Víno z Ratenic

Víno z Ratenic Jsme začínající rodinné mikro vinařství z Ratenic s vášní k vínu a medovině. Hrozny si pěstujeme na vlastní vinici v Ratenicích. Celkem máme 0,5 ha vinic.

Hrozny pěstujeme v souladu s přírodou.

Když jdeš po vinohradu a najednou narazíš na hranici mezi dvěma světy 😊🍇Nové X Staré
06/05/2026

Když jdeš po vinohradu a najednou narazíš na hranici mezi dvěma světy 😊🍇
Nové X Staré

19/04/2026

🍇 „Zázraky včerejška jsou dnes běžnými událostmi.“ — Nikola Tesla

Původně jsme si chtěli práci ulehčit a po minulé zkušenosti jsme se rozhodli předvrtat díry pro sazenice bagrem. Jenže technika nás tentokrát pořádně potrápila – vrtání vůbec nefungovalo a chvílemi to vypadalo, že je všechno ztracené.
A pak přišel zlom.
Podařilo se nám sehnat profesionální sázeče stromků, kteří se po krátkém zaškolení pustili do výsadby vinné révy. Přidal se i náš kolega a kamarád z Indie.

Dnes tak můžeme říct, že v Ratenicích vznikl první mezinárodní vinohrad 🍷
Podíleli se na něm Češi, Ukrajinci i Ind 🇨🇿🇺🇦🇮🇳

A sazenice k nám dorazily ze Slovinska a Rakouska.

A jako poslední dílek do celé skládačky nakonec dorazil i dlouho vyhlížený déšť 🌧️

Není ten svět nakonec skvěle propojený?

Sv. Urbane, žehnej vinohradům 🙏

A velké díky všem, kteří přiložili ruku k dílu!

11/04/2026

🍷 Jako Jing a Jang… dokonalé protiklady v lahvi! 🍷

Nabízím k prodeji dvě výjimečná vína, která stojí na opačných stranách – a přesto k sobě dokonale patří. Vyrobená z vlastních, pečlivě vypěstovaných hroznů:
⚖️ suché × sladké
🌸 růžové × bílé

Sevar – suché, růžové
Solaris – sladké, bílé

Dva odlišné světy v jedné nabídce. Vyberte si svůj protiklad… nebo ochutnejte oba a najděte rovnováhu 🍇

📅 Od dnešního dne k dispozic
💰 Cena: 200 Kč / lahev
📩 Pro více informací a domluvu mi napište do zpráv

✨ Protiklady se přitahují – přesvědčte se sami!

08/03/2026

🍷 Filtrace – poslední krok k finálnímu vínu
Filtrace je finální krok před lahvováním. Pomáhá vínu získat čistotu, stabilitu a připraví ho na cestu do lahve.
V těchto dnech jsme filtrovali vína Solaris, Hibernal a Sevar ročníku 2025, která už brzy zamíří do lahví.
Ve vinařství ale nejde jen o víno samotné. Velká část práce je o úklidu a důkladné sanitaci – mytí nádob, hadic, filtrů i veškerého vybavení. Zabere to spoustu času a často to není vidět, ale bez toho by dobré víno nikdy nevzniklo. 🍇

Jarní řez révy je klíčovým krokem nové sezóny 🍇✂️ Dobré víno nevzniká až ve sklepě - začíná už na vinohradě. A příroda u...
23/02/2026

Jarní řez révy je klíčovým krokem nové sezóny 🍇✂️
Dobré víno nevzniká až ve sklepě - začíná už na vinohradě.

A příroda už se probouzí – réva začíná „slzet“💧 Míza začíná proudit a vinohrad se pomalu chystá na další sezonu. 🌱

Kaplička sv. Urbana má nový popisek 😊🍇Pokud jste ji ještě neviděli zblízka, je to ideální důvod vyrazit na malou procház...
05/02/2026

Kaplička sv. Urbana má nový popisek 😊🍇Pokud jste ji ještě neviděli zblízka, je to ideální důvod vyrazit na malou procházku. Cesta k Velkému vinohradu vede přímo okolo kapličky.
Zastavte se, projděte se a podívejte se na tohle pěkné místo. 🌿

11/01/2026

Zasněžený vinohrad má zimní pauzu ❄️
Réva odpočívá a sníh pokryl i sošku sv. Urbana.
Teď je čas klidu, než začne další vinařská sezóna 🍇

24/12/2025

🎄🍷 Vánoční dárek do našeho sklepa 🍷🎄Ježíšek k nám letos dorazil o den dřív – do sklepa nám přibyl nový dubový sud z českého bednářství. Poctivá řemeslná práce, která nám pomůže posunout kvalitu našich vín zase o krok dál.
V sudu už brzy začne zrát červené víno, které v něm stráví přibližně 6–8 měsíců. Dub mu dodá jemnost, strukturu i hloubku, na kterou se vyplatí počkat.⏳ První láhve si společně vychutnáme v roce 2027.
Neustále na sobě pracujeme, zkoušíme nové cesty a zlepšujeme naše vína – protože víno, stejně jako dobré věci, potřebuje čas.
Krásné Vánoce a těšíme se na společné ochutnávky 🎄✨

02/01/2025

Pěstování vinné révy, konkrétně odrůdy Chardonnay v závislosti na změně klimatu. 🙃 Hezky je vidět, jak model počítá s tím, že země, které jsou aktuálně velcí producenti vína jako Itálie, Španělsko, jih Francie a balkánské země se stávají nevhodné pro pěstování aromatických odrůd vinné révy.

Jak to tedy bylo s vinnou révou v Čechách? 🤔 Historické okénkoIniciátorem rozvoje českého vinařství se stal císař Karel ...
23/12/2024

Jak to tedy bylo s vinnou révou v Čechách? 🤔 Historické okénko

Iniciátorem rozvoje českého vinařství se stal císař Karel IV. 👑, který mu dal základ svými nařízeními z roku 1358. Nařizuji: Zakládat vinice na všech horách obracených k poledni do vzdálenosti 3 míle kolem Prahy. Každý, kdo takové hory vlastní, má začít se zakládáním do 14 dnů po vídáni tohoto privilegia. Kdo by sám zakládati nechtěl nebo nemohl, ať na jeho pozemku zakládá ten, komu jej perkmistr propůjčí.

Je nutné si uvědomit, že stará česká míle měřila 7,5 km, to tedy znamená vzdálenost 22,5 km od Prahy.😊 To byl první větší podnět k zakládání vinic 🍇 v Čechách. Postupně začaly vinice v Čechách růst až dorostly do velikosti 3336 ha a nejvyšší slávy dosáhly za vládnutí císaře Rudolfa II. Časem začaly vinice zanikat, až v Čechách zůstalo pouze 392 ha vinic a několik odvážných vinařů. 🙃

Přejeme všem veselé Vánoce 🌲

Jsme začínající rodinné mikro vinařství z Ratenic s vášní k vínu a medovině. Hrozny si pěstujeme na vlastní vinici v Rat...
13/12/2024

Jsme začínající rodinné mikro vinařství z Ratenic s vášní k vínu a medovině. Hrozny si pěstujeme na vlastní vinici v Ratenicích. Letos jsme vysadili nový vinohrad a aktuálně ohospodařujeme 20 arů. Hrozny pěstujeme v souladu s přírodou a zpracováváme tradiční cestou. Naše vína vyrábíme v malém množství, ale zato s větším nadšením. Medovinu vyrábíme z medu od místních včelařů a v různých příchutích. ☺️

Ratenická vinice je registrovaná vinice ve vinařské oblasti Čechy, podoblast Mělnická. Všechny naše vysazené odrůdy jsou PIWI odrůdy z německého “pilzwiderstandsfähige Rebsorten”. Je to zkratka pro označení skupiny odrůd révy vinné odolných proti houbovým chorobám. Vysazené máme odrůdy Hibernal, Solaris, Souvignier Gris, Cabernet Cortis a Cabernet blanc.

Adresa

Ratenice 266
Ratenice
28911

Internetová stránka

Upozornění

Buďte informováni jako první, zašleme vám e-mail, když Víno z Ratenic zveřejní novinky a akce. Vaše emailová adresa nebude použita pro žádný jiný účel a kdykoliv se můžete odhlásit.

Odkazy

Sdílet

Kategorie