12/08/2025
Pokud chcete obdarovat někoho výjimečného, máme pro Vás výjimečné víno 🍷 Vino della Pace” (Víno míru) je víno produkované vinařstvím Cormòns v Cormòns, Itálie, město v regionu Friuli Venezia Giulia.Je to cuvée, což znamená, že je to směs různých odrůd vinné révy, a bylo poprvé vytvořeno v roce 1985 Luigim Soinim, vinařstvím je známé spojením vinice Vigna del the Mondo. (Vineyard of the World), kde se pěstuje přibližně 600 odrůd hroznů z celého světa. Víno je spojeno s mírovou iniciativou, přičemž vinice „Vigna del Mondo“ symbolizuje globální jednotu. U nás Vino della Pace dostal např. Václav Havel
nebo Karel Gott. Jak bylo původně navrženo,
každý nový ročník tohoto vína, je prezentovaný
v reliéfní lahvi, s originální etiketou, kterou vytvořili
národní i mezinárodně uznávaní umělci a designéři.Specifická směs odrůd hroznů se může lišit, ale často zahrnuje Friulano, Ribolla Gialla, Malvasia, Chardonnay a Pinot Bianco.Tato kombinace vytváří víno s komplexní, elegantní
a ovocnou vůní v kombinaci s chutí, svěžestí
a jemností v ústech. Zářivá slámová barva se světle
zlatavým odstínem a s množstvím květinových
aromat. Ve všech smyslech cítíme silný odraz
raných fází vinifikace, kdy víno procházelo obdobím
studeného zrání na slupkách.
Svěží a plné tělo, dobře zaoblené zralé, dužnaté
peckové ovoce s posypem bílého pepře a sladkého
koření, odkazující jak na vybrané aromatické hrozny
(zejména Malvasia Istriana), tak na 12 měsíců,
kdy víno zrálo v dubových sudech.
Doporučuje se párovat se syrovými rybími předkrmy, korýši, sýrovými jednohubkami a rizotem s houbami.
