Sibeeria Brewery

Sibeeria Brewery Craft brewery Sibeeria from Prague, Czech Republic. Handcrafted beer brewed with soul 🍻 We are a small craft brewery from Prague, Czech Republic.

Beer has long been more than just lager, since 2014 we’ve been experimenting with every possible style and have reached great heights. A team of enthusiasts and true fans of the craft + the finest ingredients from small artisan farms - this is Sibeeria. This is our official channel, where you’ll find news about new experiments, events, and our special offers.

Naplnili jsme sudy 🍻🖤 nyní je čekají dlouhé měsíce ve sklepě před tím, než z nich stočíme Zimu 2027 🔥We’ve filled the ba...
07/05/2026

Naplnili jsme sudy 🍻🖤 nyní je čekají dlouhé měsíce ve sklepě před tím, než z nich stočíme Zimu 2027 🔥

We’ve filled the barrels 🍻🖤 Now they’ll spend many long months in the cellar before we bottle Zima 2027 🔥

Sibeeria Thiolized Nelson Sauvin 💥🍻Řekli jsme si, že je čas vyzkoušet něco nového. Speciální kvasnice, podporující uvoln...
05/05/2026

Sibeeria Thiolized Nelson Sauvin 💥🍻

Řekli jsme si, že je čas vyzkoušet něco nového. Speciální kvasnice, podporující uvolnění thiolů, díky kterým je více intenzivní chuť a aroma použitých surovin 💥

Za výraznou šťavnatostí stojí moderní chmelový blend Super Sauvin od Freestyle Hops, který propojuje Nelson Sauvin v několika podobách. Společně s dalším Nelsonem v podobě Hop Kiefu i klasických pelet vytváří intenzivní aroma plné vinných tónů, tropického ovoce a exotické šťavnatosti.

Kvasnicový blend Tropicale pomáhá tyto chutě naplno rozvinout, zatímco kombinace pšeničných a ovesných vloček i žitného sladu dodává pivu plné, hebké tělo. Výsledkem je výrazná, šťavnatá Double NEIPA s bohatým ovocným charakterem a jemným vinným nádechem 🍻

---
🇬🇧 The pronounced juiciness comes from the modern hop blend Super Sauvin by Freestyle Hops, which combines several expressions of Nelson Sauvin. Alongside additional Nelson in the form of Hop Kief and classic pellets, it creates an intense aroma full of vinous notes, tropical fruit, and exotic juiciness. The Tropicale yeast blend helps to fully unfold these flavors, while a combination of wheat and oat flakes along with rye malt gives the beer a full, silky body. The result is a bold, juicy Double NEIPA with a rich fruit character and a subtle wine-like touch.

04/05/2026

Je to tady 🔥

V letošním roce slavíme 10. výročí pivovaru a na oslavu pořádáme all you can drink festival 🍻

Kdy: 30.-31. října 2026
Kde: Holešovická tržnice, Hala 13

40+ pivovarů, které vám představí přes 240 jedinečných piv 👀

Celkem 3 sessions, každá trvající 4 hodiny, abyste měli dostatek času ochutnat vše, co chcete 🍻

Vstupenky jsou v předprodeji na GoOut s možností zakoupit jednodenní i dvoudenní variantu. Na ty nejrychlejší čeká dvoudenní vstupenka za zvýhodněnou cenu 💰

Těšíme se na vás ✨🫶

---
🇬🇧 It’s happening 🔥

This year we’re celebrating the brewery’s 10th anniversary, and to mark the occasion, we’re hosting an all-you-can-drink festival 🍻

When: October 30–31, 2026
Where: Prague, Holešovická tržnice

Over 40 breweries will introduce you to more than 240 unique beers 👀

A total of 3 sessions, each lasting 4 hours, so you’ll have plenty of time to taste everything you want 🍻

Tickets are available for presale on GoOut, with options for both one-day and two-day passes. Early bird two-day passes available 💰

Celebrate with us! ✨🫶

▶️ Link in bio

Sibeeria/Clandestin Promise Everything 🍻🇨🇿🇷🇴Základ tvoří bohatá kombinace pšenice, ječných a ovesných vloček, která pivu...
03/05/2026

Sibeeria/Clandestin Promise Everything 🍻🇨🇿🇷🇴

Základ tvoří bohatá kombinace pšenice, ječných a ovesných vloček, která pivu dodává plné, hebké tělo a příjemnou kulatost. Na horké straně jsme použili chmely Simcoe a Galaxy, zatímco studené chmelení obstarává kombinace Krush, Strata a Simcoe Cryo, přinášející vrstvy tropického ovoce, citrusů i jemné pryskyřice. Malý podíl karamelového sladu pak dodává pivu lehce oranžový odstín a jemně rozvíjí jeho chuťovou komplexitu.

Výsledkem je výrazné, bohaté a zábavné pivo — šťavnatá NEIPA, která s přehledem otevírá dveře jarní sezóně.

A big juicy NEIPA dry hopped with Galaxy, Simcoe, Krush and Strata that's sure to usher in an exciting springtime 🍻🌸

Pillow Fight release party 🍻Když jsme pivo společně uvařily, chtěly jsme ho i společně ochutnat. Děkujeme všem, kteří ná...
25/04/2026

Pillow Fight release party 🍻

Když jsme pivo společně uvařily, chtěly jsme ho i společně ochutnat. Děkujeme všem, kteří nás přišli pozdravit a pivo ochutnat s námi. Hned první den padly dva sudy 🩷🍻

Curious Cat 🐈👀 když jsme začali s IPA ZOOM edicí, tušili jsme, že jednou dojde i na mazlíčky. A stalo se, zv zvědavá koč...
23/04/2026

Curious Cat 🐈👀 když jsme začali s IPA ZOOM edicí, tušili jsme, že jednou dojde i na mazlíčky. A stalo se, zv zvědavá kočka je tady!

Další IPA na nekonečné cestě k perfektně vyladěnému west coastu, jemuž nechybí pitelnost, plnost, hořkost, aroma ani duch. Použili jsme pestrý výběr klasických amerických odrůd chmele (Amarillo, Crystal, Falconer's Flight, Centennial, Chinook, Cascade), které pivu propůjčují klasické aroma citrusů a praskyřice. Nadto jsme na studené chmelení přidali trochu Peacharinu, nové novozélandské odrůdy, která svou broskvovou a nektarinkovou vůní přibližuje pivo zhýčkanému jazýčku současného beergeeka. I ten, doufáme, si objedná aspoň jeden půllitr 🍻

22/04/2026

Sibeeria will be pouring beers at Rijeka Craft Beer Festival on May 8th & 9th 🍻

Before that you can meet us at the TTO at on May 6th

Beer list coming soon, stay tuned 😎

Tomáš a Tonda - dva naši kolegové, kteří se narodili 12.12. Zejména pro Tomáše je tohle číslo magické, dává mu velký výz...
15/04/2026

Tomáš a Tonda - dva naši kolegové, kteří se narodili 12.12. Zejména pro Tomáše je tohle číslo magické, dává mu velký význam, takže když se blížila várka 1212, bylo jasné, že to musí být něco speciálního 🔥🍻

A tak vznikla 1212, West Coast IPA, kterou vařil sám Tomáš, pouze pod dohledem našeho hlavního sládka Jirky 👀

Výsledkem je lehčí, skvěle pitelná IPA postavená na výrazné dávce chmele Simcoe, doplněné o jemný dotek Citry a špetku hlávkového amerického chmele. Čekejte pivo suché, čiré a příjemně hořké, s typickým, mnohovrstevnatým aroma Simcoe.

Sibeeria/Herrenwald Forest Spirit 🇨🇿🍻🇸🇰Lesní duch je výsledkem spolupráce s našimi slovenskými bratry z pivovaru Herrenw...
14/04/2026

Sibeeria/Herrenwald Forest Spirit 🇨🇿🍻🇸🇰

Lesní duch je výsledkem spolupráce s našimi slovenskými bratry z pivovaru Herrenwald. Použili jsme lesní ovoce jako borůvky, ostružiny a velmi zdravou dávku malin, vše jsme pak dochutili špetkou vanilky. Toto pivo má lehké tělo, je příjemně kyselé a je extrémně osvěžující.

Slovak collaboration. 🇸🇰 This fruited kettle sour is a collaboration with our Slovakian brothers at Herrenwald Brewery. It is stuffed full of forest fruits like blueberry, and blackberry and a very healthy dosing of raspberry, this is then complemented by the addition of vanilla. This beer has a light body, is quite tart, and is extremely refreshing.

Prague Beer Fest je úspěšně za námi 🍻 děkujeme všem, co se za námi na stánku zastavili.Kde nás tento měsíc můžete ještě ...
13/04/2026

Prague Beer Fest je úspěšně za námi 🍻 děkujeme všem, co se za námi na stánku zastavili.

Kde nás tento měsíc můžete ještě potkat? 🔥
🟡 17.-18.4. Manifesto Craft Beer Festival (Praha) .prague
🟢 17.-18.4. Home Brew Bayreuth
🟡 24.-25.4. Lopni Beczku (Ostrava)
🟢 24.-25.4. Lyon Beer Festival
🟡 29.4. TTO Žíznivá Gumovka (České Budějovice)

Adresa

Kolbenova 438/7
Praha
19000

Otevírací doba

Pondělí 10:00 - 16:00
Úterý 09:00 - 16:00
Středa 10:00 - 16:00
Čtvrtek 10:00 - 16:00
Pátek 10:00 - 16:00

Telefon

+420727939466

Internetová stránka

https://untappd.com/sibeeria_cz

Upozornění

Buďte informováni jako první, zašleme vám e-mail, když Sibeeria Brewery zveřejní novinky a akce. Vaše emailová adresa nebude použita pro žádný jiný účel a kdykoliv se můžete odhlásit.

Kontaktujte Společnost

Pošlete zprávu Sibeeria Brewery:

Odkazy

Sdílet

Kategorie