Férová káva

29/06/2026

Máte rádi jemnou, sladkou, ale zároveň osvěžující kávu?
Pak vám nejen na léto, ale klidně na celoroční pití můžeme doporučit novinku z naší malé rodinné pražírny — Peru Cajamarca. 🇵🇪

Tahle káva pochází z vysokých andských hor regionu Cajamarca, kde díky ideálním podmínkám vzniká krásně čistý a vyvážený šálek.
V chuti se můžete těšit na jemnou sladkost třtinového cukru (paneli), tóny vanilky, lehce vařených citrusů a svěžího ovoce. To vše krásně doplňuje kakaovo-karamelový základ s jemným mandlovým dozníváním. Acidita je lehká, lehce vinná, ale stále velmi příjemná a skvěle vyvážená.

Peru Cajamarca je skvělou volbou jako dárek, pro každodenní ranní rituál i pro chvíle, kdy si chcete dopřát něco výjimečného.

27/06/2026

NOVINKA NA NAŠEM E-SHOPU: Objevte kouzlo peruánských And v jednom šálku!
Do naší rodinné nabídky právě přibyla káva, která sice nekřičí do světa, ale dostane vás svou čistotou, elegancí a dokonalou vyvážeností. Přivítejte Peru Cajamarca! ⛰️

Na co se můžete v chuti těšit?
Jemná a sladká káva s tóny paneli (třtinového cukru), vanilky a lehce vařených citrusů. V chuti se objevuje i svěží ovoce, doplněné o kakaovo-karamelový základ a jemné mandlové doznívání. Acidita je lehká, lehce „vinná“, ale stále velmi přístupná a vyvážená.

Zkrátka ideální parťák pro klidné chvíle s šálkem dobré kávy.
🛒 Vyzkoušejte naši novinku ještě dnes: https://www.ferovakava.cz/peru-cajamarca -anchor-description
Dejte nám vědět do komentářů, jak se na tuhle peruánskou novinku těšíte! 👇

Peru Cajamarca Peru patří mezi země, kde má káva ideální podmínky pro růst – vysoké andské hory, úrodné půdy a práce tisíců malých farmářů. Právě z

09/06/2026

Konec školního roku se blíží — a my víme, že káva je nejlepší vysvědčení pro dospělé.
Naše limitovaná etiketa vznikla jako malé poděkování učitelům, kteří celý rok rozdávali trpělivost, úsměvy a občas i domácí úkoly.
Darujte jim šálek klidu, který si opravdu zaslouží.

20/05/2026

Pondělí potřebuje sílu.
Středa rovnováhu.
Neděle klid.

Vyber si kávu podle dne –
my ji pro tebe férově upražíme v naší rodinné pražírně ☕

02/03/2026

Elegantní způsob přípravy, který funguje na principu podtlaku a tlaku páry. Voda se zahřeje ve spodní nádobě, přesune se nahoru ke kávě, kde probíhá louhování – a poté se nápoj vrací zpět přes filtr dolů.
Výsledek? Čistý, jemný a aromaticky výrazný šálek s lehčím tělem, ale komplexní chutí.
Vakuum pot je ideální pro ty, kteří si chtějí s přípravou pohrát a vychutnat si kávu všemi smysly. ☕

🛠️ O jaký jde stroj: Skleněný přístroj s ohřevem a podtlakem.
🧑‍🍳 Jak se s ním pracuje: Zahřát, nechat vytlačit vodu, promíchat, stáhnout z ohně.
⚙️ Jak zpracovává kávu: Extrakce pod tlakem a podtlakem, velmi čistá.
☕ Co z něj dostanu: Jemná, aromatická káva.
🫘 Jaká káva je vhodná: Světle pražená výběrová arabika s ovocným profilem.
🌀 Jaké mletí použít: Střední mletí – podobné jako na dripper.

28/02/2026

Každá káva chutná jinak – a hodně záleží na tom, jak ji připravíš.
V tomhle díle se podíváme na jeden ze způsobů přípravy: jak funguje, jak s ním pracovat a co z něj dostaneš do šálku. 👇

Moderní metoda, která si rychle získala fanoušky po celém světě. Aeropress je hravý, skladný a umožňuje experimentovat – od jemné kávy až po silné koncentráty.
🛠️ O jaký jde stroj: Plastový válec s pístem, ideální na cesty.
🧑‍🍳 Jak se s ním pracuje: Zalít, promíchat, protlačit.
⚙️ Jak zpracovává kávu: Krátká extrakce pod mírným tlakem.
☕ Co z něj dostanu: Jemná, čistá káva s ovocnými tóny.
🫘 Jaká káva je vhodná: Světle až středně pražená výběrová arabika.
🌀 Jaké mletí použít: Střední až jemné mletí – záleží na receptu (inverzní vs. klasický).

23/02/2026

Příprava kávy není jen technika, ale malý rituál.
Dnes se podíváme na další způsob, který dává kávě její specifický charakter – od nástroje až po chuť v šálku.
Jednoduchý tvar, nekonečné možnosti. V60 je oblíbený mezi baristy, protože umožňuje precizní kontrolu nad zaléváním a skvěle zvýrazňuje ovocné a svěží chutě kávy.

🛠️ O jaký jde stroj: Trychtýř s papírovým filtrem.
🧑‍🍳 Jak se s ním pracuje: Pomalu zalévat v kruzích.
⚙️ Jak zpracovává kávu: Pomalu protéká filtrem, čistá extrakce.
☕ Co z něj dostanu: Svěží, čistá káva s jemnými tóny.
🫘 Jaká káva je vhodná: Světle pražená arabika s ovocným nebo květinovým profilem.
🌀 Jaké mletí použít: Střední až hrubší mletí – jako krystalový cukr.

17/02/2026

Klasika kaváren a srdce každého baristy. Pákový kávovar dává plnou kontrolu nad každým detailem – od mletí až po extrakci – a odmění tě výrazným espressem s bohatou cremou.

🛠️ O jaký jde stroj: Espresso stroj s pákou, vyžaduje zručnost.
🧑‍🍳 Jak se s ním pracuje: Mletí, upěchování, extrakce pod tlakem.
⚙️ Jak zpracovává kávu: Vysoký tlak, krátká extrakce.
☕ Co z něj dostanu: Pravé espresso s krémovou pěnou.
🫘 Jaká káva je vhodná: Tmavě pražená arabika nebo směs s robustou pro tělo.
🌀 Jaké mletí použít: Velmi jemné mletí – jako mouka, ale ne úplně prášek.

16/02/2026

Znáš tenhle způsob přípravy kávy? ☕
Pojďme si ho rozebrat od základu – jednoduše, přehledně a hlavně chutně.
Minimalistický design a čistá chuť v šálku. Chemex používá silný papírový filtr, díky kterému vyniknou jemné tóny kávy a lehké tělo bez hořkosti.
🛠️ O jaký jde stroj: Skleněná nádoba s papírovým filtrem.
🧑‍🍳 Jak se s ním pracuje: Pomalu zalévat, nechat protéct.
⚙️ Jak zpracovává kávu: Silný filtr, pomalá extrakce.
☕ Co z něj dostanu: Lehká, elegantní káva s jemnou chutí.
🫘 Jaká káva je vhodná: Světle pražená výběrová arabika.
🌀 Jaké mletí použít: Hrubší mletí – jako hrubý písek.