09/07/2026
🍰 Dali byste si svěží dezert, ale vaše lednička zeje prázdnotou? Anebo čekáte návštěvu, která „skoro nic nemůže“? 🚫
Chia puding je bez lepku i laktózy, kompletně veganský – a navíc s minimem cukru. 🤩 Zároveň se naučíte dělat tu nejjednodušší marmeládu, která vám zabere jen 10 minut. ⏱️
🧑🍳 Na 2 porce chia pudingu budete potřebovat:
• 200 ml vody
• 50 g BIO kokosového mléka v prášku
• 25–30 g chia semínek (asi 2,5 lžíce)
• 1 lžíci javorového nebo jiného sirupu
➡️ V shakeru rozmíchejte sušené kokosové mléko s vodou, přidejte chia semínka i sirup. Směs dobře zamíchejte a uložte do lednice. Mezitím si připravte ovocný základ.
Chia marmeláda:
• 200 g (mraženého) ovoce
• 10 g chia semínek (asi 1 vrchovatá lžíce)
• 10–20 g erythritolu
Ovoce nasypte do nepřilnavého hrnce a povařte asi 5 minut, aby pustilo šťávu a změklo. Přidejte erythritol a chia semínka, zamíchejte a odstavte z plotny.
Počkejte, než semínka pohltí přebytečnou tekutinu (takže zhruba dalších 5 minut), čímž se marmeláda zahustí. Následně ji rozdělte na dno dvou uzavíratelných skleniček, navrstvěte chia puding a dejte do lednice alespoň na 4 hodiny.
🍓 Před servírováním dozdobte čerstvým ovocem, hoblinkami čokolády nebo třeba oblíbeným ořechovým máslem. 🥜
🍯 TIP: Chia marmeládu můžete použít i samostatně. Připravíte ji úplně stejně. Po vychladnutí ji přelijte do důkladně vymyté uzavíratelné skleničky a uložte do lednice, kde bez problémů vydrží asi 2 týdny (ale pravděpodobně ji sníte mnohem dřív 😊).
