Statek Osek

11/10/2026

Naše nová Uschi při focení pro PoP.

05/10/2026

„Nová krev“ Morticie ze Šumavy, naše černá cikánka s ponožkami, se právě poprvé začlenila mezi zbytek stáda oseckých kuňáků..... 😉 zároveň úplně poslední zelená pastva pro tento rok.

05/10/2026

30/09/2026

Rytí pastevních prasat – ilustrační video

Krátké video z 30. 9. 2026 jako praktická ukázka toho, jak může vypadat pastva a rytí u pastevního prasete kune kune na konci sezóny.

Celková plocha naší zahrady je přibližně 2 000 m² a máme ji rozdělenou na 4 samostatné plochy. Díky tomu můžeme prasata mezi jednotlivými částmi přesouvat a dát porostu čas na regeneraci.

Letos v červenci ale slunce prakticky vše spálilo. Pastva přestala mít dostatečnou hodnotu, proto jsme prasata stáhli na malé zimoviště a začali je přikrmovat šrotem. Koncem srpna se naštěstí tráva znovu vzpamatovala a prasata jsme mohli vrátit na pastvu.

Video ukazuje stav nyní, těsně před koncem pastevní sezóny. Prasata porost postupně spasou a přibližně do týdne půjdou znovu na zimoviště.

Na videu jsou zároveň vidět menší rozryté části. Ty vznikly ještě v době, kdy byla tráva pěkná, šťavnatá a půda nabízela více potravy. Prasata tam šla především po šťavnatých kořenech a žížalách.

Jakmile bude plocha úplně vypasená, vezmeme hrábě, jednotlivá rozrytá místa urovnáme, dosejeme, zašlapeme a celou louku necháme bez prasat až do Velikonoc. Teprve potom je na ni znovu pustíme.

Takhle tedy vypadá reálný dopad 100% čistokrevných kuňáků na naši pastvinu – drobné lokální rozrytí, které se dá poměrně jednoduše opravit. V našem případě jde přibližně o 5 % plochy.

Tohle by šlo.

Jakmile si ale kupujete křížence, riskujete rozrytí ne 5 % plochy, ale minimálně 50 % plochy. I proto je při pořizování kune kune důležité řešit nejen vzhled prasete, ale také jeho původ a čistokrevnost.

30/09/2026

17/09/2026

Na statku se snad brzy dočkáme dvou nových přírůstků. Tentokrát jsme si dali záležet nejen na původu, ale i na tom, aby do našeho chovu přinesly novou krev a byly každá něčím opravdu výjimečná.

Najít vhodná zvířata ale není otázka jednoho večera. Nejdřív přijdou hodiny hledání, porovnávání rodokmenů a domlouvání u počítače, potom administrativa spojená s převozem zvířat a nakonec samotná cesta pro ně.

Teď už nám zbývá jediné – držet palce, aby všechno klaplo tak, jak má. Pokud ano, naši kunekune partu brzy doplní dvě opravdu originální holky: Morticia a chlupatá Uschi z Německa. 🐷💜

08/09/2026

Nové chovné sviňky už brzy na Statku Osek ♥
V nejbližší době k nám přibydou nové chovné sviňky kune kune z nepříbuzných linií, které přinesou do našeho stáda novou krev. Výběru chovných zvířat věnujeme velkou pozornost – důležitý je pro nás původ, zdraví, exteriér i povaha.

Nové sviňky postupně zařadíme do našeho chovu a věříme, že do budoucna přispějí k dalšímu kvalitnímu odchovu čistokrevných selat kune kune.

08/09/2026

Domácí výroba zleva doprava:

3 ks vepřovo-hovězí klobásy (rychlosůl)
Sádlo (bez soli)
„Favorit“ (klasická sůl)
Vepřovo-játrová konzerva (klasická sůl)
Paštika jemná (rychlosůl)
Masovo-dýňová pomazánka (klasická sůl)
Paštika „divoká“ (rychlosůl)
100% vepřové z grilu (rychlosůl)
Masovka vepřová (rychlosůl)

U klobás je tekutina na dně přirozená šťáva, kterou klobásy pustily při zavařování. Protože jsou už tepelně zpracované a zavařené, jsou určené k přímé konzumaci bez další úpravy, ne na grilování.

Do budoucna máme v plánu rychlosůl úplně vyřadit a používat pouze klasickou sůl.

06/09/2026

Nová podoba některých našich kuňáků. I v této podobě rozdávají radost 🍽🍖😋
Zatím ještě neztuhlé, Favorit a játrovo-masová.

02/09/2026

A letošní úroda dřínu 👩🏻‍🌾 yesss