Vinařství Plenér

Vinařství Plenér 🏆Vinařství roku 2025 hospodařící na deseti hektarech vinic na Pálavě a na dohled od ní. dubna, 9. května, 6. června. 11. července nebo 1. srpna. Těšíme se na vás!

Vína z Plenéru jsou suchá, slaná a pravdivá.
🍷 Navštivte nás v Pavlově: 4. Vinobraním 2016 začíná příběh Vinařství Plenér. Za vinařstvím, které letos vyrobí své první víno z vinic pod Pálavou, stojí Dominika Černohorská (vinařka) a Ivo Marek (ortodontista, který miluje víno). Dva přátelé, kteří se rozhodli si dohromady splnit svůj sen.

!! SOUTĚŽ O 6 LAHVÍ CUVÉE LEONARD 🧡Nový ročník Cuvée Leonard je venku! Na jeho zadní etiketu jsme schovali jeden malý pr...
18/08/2026

!! SOUTĚŽ O 6 LAHVÍ CUVÉE LEONARD 🧡

Nový ročník Cuvée Leonard je venku!
Na jeho zadní etiketu jsme schovali jeden malý prvek. Nenápadný detail, za kterým se skrývá příběh — a souvisí s vinobraním, během kterého tohle víno vznikalo. 🍇

🔎 Najděte láhev, pořádně si prohlédněte zadní etiketu a zkuste tenhle malý vtipný moment odhalit.

Cuvée Leonard teď můžete hledat ve svých oblíbených vinotékách, wine barech a restauracích, na e-shopech nebo rovnou u nás ve sklepě v Pavlově.

Jak soutěžit? 🫶🏼
→ sledujte Vinařství Plenér
→ napište do komentáře, jaký detail jste na zadní etiketě objevili
→ označte někoho, koho byste v případě výhry pozvali na skleničku Cuvée Leonard 🍷

Jeden z vás vyhraje celý karton našeho jedinečného Cuvée Leonard.

Soutěž probíhá současně na Instagramu i Facebooku, ze všech platných odpovědí napříč oběma platformami vylosujeme jednoho výherce.
Soutěž probíhá do 30. 8. 2026. Výherce vylosujeme ze správných odpovědí a oznámíme ho ve stories a v komentáři poslední srpnový den.

A pokud už Cuvée Leonard máte doma, máte samozřejmě výhodu. 😉
Hodně štěstí! 🍀

* Tato soutěž není žádným způsobem sponzorována, podporována ani spravována společností Meta a není s ní nijak spojena.

https://vinarstviplener.cz

Tohle je poslední oslavný post pro DANCE EDITION plechovky  #1.  🕺🏼Dance edition plechovky jsme naplnili ryšákem z Mülle...
09/08/2026

Tohle je poslední oslavný post pro DANCE EDITION plechovky #1. 🕺🏼

Dance edition plechovky jsme naplnili ryšákem z Mülleru a (semikarbonické) Frankovky a přidali trochu bublin. A teď nám zbývá už jen posledních pár kousků! Necháme je ve sklepě, tak když půjdete kolem, třeba nějakou ještě ulovíte. (Stavte se, během srpna máme ještě otevřeno pravidelně.)

Plechovky nám pořád přijdou skvělé, hlavně proto, že se s nimi dá tančit. A my chceme tančit a popíjet víno.
Takže už vymyslíme pokračování naší tancovací edice.

A co vy a plechovky? Stačili jste ty naše ochutnat?
💕💥

Mošt z Plenéru! 🐦💛Už nějaký čas ho můžete potkávat u nás ve sklepě nebo ve svých oblíbených podnicích. Až teď vám jej al...
05/08/2026

Mošt z Plenéru! 🐦💛

Už nějaký čas ho můžete potkávat u nás ve sklepě nebo ve svých oblíbených podnicích. Až teď vám jej ale představujeme v plné parádě!

Hroznový mošt ze Sylvánu a Mülleru. První úroda mladého vinohradu, kterou jsme posbírali brzy, aby byla tak akorát sladká a měla příjemnou kyselinu.
Nefiltrovaný, pasterizovaný.

Čistý tekutý hrozen z našeho pestrého a živého vinohradu v Úvalech, ve viniční trati Kamenné hory. Kolem našich řádků lítá Dudek chocholatý. Tak ho naše kamarádka ilustrátorka Eliška Soffer Podzimek nakreslila i na etiketu, kterou pro nás vytvořila. 💚

Dejte si mošt jen tak nebo s bublinkovou vodou a ledem. Třetinková lahvička je množstevně tak akorát.
https://eshop.vinarstviplener.cz/vino/most/

❓Objednali jste si náš mošt v oblíbeném podniku ve vašem okolí? A ve kterém?

🍇 VINOBRANÍ je za rohem! Vinobraní = sklizeň hroznů! Nejdůležitější část roku, kdy nám pod rukama vzniká nový ročník. V ...
29/07/2026

🍇 VINOBRANÍ je za rohem!

Vinobraní = sklizeň hroznů!
Nejdůležitější část roku, kdy nám pod rukama vzniká nový ročník.
V Plenéru je to taky období velké pospolitosti a setkávání se s přáteli.

Tady máte pár vzpomínek na loňské vinobraní.
Ochutnávku.
🥯 Jídlo, 🍗 hodování, 🥨 hostina - je toho celého období velkou součástí.
Catering od maminky už je za těch 10 let vyladěný tak, že možná větší půlka sběračů jezdí jen kvůli němu.
A taky kvůli velkým tabulím a společným svačinkám. To jsou chvilky, kdy se zastavíme, užíváme si výhledů a nabíráme síly na další zápřah v řádku.

Máme svačinkové rockstars (škvarkovka, vajíčkovka, sekaná od Bláni, buchty od babičky), ale každý rok přijde i něco nového.
Loni s námi kus vinobraní strávila Kamu's Mise en Place a jednou odpoledne to rozjela u grilu, aby nasytila sběrače.
Jindy zase Baru z 4816cafebar přivezla dobroty až do řádku. Nebo Šmaky slečny Elišky nám na jeden z posledních sběrových dní udělala luxusní dýňové rizoto.

‼️A teď je ten čas:
Přidejte se k nám! Přijeďte nám pomoct posbírat letošní úrodu. Vyberte si jakoukoli sobotu nebo neděli od konce srpna do konce září, kdy si uděláte výlet do Pavlova, ozvěte se s termínem, my si vás napíšeme do kalendáře, budeme s vámi počítat a vidíme se v 7:00 v řádku.

Tak jednoduché! Ale pozor, vinobraní v Plenéru je návykové. 🤭💞

Léto je pro nás hodně o setkávání s vámi. 🙌Od dubna až do vinobraní otvíráme sklep pravidelně. A jednou do měsíce je to ...
27/07/2026

Léto je pro nás hodně o setkávání s vámi. 🙌
Od dubna až do vinobraní otvíráme sklep pravidelně.

A jednou do měsíce je to velké. Přijíždí gastro pop-up, který doplní chuťové zážitky. Muzikanti tvoří atmosféru, díky které se nikomu nechce domů. A tak jen ochutnáváte, posloucháte a jste. A my s vámi.✨

Červencový otevřený sklep byl krásný, podívejte se na pár fotek. Vařila MANYA a hrál Tomáš Boček.

Třeba vás teď nalákáme na výlet do Pavlova! Už tuto sobotu před naším sklepem zaparkuje pec na pizzu DAS PIZZA a hudební atmosféru dokreslí náš traktorista Marek Doušek aka DJ Do.Oušek. 🎡
>> Otevřený sklep PLENÉR | DAS PIZZA | DJ Do.Oušek

Srpnový termín bude toto léto poslední. A pak s vámi zase oslavíme až konec vinobraní.

Díky, že za námi jezdíte. ❤️

Chtěli bychom vás nalákat na sobotní výlet do Pavlova! ↓↓↓Byli jste někdy u nás, když otevíráme sklep ve velkém stylu? T...
08/07/2026

Chtěli bychom vás nalákat na sobotní výlet do Pavlova!
↓↓↓

Byli jste někdy u nás, když otevíráme sklep ve velkém stylu?
To k nám přijíždějí naší kámoši z bister a restaurací v jedinečném street food konceptu, vy ochutnáváte dobroty, víno, užíváte si výhledů na vodu a Děvičky a jen tak jste. ✨

Tuto sobotu u nás vaří japonská izakaya MANYA a do ucha vám bude hrát skvělý Tomáš Boček (17:00 - 19:00).

Přijďte kdykoli od 13:00 do 20:00 hod.

🍷A kdybyste si chtěli o Plenéru, vinohradech a vínech povídat trochu víc do hloubky, ve 14:00 nebo v 17:00 můžete s Ivem Markem dolů do sklepa, k tankům a sudům na degustaci, která bude jen pro malou skupinku lidí → rezervace zde: https://eshop.vinarstviplener.cz

Těšíme se na vás!

🚪OTEVŘENÝ SKLEP PLENÉR | vaří MANYA | hraje TOMÁŠ BOČEK

25/06/2026

Dominika posílá tři tipy na její oblíbená místa a my přidáváme tipy na nadcházející akce. 🍉

V pátek jedem do Lulče na Panelku! Kdo tam ještě nebyl, tak vemte plavky a jeďte! Budou 🍓knedlíky, střiky, pohoda a léto. Tak jako na Panelce se najíte jen málokde. Fakt!

V Pavlově máme otevřený sklep. Letní režim. Od středy do soboty 16-22, v neděli 10-14. Stav se osvěžit, pro láhev nebo se zchladit procházkou sklepem k dřevěnému vajíčku.

Jo a druhá sobota v červenci, to bude OTEVŘENÝ SKLEP PLENÉR | vaří MANYA | hraje TOMÁŠ BOČEK a bude to zážitek pro všechny smysly.

Krásné léto!

04/06/2026

Tuto sobotu 6.6. otvíráme sklep! Přijeďte do Pavlova ochutnat naše vína, dobroty, poslechnout si muziku a užít si slunečné odpoledne.

🕐 13-20
📍Pavlov
🌭
🎸 acoustic vocal trio “dph”

Už jste si u nás dali vinný střik? ✨Sezónu jsme zahájili teď v sobotu! Proč vinné střiky milujeme a propagujeme se dozví...
11/05/2026

Už jste si u nás dali vinný střik? ✨
Sezónu jsme zahájili teď v sobotu!
Proč vinné střiky milujeme a propagujeme se dozvíte v rozhovoru podcastu FIDEL GASTRO, kde byla Dominika Černohorská hostem.

S kuchařem Ondřejem Molinou si povídali dlouho, zábavně a dotkli se zase jiných témat než o kterých už Dominika mluvila v dřívějších rozhovorech. Zbořili pár mýtů, ochutnali plechovky a rozebrali ideální způsob párování jídla k vínu. Dejte si to s obrazem na YouTube nebo do uší v podcastových aplikacích. 🎧

Někdo hledá ve víně pravdu. My hledali pravdu o víně. A tady to je. Po několik generací vyšlechtěný přístup k vínu v nabité hodince a půl obsahu.BONUSOVÁ ČÁS...

30/04/2026

jede do na Pálavu! Přijeďte na výlet do nejkrásnější sklepní uličky.

📅 Sobota 9.5.2026
🕐 13-20 (jídlo do vyprodání)
🎸 hraje 17-19

Těšíme se na vás na všechny!

Adresa

Sklepní Ulička 23. Dubna
Pavlov
69201

Internetová stránka

Upozornění

Buďte informováni jako první, zašleme vám e-mail, když Vinařství Plenér zveřejní novinky a akce. Vaše emailová adresa nebude použita pro žádný jiný účel a kdykoliv se můžete odhlásit.

Odkazy

Sdílet

Kategorie