31/07/2024
A jak nám přišel Pumprnikl do cesty? Vyzpovídali jsme Kateřinu , majitelku perníku Pumprnikl:
,,Jela jsem zrovna z Poniklé z krámku Nad Věcí (mimochodem doporučujeme se tam stavit) směr Špindl na pořádnou lyžovačku, když jsem se dozvěděla, že pan Rotter onemocněl a nemá po něm kdo převzít ruční řemeslnou výrobu Krkonošského perníku z 18. století - PUMPRNIKL. Stála jsem zrovna u turniketů ve frontě, když jsem přemýšlela, jaká je škoda, že zanikne tak krásné řemeslo s takovou historií a příběhem.“
,,Samo se to vyloženě nabízelo. Po pár jízdách na sjezdových lyžích jsem si našla kontakt na p. Rottera se zájmem odkoupení řemesla - výroby PUMPRNIKLU- .. S p. Rotterem jsme se sešli ve Vrchlabí. Výrobu (která již byla pozastavena) jsme přesunuli k nám do Jizerských hor a s pomocí p. Rottera a jeho manželky p. Romany jsme se naučili celou výrobu.“
Zatím Pumprnikl prodáváme ve Vločce . Původní plán byl, že výrobu na podzim přesuneme zpět do Krkonoš, protože srdce naší Katky by nesneslo myšlenku, proč se Krkonošský perník vyrábí v Jizerkách.. Ale! To by nebyla Katka, aby to celé nevymyslela ještě trochu jinak....
JAK? To si povíme za delší čas, hned jak bude nachystáno a připraveno spatřit Jizerský i Krkonošský svět.
