Bidule Winery

Domů
Česko
Modrice
Bidule Winery

Trasa Web Kontaktovat společnost

Natural winery from Czech Republic, focusing on production of low-intervention wines.

21/08/2026

Bidule nebo bidule? Není náhoda, že se jmenujeme jako tahle drobná věc, která je ale pro sekty ohromně důležitá. Drží totiž kaly v lahvi před odstřelením pohromadě.

Stejně jako my držíme pohromadě lidi, kteří se o víno zajímají.

14/08/2026

Vinice U Studánky. Tam nám roste burgundské bílé. Tedy Pinot Blanc. A ten náš z ročníku 2023 v chuti krásně zrcadlí právě tuto lokalitu.

01/08/2026

Co je důležité při odstřelování sektů? Roli hraje spousta věcí, ale zásadní je ten moment, kdy víno stéká dolů a tlak z lahve kaly vystřelí ven. Je to tedy o tom správném momentu a načasování.

19/07/2026

Kroupy v minulém týdnu nezasáhly jen naše vinice, ale i ostatní kolegy vinaře. My doufáme, že se s tím naše rostliny poperou a ostatním vinařům přejeme to samé. Víme, že práce s přírodou je sice krásná, ale i nevyzpytatelná. A tak to musíme brát. Teď proto budeme o rostliny pečovat a podporovat je v růstu tak, aby byly co nejlépe připravené na nadcházející vinobraní.

15/07/2026

Že jsme Bidule, to není náhoda. Protože právě ona bidule je to, co je pro nás důležité a charakteristické. Stejně jako sekty.
A víte, jak to s námi souvisí? A jak s korunkami na zavírání lahví?

10/07/2026

Už se to blíží! 10. ročník největšího festivalu naturálních vín, July Rendez Vous, je skoro tady. Přijďte a ochutnejte nejen naše vína. Těšíme se na vás!

25/06/2026

Z restaurace do vinařství. Do vinice a na konkrétní místo, kde víno vzniká. To je další článek řetězu, který je pro nás zásadní. I proto je chceme ve víně promítnout konkrétní ročník, čas, místo a energii. Protože potom ho můžete, stejně jako v , párovat s jídlem tak, abyste hosty přenesli třeba i do našich vinic.

19/06/2026

Frankovku na grilovačku, bubliny v magnumce na oslavu a na večeři s rodinou? Hlavně, aby toho bylo dost pro všechny. Nebo podle Standy raději právě naopak.

17/06/2026

Dlouho jsme čekali, moc se snažili vytěžit z vína i vinice to nejlepší a těšili se, co na to řeknou naši přátelé a kamarádi. A jak to dopadlo?

08/06/2026

Pinot Blanc, ročník 2023, z mladé vinice (výsadba 2015). Tak schválně, prošel testem Standy z ?

Adresa

Tyršova
Modrice
66442

Web

http://bidule.cz/

Upozornění

Buďte informováni jako první: pošleme vám e-mail, když Bidule Winery zveřejní novinky a akce. Vaši e-mailovou adresu nepoužijeme k žádnému jinému účelu a odběr můžete kdykoli zrušit.