Dokonalá Káva

Dokonalá Káva Jsme eshop s čerstvou kávou ☕️, baristickým vybavením, kávovary a mlýnky. Podáváme baristům pomocnou ruku a pořádáme školení, které prostě musíš navštívit ❤️.

Pomůžeme i tvojí kavárně, podniku nebo firmě dosáhnout dokonalé kávy. 👌

25/08/2026

Výběrovou kávu v Itálii najdeš. Jen ji musíš chvíli hledat.

Italské espresso z tmavého pražení k Itálii prostě patří — u baru, ve stoje, za euro dvacet. Ale když máš chuť na něco jiného, moderní kavárny tam taky najdeš. Většinou jich je ve městě pár a skoro nikdy ne na hlavním náměstí, takže se vyplatí najít si je dopředu. ✅

Uvnitř pak máš všechno, co znáš od nás. Světlejší pražení, filtr, na tabuli původ a farma a samozřejmě většinou i skvělé dobroty. A k tomu prostředí, kvůli kterému tam vydržíš sedět dýl, než jsi plánoval/a.

Itala v takovém podniku skoro nikdy nenajdeš. Hosté jsou převážně cizinci.

Takže jestli chceš na dovolené zkusit něco nového nebo si dát pauzu od hořkého espressa, určitě vyzkoušej. ❤️

Náš tip: Ammazzacaffè ve Veroně ☕

Kam chodíš na kávu v Itálii ty? Napiš nám do komentářů 👇

22/08/2026

Co dělat:
✅ Mléko ber rovnou z lednice, studené. Do konvičky nalij tak do třetiny.
✅ Před šleháním i po něm profoukni trysku.
✅ Vzduch nabírej jen na začátku, první dvě tři vteřiny. Pak trysku ponoř hlouběji a nech mléko točit dokola.
✅ Přestaň, když konvička začne pálit do ruky. To je asi 60 °C.
✅ Klepni konvičkou o linku, zatoč s mlékem a hned nalévej.

Co nedělat:
❌ Nepřehřívej ho. Moc horké mléko ztratí sladkou chuť a je cítit jako vařené.
❌ Nenabírej vzduch v půlce šlehání, naděláš tím velké bubliny.
❌ Nešlehej mléko podruhé. To už dobrou pěnu neudělá.
❌ Nenechávej hotové mléko stát. Za chvilku se pěna oddělí a zůstane ti navrchu bublina.

Hodně záleží i na mléce. Plnotučné odpustí nejvíc chyb, u rostlinných ber barista verzi, jinak ti pěna spadne dřív, než dojdeš k šálku.

Šlehat mléko se naučíš opakováním, ne napoprvé. A jestli to chceš umět rychleji, přijď k nám na baristický kurz — učíme celou přípravu kávy i základní šlehání mléka, a kdo chce jít dál, může na kurz pokročilého latte art. Termíny najdeš na dokonalakava.cz ☕️

Hledáme baristu a vedoucího provozu. ☕Do našeho espresso baru na Údolní 27 v Brně hledáme někoho, pro koho je káva víc n...
20/08/2026

Hledáme baristu a vedoucího provozu. ☕
Do našeho espresso baru na Údolní 27 v Brně hledáme někoho, pro koho je káva víc než ranní rutina. Nejde jen o to umět udělat mléčnou pěnu — hledáme oporu týmu, která vezme chod baru za svůj a bude ho posouvat dál.
Co tě u nás čeká
· Příprava kávy na nejvyšší úrovni — kvalitní servis drinků je základ všeho
· Řízení provozu baru: objednávky sortimentu, organizace práce, koordinace brigádníků
· Prostor přicházet s vlastními nápady, jak espresso bar posunout
· Stabilní pracovní doba po–pá, 8:30–17:30, žádné noční ani víkendové směny
Co od tebe čekáme
· Zkušenosti z gastra a praxi s přípravou výběrové kávy
· Samostatnost a klid, i když je nabito
· Spolehlivost a zodpovědný přístup
· Chuť se dál profesně rozvíjet
Co nabízíme
· Reálnou možnost ovlivnit, jak bar funguje a co nabízí
· Přátelský a sehraný tým, teambuildingy i společné výjezdy na oborové veletrhy
· Zázemí moderního espresso baru v centru Brna
· 20 dní dovolené, po roce 25
· Mzdu 25 000–35 000 Kč podle zkušeností
· A kávu celý pracovní den jako samozřejmost
Kávě se věnujeme od roku 2015 — stojí za námi vlastní značka, prodejna a showroom v Brně, e-shop i baristické kurzy.
Zaujalo tě to? Celý inzerát najdeš na 👉 dokonalakava.cz/kariera
CV a pár slov o sobě posílej na [email protected]. Rádi tě poznáme!
kavovakultura brnojobs

19/08/2026

Novinka, která bude game changer! Tenhle nový kávovar umí nejen italské kafe, ale i výběrovou kávu. Můžeš dělat blooming, nastavovat délku extrakce a dokonce měnit průtok vody v průběhu. Ultimátní kontrola pro dokonalý šálek. Tohle je Victoria X3, na kterou se můžeš těšit už letos v říjnu. 😍

19/08/2026

Dvojí cena kávy v italské kavárně. Chtěl/a bys tento styl cen i u nás v kavárnách nebo ti vyhovuje jak to máme? Napiš nám do komentářů! 👇

19/08/2026

Dvojí cena kávy v italských kavárnách. Chtěl/a bys toto i v Česku nebo ti to vyhovuje jak to je? Dej vědět v komentářích!

Jsme nadšení, že ti to konečně můžeme ukázat! 🎉Spustili jsme nový konfigurátor setů. 😍 Vybereš si kávovar a my ti k němu...
18/08/2026

Jsme nadšení, že ti to konečně můžeme ukázat! 🎉

Spustili jsme nový konfigurátor setů. 😍 Vybereš si kávovar a my ti k němu rovnou ukážeme mlýnky, které mu opravdu sednou — takže se nemusíš bát, že výběr netrefíš. 🔥

A když vezmeš kávovar s mlýnkem dohromady, koupíš je výhodněji než zvlášť. 🛍️ U oblíbených sestav to dělá i několik tisíc korun — kolik přesně, uvidíš rovnou u té svojí. 👈

Na jednom místě pak najdeš i příslušenství — konvičku, váhu, pěchovadlo, čištění. Vybrali jsme přesně to, co sami používáme a bude se ti opravdu hodit. ✅

Nakupuj chytře, vytvoř si svůj kávový koutek snů a užívej si dokonalou kávu každé ráno. ☕️

Odkaz tady! https://www.dokonalakava.cz/konfigurator

17/08/2026

Přichází game changer na poli italských kávovarů. Novinka Lelit Victoria X3. 😍 Náš horký kandidát na objev roku 2026. Kvalitní nerezové tělo a moderní funkce. Italové předvedli, že technologie jim není cizí a přišli s řadou X3. Nová Victoria i Elizabeth vyjdou na trh už letos v říjnu. A ty se můžeš těšit na recenze a testování. Vyplatí se kupovat? Co všechno moderní Itálie nabízí? A bude to v praxi stát opravdu za to, stejně jako na papíře? 🧐

Sleduj nás, ať ti žádný tip ani recenze neuteče! 🔥

Adresa

Údolní 27
Brno
60200

Otevírací doba

Pondělí 09:00 - 18:00
Úterý 09:00 - 18:00
Středa 09:00 - 18:00
Čtvrtek 09:00 - 18:00
Pátek 09:00 - 18:00

Internetová stránka

Upozornění

Buďte informováni jako první, zašleme vám e-mail, když Dokonalá Káva zveřejní novinky a akce. Vaše emailová adresa nebude použita pro žádný jiný účel a kdykoliv se můžete odhlásit.

Kontaktujte Společnost

Pošlete zprávu Dokonalá Káva:

Odkazy

Sdílet