčeného nesoleného másla
1 svazek jemně nasekané a čerstvé petrželky
150 g pažitky nasekané na kostičky
4 stroužky prolisovaného česneku
Kůra a šťáva z 1 BIO citronu
3 lžíce dijonské hořčice
2 lžíce uzené papriky
1 lžíce worcesterské omáčky
1 lžíce chipotle prášku (nebo podle chuti)
1 lžíce soli
1 lžička čerstvě mletého pepře
1 lžíce sušeného cibulového prášku
Postup👇🏻:
Připravte ochucené máslo🧈🌱:
V míse smíchejte změklé máslo s nasekanými bylinkami, prolisovaným česnekem, citronovou šťávou i kůrou, hořčicí, paprikou, worcesterskou omáčkou, chipotle práškem, solí, pepřem a cibulovým práškem. Důkladně promíchejte, zakryjte a nechte odležet.
Předehřejte gril🔥:
Rozehřejte gril na 260 °C. Ideální je peletový gril, ale zvládnete to i na klasickém grilu na dřevěné uhlí.
Připravte křidélka🍗:
V jiné míse promíchejte křidélka s olejem a oblíbeným BBQ kořením. Ujistěte se, že jsou rovnoměrně obalená.
Grilujte🔥:
Umístěte křidélka na gril a pečte přibližně 15–18 minut, dokud nedosáhnou vnitřní teploty 74 °C a nebudou zlatavě křupavá.
Dokončení🎉:
Sejměte křidélka z grilu, vložte je do čisté mísy a obalte v připraveném ochuceném másle. Máslo se díky horkým křidélkům jemně rozpustí a krásně přilne.
Podávejte horké♨️:
Servírujte ihned s čerstvým pečivem, zeleninovým salátem nebo jen tak – budou mizet rychleji, než je stihnete položit na stůl.
Přejeme dobrou chuť!
✨Tip✨:
Máslo, které vám zbyde, skladujte v lednici. Výborně se hodí k hovězím steakům, pečeným bramborám nebo kukuřici na grilu.
