09/06/2026
Dnes jen malé krátké ohlédnutí za časem vánočním, kdy jsme vám ani nedali vědět, že máme nové pivo.
Várka to byla malá, uvařená ve spolupráci se Zmolským pivovarem ve Višňové. A protože to byl vánoční speciál, rozhodli jsme se pro netradiční kombinaci surovin. Ono taky co jiného by vás mohlo u piva napadnout, že.
Když už se bavíme o jižní Moravě, nesmí chybět místní hrozno z domácí „zahrádky“ ve formě hrozinek. K tomu přidáte sušené švestky od sousedů a hezky to oboje necháte vykoupat v pálence z višní z vedlejší vesnice.
A tuto směs přidáte do základního piva, kterým byl saison. Na první přečtení se tato kombinace zdá divoká, ale naštěstí to fungovalo. A řekl bych že i dost dobře.
Pokud letos dojde na vánoční pivní speciál, určitě vám dáme včas vědět. A nejspíš to bude i brzo, neb Vánoce se kvapem blíží :).