Mica-Bagonova

Domů
česko
Brno
Mica-Bagonova

Prodej a rozvoz ovoce, zeleniny, čerstých bylinek, hub a exotických produktů z celého světa pr

Specializujeme se na Gastro-provozy, kterým se snažíme poskytnout veškerý komfort aby se oni mohli soustředit plně na svou práci, protože ví že ovoce-zelenina je už vyřešená :-). Zboží nakupujeme přímo ve zdrojových destinacích (Česko, Slovensko, Španělsko, Holandsko, Itálie apod.) proto, abychom byly schopní ovlivnit kvalitu a druh zboží které prodáváme. Našim zákazníkům se snažíme plně přízpůsobit a poskytnout jim maximální možný servis šitý na míru.

31/12/2025

PF 2026

23/12/2025

Ať se všem daří 🎄🎄🎄

20/12/2025

BR. SALÁT JINAK
------------------------
Předpokládáme, že svůj tradiční rodinný recept na nejlepší vánoční bramborový salát umíte nazpaměť. Jistě také nemáte při jeho přípravě potřebu experimentovat a měnit zavedené postupy, množství či druh surovin - a to je v pořádku. Pokud Vás už ovšem nudí a rádi zkoušíte něco neobvyklého, anebo si z jakéhokoli důvodu přejete utvořit nové vlastní tradice, podívejte se po receptech na nekonvenční bramborové saláty, jaké se připravují všude možně po světě. Naše česká klasika obvykle obsahuje zeleninu, majonézu, vejce a kyselou složku... V přímořských oblastech naproti tomu majonézu z pochopitelných důvodů nenajdete, zato se můžete těšit na variantu se sýrem feta nebo olivami. Jinde zase přidávají křupavé, pikantní ředkvičky či zelené fazolky. Na severu sázejí dokonce na kousky ryby. Výborná je i opečená slanina v kombinaci se zelenými bylinkami. Pracnému krájení na kostičky či nudličky se lze v případě neortodoxního salátu též snadno vyhnout. Uvařené brambory slupky můžete zbavit, ale lze je na nich také ponechat, a pak je jen nahrubo rozkrájet, třeba na čtvrtky. Jde nám přece o rustikální jídlo, co dokáže vyvolat emoce. Proto si do svého štědrovečerního salátu dejte jen to, co máte nejraději! Klidně například houby, řepu nebo jablka a křen. S ingrediencemi od nás bude každý Váš salát rodinným pokladem. Tak který to bude letos?

18/12/2025

OVOCE NA ŠTĚDROVEČERNÍ TABULI
-------------------------------------
Za týden už budou rozbaleny všechny dárečky a pravděpodobně budete také funět po opulentní štědrovečerní večeři při sledování klasických vánočních pořadů v televizi. Stejně jako tyto téměř "povinné" tradice, nemělo by Vám na slavnostní vánoční tabuli chybět čerstvé, barevné ovoce. Začít můžete samozřejmě domácí klasikou, tedy jablky a hruškami, ovšem hojnost a rozmanitost symbolizují především plody tropické, a obzvláště ty exotické. Ať už zvolíte ananas, citrusové plody, banány, mango nebo granátové jablko, nikdy se nespletete. U nás je k dispozici ovoce všech barev a chutí. Kromě těchto dnes již v podstatě obvyklých druhů, máme v nabídce také opravdové exoty: durian, papáju, liči, dračí ovoce, kumquat, guave, jujubu... Stačí si jen vybrat! A že některé ovoce ani neznáte? Kdy jindy si najdete čas experimentovat a zkoušet nové chutě, než o nejkrásnějších svátcích roku, co říkate?

12/12/2025

ČERVENÉ BANÁNY
------------------------
Kdo by neměl rád příjemně sladkou chuť banánů. Přijdou vhod jako zdravá svačinka, milují je děti, a také díky nim vykouzlíte bezpočet lahodných dezertů. Jenže přiznejme si to, klasickým banánem už dnes nikoho neohromíte. Prostě banán. Proto se i my snažíme neustále rozšiřovat nabídku méně obvyklých variací na banánové téma. Hitem zejména v adventním období jsou banány červené. Ono je to vlastně logické, protože o Vánocích si rádi dopřejeme něco mimořádného, a exotické ovoce proto na sváteční stůl bezesporu patří. Červené banány mají dužinu téměř stejnou jako ty klasické odrůdy Cavendish, pokud jde o barvu a vzhled. V chuti můžete objevit náznak bobulovin jako maliny či jahody, dužina je o něco jemnější a méně výrazné vůně. Červený vnitřek však neočekávejte! Nicméně na míse s ovocem či během silvestrovského rautu vzbudí více pozornosti než obyčejné žluté banány. Neváhejte vyzkoušet něco nového a udělat si o Vánocích radost zajímavou, ale přitom tak známou dobrotou. Doporučujeme!

10/12/2025

JISKRU DODÁ CHILLI
-------------------------------------
Na škále různých chutí od sladké, přes kyselou a slanou hraje velmi výraznou roli pálivé. Opravdu chytrým způsobem, jak dodat vaření trochu ohně, je použít čerstvé chilli papričky. U nás máme výběr této suroviny opravdu široký. Od oblíbených Habanero přes thajské žluté chilli po mexickou klasiku Poblano. Ochutnat můžete například i předpřipravený mix různých druhů. Před přidáním do jídla je vždy potřeba sílu papričky nejdříve "okoštovat". Zmírnit žár lze tím, že lusk opatrně rozříznete a vyškrábnete semínka, v nichž je ostrosti přehršel. Také pomůže, když chilli nakrájíte anebo nasekáte na drobné kousky. Jestliže nejste vyznavači opravdu extra pálivého jídla, buďte s chilli spíše opatrní. Přidat je vždy snazší než z jídla ubírat. A jde nám přece o tu pověstnou jiskru, ne o to znecitlivět všechny sliznice v těle. Méně pikantní druhy chilli taktéž poslouží jako chutná dekorace v červené, zelené i oranžové barvě. Snadno si tak v prosinci přivoláte léto s jeho horkostí i temperamentem!

05/12/2025

POCTIVÉ PEČENÍ
---‐-----‐-------------
Dnes večer bude nadělovat Mikuláš a nejspíš taky trochu zlobit čert. Prosinec zkrátka letí jako splašený. Zároveň je právě nyní ideální čas začít s vánočním pečením. Nezáleží přitom, jestli budete péct jen jeden, dva druhy oblíbeného rodinného cukroví, nebo se vytáhnete s dvojciferným počtem drobných svátečních sladkostí. Pro nejlepší výsledek jsou nezbytné především kvalitní suroviny, samozřejmě mouka, máslo, vejce atd. Chuť ovšem kromě toho tvoří i výrazné, hřejivé koření. U nás si můžete pořídit například pravé vanilkové lusky pro ty nejlepší vanilkové rohlíčky anebo čerstvý zázvor na pravé zázvorky. S těmi je mimochodem opravdu dobré začít už nyní, podobně jako třeba s oblíbenými perníčky. Užijte si adventní čas spolu s nejbližšími, a když Vám u toho bude vonět čerstvé cukroví s nejvybranějším kořením, vánoční atmosféra Vás zcela pohltí. Pečení zdar!

03/12/2025

MRKVE VŠECH BAREV
-------------------------------------
Zářivé barvy vánočních světýlek pomalu zaplavují ulice, což osvěžuje jinak docela pošmourné první prosincové dny. My máme barvy rádi, a proto u nás objevíte obyčejnou mrkev nejen v obvyklé oranžové barvě, ale najdete tu také mrkev žlutou nebo fialovou. Ona totiž původně tahle oblíbená kořenová zelenina vůbec oranžová nebyla! Divocí předkové mrkve měli původně barvu bílou a klasická mrkev bývala až zhruba do 17. století, než se na ní vyřádili holandští pěstitelé, fialová. Mrkev je skutečně vděčnou surovinou, jenž by neměla chybět v tradičních polévkách a základech pro omáčky, ale neudělá ostudu ani jako samostatný chod - třeba po česku dušená, nebo jako luxusní pečená verze. Barevný mix mrkví zakápněte dobrým olivovým olejem, osolte, přidejte zemité bylinky a/nebo řízné chilli. Upečte v troubě do poloměkka a užívejte si nasládlou chuť mrkve i její výrazné barvy. Geniální bude k masu, sýrům i jen tak. Zpestřete si s námi prosinec také na svém talíři!

Adresa

Jarní 44c
Brno
61400

Telefon

+420734440084

Internetová stránka

http://www.mica-bagonova.cz/

Upozornění

Buďte informováni jako první, zašleme vám e-mail, když Mica-Bagonova zveřejní novinky a akce. Vaše emailová adresa nebude použita pro žádný jiný účel a kdykoliv se můžete odhlásit.