15/08/2024
Oblíbili jste si výrobky, které prodáváme na našich prodejnách a zároveň rádi vaříte? 😉😍👨🏻🍳 Rozhodli jsme se, že vám každý měsíc přineseme tip na zajímavý recept.
V něm budou hrát hlavní roli suroviny, které zakoupíte právě na prodejnách RYNEK - místo plné chutí.
A jak jste si mohli všimnout, 🧐 tento měsíc je ve znamení vepřového boku.
Ten je mezi našimi zákazníky velmi oblíbený! 🥰
Pojďme si ho tedy společně namarinovat a ugrilovat. 🤤
GRILOVANÝ MARINOVANÝ VEPŘOVÝ BOK
⬇️ Co budete potřebovat?
• 1,5 kg vepřového boku bez kosti z Řeznictví-Uzenářství Měřín
• 1 ks cibule 🧅
• 1 lžíce oleje
• 3 stroužky česneku 🧄
• 1/2 pomeranče 🍊
• 4 lžíce kečupu
• 2 lžíce medu z Pomony Těšetice 🐝
• 3 lžíce sójové omáčky
• Sůl, pepř, grilovací koření 🧂
Jak na to? 🙌🏻
1 - Příprava boku
Bok naporcujeme a povaříme v osolené vodě asi 20 minut. Díky tomu zůstane po ugrilování šťavnatý a křupavý. Po 20 minutách bok vyndáme a osušíme. Hodinu před grilováním potřeme marinádou a necháme odležet.
2 - Jak na marinádu?
Cibuli nakrájíme nadrobno a s prolisovaným česnekem na oleji opražíme. Podlijeme pomerančovou šťávou a krátce povaříme. Přidáme kečup, sójovou omáčku, med, sůl, pepř, grilovací koření a důkladně promícháme.
3 - Namarinovaný bok vložíme na rozpálený gril a na oleji grilujeme cca 10 minut z každé strany, dokud bok nezezlátne.🟡
DOBROU CHUŤ a v komentářích se budeme těšit na vaše kulinářské tipy s vepřovým bokem. 🥳