20/07/2026
Přečtěte až do konce :-)
Dobrý den, rád bych Vám představil sebe a svoji restauraci. Jmenuji se Michal Duda a jsem majitel Pizzerie Delivery. Naše restaurace se nachází ve Vysoké ulici v Rakovníku (dříve Madla, U Gulivera, atd.). Máme zde nádhernou zahrádku, na které je i udírna, ve které udíme na třešňovém dřevě naše uzené maso. V hlavní části restaurace máme obří plátno s projektorem, kde je možné sledovat zápasy fotbalové i hokejové reprezentace, Slavii i další sportovní přenosy a to i po běžné otevírací době. V dolní části je salónek, kde je možné dělat oslavy a jiné akce, navíc je zde i přes parné léto nádherných 18 stupňů.
Snažíme se dělat všechno vlastní výrobou a z dobrých surovin, uzeniny bereme od Vrábíka, maso na burgery od Aulického z Velké Dobré, zeleninu v Lidlu a ostatní z JIPu. Žádné MAKRO náhražky nebo jiné podivné výrobky s původem všude možně. Proto v restauraci nemáme ani mrazák.
A co se týká čepovaného piva... Máme chladící vodní lázeň na pivní sklo, pákovou pípu... Dát Vám na stůl dobré pivo je pro nás opravdu důležité a takto načepovaného Bakaláře jinde v Rakovníku nedostanete.
To je přítomnost, ale jak dlouhou cestu máme za sebou?
Původní Deliverku si ještě živě pamatuji a miloval jsem jí. V minulosti se původní Delivery Pizzerie přejmenovala po změně majitele na Pizzu Fly, kde jsem 5 let pracoval jako rozvozák.
Když paní majitelka chtěla pizzerii někomu přenechat, přemluvil jsem manželku, že si pizzerii vezmeme. V té době jsme měli malé dítě a další už bylo na cestě. Také nás čekala těžká covidová doba... Všechno jsme nakonec společně s Vámi zvládli. Vrátili jsme se k tradičnímu názvu, změnili recepty, postupy a vše, aby se to co nejvíc přiblížilo původní Deliverce. To bylo v roce 2021.
V roce 2022 jsem se stěhovali z původních prostor, kde byl pouze rozvoz, do prostor restaurace na bazénu. Zde jsme organizovali spousty sportovních akcí v hale, koncerty a mnoho dalšího. Spolupracovali jsme s několika dětskými kroužky a organizacemi a finančně i jinak jim vypomohli. Přes léto jsme zasytili a napojili tisíce lidí ve venkovním bazénu. Chtěli jsme se ale posunout dál a zde to bohužel nebylo možné kvůli nefunkčnímu vybavení, blížící se rekonstrukci a dalším věcem. Zkrátka momentálně jsme na místě, které nám vyhovuje lépe.
V novém jsme od září 2025 a pořád se snažíme zdokonalovat ve všem a chceme, aby u nás bylo útulno, Jsme taková rodinní hospůdka... Cesta to byla dlouhá, ale určitě úspěšná.
Nic by ale nebylo možné bez našich zaměstnanců, kterým bych rád poděkoval. Velké díky samozřejmě patří i mojí rodině, včetně našich dvou malých umpalumpů, kteří moc rádi pomáhají, jak je zdokumentováno na fotce. Ti také dokonce společně vymysleli jednu z našich pizz - pizzu Matla, kterou máme jako akční (jde o zkomoleninu obou jmen mých dětí).
Rádi vás přivítáme u nás v restauraci či vám jídlo přivezeme.
Budeme se na Vás těšit :-)
