28/07/2026
Léto je v plném proudu... a víte, že už měsíc vaříme podle nového letního menu? ☀️🍴
Pokud jste u nás byli naposledy na jaře, možná vám pár novinek uniklo. Menu pravidelně obměňujeme podle ročního období, protože věříme, že každá sezóna si zaslouží své vlastní chutě.
Co u nás letos v létě najdete?
🌶️ Krém z pečených paprik s kozím sýrem a bazalkovým olejem
🍅 Poctivé gazpacho
🥗 Caesar salát i jeho vegetariánskou variantu bez ančovičkového dresinku
🐟 Norský losos s grilovanou zeleninou, bazalkovým pestem a citronem
🥩 Vepřovou panenku nově s grenaille bramborami, míchaným salátem a hořčičným dipem
🥩 Roastbeef s lehkým bramborovým salátem
🍚 Krémové rizoto se sušenými rajčaty, hráškem, rukolou a sýrem Gran Moravia
A nebojte... náš legendární smažený sýr nikam nemizí. 💛 Je to naše signature jídlo a připravujeme ho vždy až na objednávku, aby byl pokaždé dokonale křupavý.
Na fotce můžete vidět našeho lososa. Používáme čerstvý norský filet, který připravujeme metodou **sous-vide**. Ryba se pomalu vaří při nízké a přesně kontrolované teplotě, díky čemuž zůstává neuvěřitelně šťavnatá, jemná a plná své přirozené chuti.
Tak co, už jste některou z letních novinek ochutnali? Napište nám co Vám z letního menu chutnalo 👇