Hobby Chef

19/08/2026

Těšíme se na vás na Zemi živitelce! 🔪

Už tento týden nás opět najdete na výstavišti v Českých Budějovicích na veletrhu Země živitelka.

Stejně jako v předchozích letech budeme na našich obvyklých místech v halách B1 a B4. 📍

Připravili jsme si pro vás také exkluzivní veletržní akce, které nejsou dostupné na našem e-shopu. 🔪

Rádi vám poradíme s výběrem nože, ukážeme rozdíly mezi jednotlivými řadami a pomůžeme vybrat vybavení, které vám bude dávat smysl.

📍 Země živitelka – Výstaviště České Budějovice
📅 20.–25. 8. 2026
📌 Haly B1 a B4

Stavte se za námi, budeme se na vás těšit! 😊

18/08/2026

Gastrolux – dánská kvalita, která vydrží! 🇩🇰🔥

Pokud hledáte spolehlivé a odolné nádobí, které se nedeformuje a vydrží roky, Gastrolux je jasná volba. Vyráběné v Dánsku, s patentovaným nepřilnavým povrchem, díky kterému můžete vařit zdravěji a s minimem tuku.

✔ Rovnoměrné zahřívání – 8mm silná siluminová báze zajišťuje rychlý a úsporný rozvod tepla a šetří energii.

✔ 25 let záruka proti deformaci dna

✔ Maximální nepřilnavost – nepřilnavý povrch je extrémně odolný a snadno se čistí.

✔ Ergonomický design – patentované uchycení odolné do 260 °C, takže pánev můžete bez obav vložit i do trouby.

🔥 Speciální akce: Ke každé pánvi poklička zdarma!

👉 Více na: www.hobbychef.cz/gastrolux-nadobi/

12/08/2026

Jaké jsou oblíbené nože našich ambasadorů? 🔪

Vybrat ten správný kuchyňský nůž nemusí být vždy jednoduché. Každá řada Yaxell má trochu jiný charakter, váhu, zpracování i pocit v ruce.

Proto jsme se zeptali našich ambasadorů, které nože si oblíbili oni.

👩‍🍳 Kristína Nemčková
Naše historicky první ambasadorka, se kterou spolupracujeme už více než 6 let, si oblíbila řadu Yaxell RAN Plus. Jejím favoritem je filetovací nůž 15 cm. Najdete ho zde: https://shorturl.at/Z5GxS

🍣 Marek Hora a Jakub Horák
Marek Hora, jediný ambasador japonské kuchyně v České republice, a Jakub Horák, mistr světa v japonské kuchyni, si oblíbili řadu Yaxell HANA. Jejich volbou je kuchařský nůž 20 cm – https://shorturl.at/Re7FI

🏆 Dominik Unčovský
Vítěz Bocuse d’Or Czechia spoléhá na prémiovou řadu Yaxell SUPER GOU. Jeho favoritem je filetovací nůž 15 cm - https://shorturl.at/sCt9L

🍱 Richard Tomáš
Mistr světa v sushi si oblíbil špičkovou řadu Yaxell SUPER GOU Ypsilon. https://shorturl.at/CJ5zt

Každý kuchař má trochu jiné preference. Někdo hledá lehkost, jiný maximální výkon, další tradiční japonský styl nebo naprostou špičku bez kompromisů.

Inspirujte se výběrem profesionálů a vyberte si nůž, který bude sedět právě vám.

👉 www.hobbychef.cz/yaxell-noze/

A pokud si nejste jistí, rádi vám s výběrem poradíme. 😊

10/08/2026

🔪 Proč se nože tupí – a jak tomu zabránit?

Tupý nůž je noční můra každého kuchaře. Vaření je s ním pomalejší, méně přesné a hlavně nebezpečnější.

Každý nůž se časem ztupí – to je fakt. Ale to, jak dlouho zůstane ostrý, závisí na spoustě věcí:
➡️ na oceli, ze které je vyrobený
➡️ na povrchu, na kterém krájíte
➡️ na tom, jak a kde ho skladujete
➡️ a samozřejmě na správné údržbě

Chcete vědět, co opravdu funguje a jak se o nože starat, aby vám sloužily co nejdéle?

Mrkněte na náš článek – sepsali jsme pro vás vše, co by měl vědět každý, kdo to s noži myslí vážně - hobbychef.cz/blog/proc-se-noze-tupi/

24/07/2026

Od samurajských mečů k damaškovým nožům 🔪

Město Seki 関市 je již více než 780 let synonymem pro špičkovou práci s ocelí. Kovář Motoshige 元重 zde ve 13. století založil tradici výroby samurajských mečů, které se proslavily po celém Japonsku. Díky ideálním přírodním podmínkám – kvalitní oceli, uhlí, vodě a hlíně – se Seki stalo centrem nožířského umění. ⚔️

Po zákazu nošení mečů v roce 1876 se místní řemeslníci přeorientovali na výrobu nožů a nůžek. Tato tradice přetrvala až do dnešní doby a Seki je dnes považováno za světové centrum výroby kuchyňských nožů nejvyšší kvality. 🏯

Společnost Yaxell, založená v roce 1932, na tuto staletou tradici navazuje. Její výrobky spojují precizní ruční zpracování s moderními technologiemi a patří mezi nejuznávanější japonské nože na trhu. Nože Yaxell představují vrchol v oblasti kuchyňských nožů a jsou ceněny šéfkuchaři i nadšenci po celém světě. ✨

Více o nožích Yaxell najdete zde: www.yaxell.cz

22/07/2026

Jak si poradí japonské nože Yaxell s celým tuňákem? 🔪

Na fotce můžete vidět našeho ambasadora David Valicek a Privátní šéfkuchař Radim Svačina, jak s nožem Yaxell porcuje celého tuňáka. Jak to šlo? Davidův výraz snad mluví za vše 😁👌

Kvalitní nůž poznáte nejlépe v praxi – a právě při práci se ukáže rozdíl v ostrosti, vyvážení a celkovém zpracování.

Pokud chcete mít doma nože, na které spoléhají i profesionálové, podívejte se na hobbychef.cz 👈

Poznejte kvalitní dánské nádobí Gastrolux® a japonské kuchyňské nože Yaxell z damaškové oceli. Jsme tu pro všechny nadšence i profi kuchaře!

20/07/2026

50% sleva na gril COBB Pro Black! 🔥

Pokud hledáte kompaktní gril na balkon, zahradu, piknik, ryby, karavan nebo loď, teď je ideální příležitost.

Gril COBB Pro Black nyní pořídíte s 50% slevou! 👌

COBB je malý, přenosný a bezpečný gril, který využijete téměř kdekoliv. Zvenku zůstává chladný, má nízkou spotřebu paliva a díky kompaktním rozměrům se snadno převáží i skladuje.

Ideální na balkon, cestování, karavan, loď, ryby nebo piknik. 🎣

👉 Více na: https://shorturl.at/bmwqC

17/07/2026

Těšíme se na vás v Litomyšli! 🔪

Už tento víkend nás najdete na Burger Street Festivalu v Litomyšli na Smetanově náměstí.

Pokud uvažujete o novém noži, prkénku nebo brusném kameni, je to skvělá příležitost si vše prohlédnout a vyzkoušet naživo.

Na místě vám rádi poradíme s výběrem, ukážeme rozdíly mezi jednotlivými řadami nožů Yaxell a pomůžeme vybrat nůž, který vám bude opravdu sedět.

18.–19. 7. 2026 | Burger Street Festival – Litomyšl, Smetanovo náměstí

Stavte se za námi, užijte si skvělé jídlo a pohodovou festivalovou atmosféru.

Těšíme se na vás! 😊

16/07/2026

Jak vybrat ten pravý japonský nůž? 🔪

Chcete vybrat nový nůž pro sebe nebo jako dárek, ale tápete, kde začít? Nebo chcete nůž pro někoho jako dokonalý dárek?

Připravili jsme pro vás jednoduchého a přehledného průvodce, který vám pomůže vybrat ideální japonský nůž přesně dle vašich potřeb.

👉 https://www.hobbychef.cz/vyber-noze-rozcestnik/

Ať už jste hobby kuchař, profesionální šéfkuchař nebo milovník nožů, pomůžeme vám najít to, co hledáte! 🌟

Nebo nás můžete kontaktovat přes naše webové stránky – rádi vám poradíme s výběrem.

Jak vybrat kuchyňský nůž?, Hobby Chef

03/07/2026

Kolik druhů lanýžů znáte vy?