24/05/2026
Již příští týden ochutnáte tuhle dobrotu, kterou jsme dali dokupy s nasimi kamarády z Amager Bryghus 🍻
West Coast IPA s chmely Galaxy, Cashmere, Nelson Sauvin 😋
Plzen i Tjekkiet er kendt som fødestedet for pilsneren som øltype, og den dag i dag findes her et af verdens største pilsnerbryggerier, Plzeňský Prazdroj, urkilden til den oprindelige Pilsner Urquell. Men knapt så kendt er det, at Plzen også er hjemsted for Pivovar Raven, et af Tjekkiets bedste håndværksbryggerier. Sidste år havde vi besøg af brygmester og medejer Filip Miller, hvilket kastede et samarbejdsbryg af sig. Det er vel nærmest en slags West Coast IPA, men vi kalder det en Oceanic IPA, da den også indeholder newzealandsk og australsk humle som en naturlig forlængelse af samarbejdet med Filip, der er halvt tjekke, halvt australsk.
Det er en tropisk frugtbombe af en IPA. Forestil dig passionsfrugt, melon, fersken, citrus og hvidvins-noter, der eksploderer i næsen og på ganen, bakket op af solid bitterhed og en ren, sprød finish fra pilsnermalten. Er du fan af saftige, moderne IPAer, som måske ikke så let lader sig placere i nogen kategori, så tror vi, at Reaping Ravens bør være noget for dig.
Øllen debuterer til Mikkellers MBCC festival den 22./23. maj og fås i samme weekend på fad på vores Taproom Nørreport og på dåse i butikken på bryghuset.
Og så kommer Pivovar Raven i øvrigt også med deres tjekkiske fortolkning af samme øl.
**
Pilsen in the Czech Republic is known as the birthplace of the pilsner beer style, and to this day it is home to one of the world’s largest pilsner breweries, Plzeňský Prazdroj, the original source of Pilsner Urquell.
Less well known is the fact that Pilsen is also home to Pivovar Raven, one of the Czech Republic’s finest craft breweries. Last year we hosted brewmaster and co-owner Filip Miller, which resulted in a collaboration brew. It’s essentially sort of a West Coast IPA, but we’re calling it an Oceanic IPA, as it also features New Zealand and Australian hops - a natural extension of our collaboration with Filip, who is half Czech and half Australian.
It’s a tropical fruit bomb of an IPA. Imagine passionfruit, melon, peach, citrus and white wine notes exploding in the nose and on the palate, backed by solid bitterness and a clean, crisp finish from the pilsner malt. If you’re a fan of juicy, modern IPAs that don’t easily fit into any one category, we think Reaping Ravens should be right up your alley.
The beer debuts at Mikkeller’s MBCC festival on May 22/23 and will be available that same weekend on draft at our Taproom Nørreport and in cans at the brewery shop.
And Pivovar Raven will also be releasing their own Czech interpretation of the same beer.
