08/12/2022
Tak to je paráda, v Holešovicích něco takového chybělo, přejeme mnoho úspěchu👏👏👏
Je to téměř devět let, co jsme otevřeli dveře našeho bistra. Za tu dobu jsme urazili kus cesty, poznali, rozrostli, seznámili se, prožili krásné i horší období, zavřeli a znovu otevřeli v období covidu, zabojovali a znovu ustálili. A po tom všem cítíme, že je čas udělat určitou změnu. Být více empatický vůči dění kolem, vůči naší planetě, systému, který je nějak nastaven a my mu podléháme. Chceme být součástí když ne změny, tak alespoň snahy.
Rozhodli jsme se, že od prosince změníme charakter naši kuchyně a tím částečně i koncepci našeho bistra a vydáváme se cestou šetrnější vůči našemu okolí. A měníme se na Vegetariánsko- Veganské bistro 🙇🏻♂️ A to i včetně obědu a večeří.
S touto změnou přichází i znovu otevření večerů a vikendovových snídani.
Věříme, že ti z Vás co jsou zvyklí k nám pravidelně chodit nás pochopí, budou nadále podporovat a my se vynasnažíme připravovat jídlo i v této podobě tak jak nejlépe umíme 🙌
Máme Vás rádi ❤️
