06/02/2026
Jak také může vypadat catering od našeho týmu Foodcompany?
▶️ Event pro klienta Czech News Center se nesl v mezinárodním duchu. Začalo se tradičně welcome drinkem s kanapkami, následoval coffee break.
▶️ Ve večerních hodinách došlo na mezinárodní bufet, na kterém mohli hosté našeho partnera ochutnat rozmanitost evropské kuchyně, jeden chod byl také z Ameriky.
▶️ I sladká tečka byla velmi pestrá. Mini dezerty tentokrát pomohl připravit náš šéfcukrář David Synek.
Podívejte se, co všechno se podávalo. A dejte vědět, co byste si dali...
☕Coffee break
Farmářský chléb s tvarohovou pomazánkou, plátky telecího, kapary
Farmářský chléb se žervé, vejcem, ředkvičkami a salátem
Mini wrap s trhaným kuřecím masem a zeleninou
Čokoládové brownies s arašídy a slaným karamalem
🍽 Večeře
Marinovaný losos, luštěninový salát, citrónový gel
Pečené růžičky květáku v šafránovém oleji, semínka, baby špenát, pažitkový dresink
Caesar salát
🍛 Mezinárodní bufet
ČESKO - Svíčková, špikovaná telecí kýta, smetanová omáčka, karlovarský knedlík pečená kořenová zelenina brunoise na másle, brusinkové espuma
USA - Pomalu pečený hovězí brisket, grenaille na tymiánovém másle, pepřová omáčka z demi glace
ITÁLIE - Čerstvé pappardelle s lanýžovým farmářským máslem, plátky černých lanýžů
FRANCIE - Do růžova pečená kachní prsa, červené zelí s francouzským vínem, topinamburové pyré s créme fraiche
ŠPANĚLSKO - Španělská paella se slávkami, grilovanou chobotnicí a pečenou paprikou, olivová tapenáda
🍰 Dezerty
Dubai
Domácí mini větrník
Mini punčový dortík
Tradiční mini Pavlova, sezonní ovoce
Krémová tmavá čokoláda, čokoládová hlína a ovoce
Pěna ze slaného karamelu, cookies crumble, čerstvé ovoce
Čerstvé krájené exotické ovoce s praženými kokosovými lupínky
