Pivovar Stern

Pivovar Stern V Brně vaříme řemeslná piva, se kterými není nuda. Ochutnáte je třeba v legendární craftbeer pivnici Pub U Dvou přátel, kde jsme doma. A co je naším cílem?

Náš pivovar, to je příběh tří kamarádů. Začal netradičně v posilovně. Sládek Mike (Michael Stern) při zvedání činek neustále básnil o tom, že by se chtěl živit vařením piva. A tak Kamil (Kamil Gric), kamarád a markeťák, pod tlakem bench pressu souhlasil. A myšlenka na vlastní pivovar byla na světě. Uplynulo pár měsíců a z létajícího pivovaru se stal v brněnském Komárově ten skutečný, fyzický. Pivo

, které Mike vařil, zachutnalo dalšímu kamarádovi Michalovi (Michal Trnka), který se o rok později stal třetím společníkem a vedoucím expedice. Od té doby se náš pivovar rozrostl o partu dalších fajn kolegů, bez nichž si jeho provoz už nedokážeme představit. Vařit zajímavá a rozmanitá piva, s nimiž není nuda. No Boring Beer!

25/05/2026

Mýtus o pivu „ze sedmého schodu“? 🧊 Ten platí jen u nejlevnějšího piva, kde chlad maskuje chuťové vady.

U poctivého řemesla je to naopak. Aby pivo chutnalo, potřebuje správnou (a někdy i vyšší) teplotu:
👉 Ležák si nejvíc užijete při 6–8 °C. 🍺
👉 Silnější speciály potřebují dokonce 10–12 °C. 🍑

Proč? Přílišný chlad funguje jako brzda, která v pivu uvězní všechno aroma.

Pokud dostanete pivo moc studené, nebojte se ho na chvíli zahřát v dlaních. Rozdíl v chuti vás dostane!

Jakou teplotu piva máte nejraději vy? Napište nám do komentářů! 👇

20/05/2026

Jsou kombinace, které dávají smysl. 🎯 Pivo, čaj a citrusy k nim stoprocentně patří. 🍵

Proč je LEMONC ICE TEA náš letní hit? 👇

⭐️ Skutečný ledový čaj: Žádná chemie, ale poctivé pivo s přídavkem skutečného černého čaje, které chutná jako ledový čaj. 🥤
⭐️ Pivo, žádná limča: Na rozdíl od běžných radlerů nebo limonád nepijete přeslazenou sodovku, ale pivo s plným tělem a skvělou pitelností. 💪
⭐️ Ideální voltáž: S 4,3 % alkoholu je tohle pivo dokonalý parťák na grilovačku, k vodě nebo na výlet do přírody. 🚴‍♂️

Na zdraví a osvěžující léto! ☀️

14/05/2026

Ovocná bomba bez jediného kousku ovoce! 🍑🥭

DOLCITA je přesně to pivo, které vám zaručeně vylepší den:

⭐ Jeden chmel: Nová řada Hazy, to jsou NEIPA s nižší stupňovitostí 12%, postavené na jediném moderním nebo experimentálním chmelu. 🌿
⭐ Návyková vůně: Zralé broskve, sladké mandarinky nebo karamelizovaný ananas. 🍍 Dolcita je ovocná bomba, i když v tomhle pivu žádné ovoce není.
⭐ Ideální balanc: Jen 5,4 % alkoholu v půllitru zaručuje dokonalou rovnováhu mezi plným tělem a nebezpečně dobrou pitelností. 🍺

Dolcity jsme uvařili jediný tank a víc už nebude. Tak objednávejte, dokud máme! ⏳😊

V květnu začíná festivalová jízda! 🚐🍺Tenhle měsíc vyrážíme za vámi – uvidíme se v Brně, Vyškově nebo třeba v Bratislavě....
11/05/2026

V květnu začíná festivalová jízda! 🚐🍺

Tenhle měsíc vyrážíme za vámi – uvidíme se v Brně, Vyškově nebo třeba v Bratislavě.

Uložte si tuhle tabulku, ať víte, kde se potkáme u oroseného půllitru. Na čepu budou stálice i čerstvé novinky (myslíme tebe, Dolcito! 🍑).

Kterou zastávku si nenecháte ujít? 👇

Slavnosti Brno
Vyškovské slavnosti
PonavaFest
Beer Station Fest
Burger Street Festival
Líšeňský Pivní Festival

07/05/2026

Stupně nejsou procenta! 🧐🍻

Taky si u piva pletete stupňovitost s procentem alkoholu? Nejste sami. Třeba vaše oblíbená "jedenáctka" má většinou jen okolo 5% alkoholu... 🍺

Ve videu vám vysvětlíme, co je to EPM (extrakt původní mladiny) a proč je pro chuť piva tak důležitý. 📐

Sledujte video až do konce a mějte v tom konečně jasno. 😉

Tak na zdraví! 🍻

22/04/2026

Bublinky na sklenici? Chyba, která zabíjí pivo! 🧼❌

Čistá sklenice je pro pivo stejně důležitá jako kvalitní suroviny. Jakmile vidíte bublinky na její stěně, pivo vám pod rukama ztrácí charakter i říz.

Kvalitně načepované pivo musí „kroužkovat“. Každý lok by měl na skle zanechat stopu jako důkaz čistoty a správné teploty skla. ❄️✨

Pošlete tohle video kamarádům, ať příště v hospodě vědí, za co platí! 🍻📲

14/04/2026

WAKE UP! 🔔 Totální jarní restart v půllitru je tady.

Společně s Haksna Brewery jsme uvařili Imperial Gose, které vás kombinací rebarbory a růžového pepře vystřelí z kecek. 💖⚡️ Je to kyselý, je to silný, je to hřejivý... a je to přesně to, co vaše chuťové buňky po zimě potřebují.

📍 Stavte se už tento pátek do našeho Stern Pub U Dvou přátel, kde kromě Wake Up narazíme i další pecky od kluků z Haksny. 🚀

Tak čau v pátek! 🍻

10/04/2026

Dlouhá trvanlivost u piva není výhra, ale kompromis. ⏳❌

Aby průmyslové pivo vydrželo rok v regálu, musí se „umrtvit“. Velké pivovary ho proto filtrují a pasterují, takže přežije dlouhé cesty i špatné skladování.

V řemeslných pivovarech to funguje jinak. Pivo je „živé“, plné aromatických látek a chutná přesně tak, jak to sládek zamýšlel.

Pošlete video dál, ať kamarádi vědí, co vlastně pijí! 🍻

Zelený čtvrtek už pomalu klepe na dveře. 🌱 Pokud si chcete doma připít zeleným Greenhornem a spoléháte na kurýra, doporu...
30/03/2026

Zelený čtvrtek už pomalu klepe na dveře. 🌱

Pokud si chcete doma připít zeleným Greenhornem a spoléháte na kurýra, doporučujeme hodit objednávku na e-shop nejpozději do zítřka. 📦

Nestíháte, nebo raději nakupujete osobně? ➡️ Žádný stres. U nás v pivovaru budeme mít otevřeno až do čtvrtka do 16:00. 🏃‍♂️

P.S.: Pro ty z vás, co mají větší žízeň (nebo víc koledníků), umíme nachystat i 15l nebo 20l soudek. Stačí ho objednat v e-shopu. 😎🟢

18/03/2026

3 důvody, proč ochutnat náš velikonoční speciál GREENHORN 11 % 🐣

Velikonoce jsou za rohem a s nimi věčná kontroverze kolem (ne)zeleného piva. Jak to vidíme u nás v pivovaru? 🌿🍻

1️⃣ Žádná přebarvená jedenáctka: 🍺 Ale India Pale Lager uvařený speciálně na Velikonoce, který má díky studenému chmelení výraznější chuť i aroma.
2️⃣ Kouzlo slovinských chmelů: 🇸🇮 V Česku se používají málo, což je škoda. V pivu ucítíte citrusy, květiny a lehký dotek bílého pepře. Doslova jaro ve sklenici. 🌼
3️⃣ Zelená barva bez chemie: 🌱 Žádná umělá barviva. O zelený odstín se stará přírodní modrá spirulina, která pivo obarví, ale nijak nenaruší jeho skvělou chuť.

Láká vás tahle jarní pecka? 🐰 Lahve i sudy čekají v pivovaru, nebo si je můžete rovnou hodit do košíku na našem e-shopu.

Adresa

Komárovská 466/16
Brno
61700

Otevírací doba

Pondělí 08:00 - 16:00
Úterý 08:00 - 16:00
Středa 08:00 - 16:00
Čtvrtek 08:00 - 16:00
Pátek 08:00 - 16:00

Telefon

+420732598428

Internetová stránka

Upozornění

Buďte informováni jako první, zašleme vám e-mail, když Pivovar Stern zveřejní novinky a akce. Vaše emailová adresa nebude použita pro žádný jiný účel a kdykoliv se můžete odhlásit.

Odkazy

Sdílet

Kategorie