16/12/2024
AIP PERNÍČKY podle 🎄
130g manioková mouka
70g mouka z tygřích ořechů
1 lžička sody
špetka soli
70g kokosové máslo
30g kokosový olej
100g kokosové mléko
200g datlí + 120ml vody
👩🍳 Do mísy dejte všechny suché ingredience a smíchejte. Do vyšší nádoby nalijte 120ml horké vody a přisypte datle, nechte odpočívat.
Přidejte k datlím máslo, mléko a rozmixujte do hladké konzistence.
Smíchejte se suchou směsí. Nejdřív promíchejte a pak mokrýma rukama těsto spojte a dejte do formiček na perníčky.
Pečte v troubě cca 20-25 min na 180°C.
Pokud chcete vylepšenou variantu, tak přidejte k datlím 2 lžíce rumu a lžíci medu. A chcete-li perníčky extra vláčné, vmíchejte do těsta na závěr 🍎 nakrájené na kostičky.
Dejte vědět, jak vás recepty bavily! 🍪🎅🥛