12/06/2026
Měli jsme tu čest realizovat Zahradní slavnost Univerzita Karlova ve Valdštejnských zahradách u Senátu.
Historické kulisy jedné z nejkrásnějších pražských zahrad, slunečné počasí a slavnostní atmosféra vytvořily jedinečné prostředí pro setkání akademické obce i hostů.👍🏼
Během několika málo dní jsme připravili kompletní catering pro 350 účastníků – od návrhu konceptu až po poslední vyleštěnou skleničku.
Klíčová byla intenzivní logistika, přesný timing a detailní plánování. Příjezdů vozů, výdej jídla i obsluha pak jela jako na drátkách.👌🏼
Na místě jsme vystavěli zázemí kuchyně, bufetové stoly i nápojové stanice tak, aby dokonale respektovaly prostor Valdštejnských zahrad a zároveň hostům poskytly maximální komfort.
Na grilu se připravovaly čerstvé speciality, snacky čekaly na bistrech na každém kroku a luxusní dezerty uzavíraly celou chuťovou cestu. Hosté si mohli užívat pečlivě vybranou nabídku nápojů včetně výborného vína.
Zároveň jsme kladli důraz na udržitelnost – porce, logistika i koncept byly nastavené tak, aby se minimalizoval odpad. Dobré plánování se vyplatilo: zbylo jen naprosté minimum, nic nepřišlo vniveč a každý z hostů se najedl a napil do sytosti.
Díky souhře všech článků – od přípravy pokrmů, přes vizuální prezentaci až po plynulou obsluhu – se zahradní slavnost náramně vydařila. Bylo to PERFECT a jsme hrdí, že jsme mohli být součástí tak výjimečné univerzitní události.
