Středovíno - festival vín

Domů
česko
Stredokluky
Středovíno - festival vín

Malý vesnický festival autentických vín ve Středoklukách.

25/05/2026

Tak je to za námi! A musíme říct, že se první (nultý) ročník Středovína povedl!

Děkujeme Lucce Vomáčkové a jejímu Klubíčku, Adamovi s Danem za skvělou exhibici yoya, Buštěhradišťanu za výbornou hudbu, Honzovi, Markovi, Markétě a Julii za krásnou výstavu, celému týmu Markovy Plovárny za občerstvení, našim hasičům za pomoc s přípravou akce, sokolům za pomoc s úklidem akce, pracovní četě za všechnu tu dřinu, našim praktikantkám a dalším pomocníkům a hlavně Tereze Bublíkové za celou přípravu akce.

Děkujeme všem skvělým vinařům za jejich odvahu se s námi do toho pustit.

No a samozřejmě děkujeme všem návštěvníkům za tu skvělou pohodovou atmosféru.

Máme velkou radost, že se vše povedlo. Věříme, že se zase za rok potkáme!

22/05/2026

Zítra to vypukne! 🍷
Buďte u nultého ročníku vinařského festivalu Středovíno.
Přijeďte do Středokluk autobusem – cesta ke Kubrovu škole bude přehledně značená od zastávek Středokluky i Středokluky, U Školy. Je to jen kousek.
Z Nádraží Veleslavín jste u nás autobusem za maximálně 25 minut.

🕐 Harmonogram
14:00 otevření areálu
15:30 začíná hudba
16:00 taneční soubor Lucky Vomáčkové
16:20 hokej Česko × Slovensko
17:30 vystoupení kroužku yoya
cca 20:00 konec akce

🍇 Na co se můžete těšit
7+1 vinařů z Moravy i Čech se svými víny
výstavy fotografií: Markéta Šedivá, Julie Duchajová, Jan a Marek Zálesští
příjemné posezení na trávě – klidně si přineste deku
volně dostupná pitná voda v areálu

🍺 Občerstvení
Zajistí Markova plovárna se svým pojízdným stánkem, včetně speciálu z pivovaru Chroust.
A pokud budete chtít, můžete si udělat krátkou procházku přímo na Plovárnu (cca 500 m).

👧Aktivity pro děti i dospělé
malý skákací hrad
2 koše na discgolf
2 desky co****le

💰 Vstupné
vstup zdarma
volná degustace: 300 Kč (včetně skleničky)

🌤️ Vypadá to na krásné počasí, tak přijďte ochutnat vinaře, na které běžně nenarazíte.
Pojďme si společně užít příjemné sobotní odpoledne ve Středoklukách!

21/05/2026

Sledujete to taky? On nam ten piknik možná skutečně vyjde.
Opatrně se těšíme. Už v sobotu odpoledne.
Mimochodem, bude i malé představení našeho kroužku yoya ;)

Tak neváhejte a přidejte se k nám na Stredovíno!

18/05/2026

🍇 Představujeme vinaře Středovína: Karel Stejskal alias Charlie – Vinum Celebratum z Lovosic

Je to spolu s Milanem Damborským nejmenší vinařství, jaké jsme na Středovíno pozvali. A možná nejzajímavější.

Karel Stejskal obdělává něco málo přes desetinu hektaru vinic na zahradě u domu v Lovosicích, pod kopcem Lovoš v Českém středohoří. Ročně vyrobí sotva 500 lahví. Sám na to říká nanovinařství — a má pravdu.

Ale co do přístupu, tady není nic malého. Bez herbicidů, bez chemie, bez selektovaných kvasinek, bez čiření, bez filtrace. Hrozny se sklízejí ručně, drtí ručně nebo šlapáním. Ve sklepě teče víno gravitací, bez elektřiny. Spontánní kvašení, dlouhá macerace, zrání ve skle nebo dřevě. Výsledkem jsou vína, která jsou čistě přírodním produktem — a odráží terroir vulkanického Českého středohoří tak, jak to málokdo umí.

Specialitou jsou Pinoty v různých podobách. Každý ročník je trochu jiný — a to je přesně ten záměr.

Přijďte 23. 5. ochutnat víno, které vzniklo doslova rukama jednoho člověka. 📍 Středokluky

18/05/2026

Máme radost, že přijali pozvání také Herzánovi!

Sourozenci z Kobylí, kteří převzali vinice po rodičích — a rozhodli se na nich dělat věci po svém.

Jakub má doktorát, ale ve sklepě si nepomáhá vědou, nýbrž trpělivostí. Vína zrají na kvasnicích, v dubových sudech nebo v gruzínských kvevri amforách — nejstarších nádobách, jaké lidstvo na výrobu vína kdy použilo. Přístup mají biodynamický, certifikovaný Demeterem: réva jako součást živého celku, ne jen surovina.

Stěžejní odrůdy? Veltlínské zelené a Frankovka — odrůdy, které jsou v Kobylí doma. Výsledek? Vína s jasným projevem ročníku, energickým charakterem a typicky slanou dochutí.

Herzánovi se snaží vínu jen dopomoci — a pak ho nechat, ať si řekne samo. Že to dělají dobře potvrzuje vývoz do Belgie, Japonska i USA.

Vinařství na Středovíně je zastoupí Zuzana.

Přijďte 23. 5. ochutnat přímou řeč z kobylských vinic. 📍 Středokluky

17/05/2026

Na toto vinařství se moc těšíme! Druhé české vinařství je velmi specifické.

Vinařství Vlach je nové menší naturální BIO vinařství v české vinařské oblasti, zaměřené na produkci autentických vín s archivním potenciálem.

Vinice se nacházejí nad vsí Vinaře u Kadaně v severozápadních Čechách, ve východním výběžku vulkanických Doupovských hor — jsou to nejzápadnější a nejchladnější produkční vinice České republiky, zhruba 100 km od Prahy.

Pěstuje klasické staré odrůdy — Rulandské bílé, Rulandské šedé, Rulandské modré, Ryzlink rýnský, Tramín a Modrý Portugal. Vinice o rozloze 5 ha leží na jihovýchodních svazích a historických středověkých terasách, možná založených již řádem cisterciáků.

Podloží tvoří rozložený vulkanický tuf smíšený s čedičovými kameny, což dává vínům unikátní minerální charakter. Vinice jsou od počátku obhospodařovány v certifikovaném BIO režimu, navíc bez použití měděných postřiků.

František Vlach je povoláním geolog, což využil při hodnocení podloží a výběru lokalit. K vinařství se dostal kolem roku 2010, protože standardní produkce ho přestala oslovovat.

Přijďte jeho vína ochutnat 23. května na Středovíno!

16/05/2026

🍇 Představujeme vinaře Středovína: Petr Marada z Mikulčic

Primáš cimbálové muziky. Inženýr zahradnictví. A vinař, který věří, že nejlepší věc, kterou může ve sklepě udělat, je — skoro nic.

hospodaří na 18 hektarech vinic v biorežimu, bez herbicidů a pesticidů. Vinice má rozloženy na několika tratích s odlišnými půdními profily — od vulkanického písku v Lužicích až po spraš v Prušánkách. Každá trať mluví trochu jinak. A Petr ji poslouchá. Vína nechává zát v dubových a akátových sudech s miniem zásahů, červoná vína lahvuje nefiltrovaná.

Vinařství založil v roce 2006 s jednoduchou filosofií: čím menší vliv vinaře, tím větší prostor pro individualitu vína. Výsledkem jsou suchá osobitá vína odrážející charakter odrůdy i místa — Chardonnay, Tramín, Ryzlinky, Sauvignon, Frankovka. Ale taky pét-naty, oranžová vína ze Sauvignonu i Tramínu, kvevri Veltlín nebo šumivé sekty. Zkrátka člověk, který se nebojí experimentovat, pokud příroda vede.

A pak je tu ta druhá tvář Petra Marady. Jako primáš cimbálové muziky Slovácko z Mikulčic dobrě ví, že víno a muzika k sobě patří odjakživa. Degustace v jeho sklepu bývají doprovozeny živou hrou — a těžko říct, kde končí víno a začíná zážitek.

Přijďte 23. 5. ochutnat vína ze slovácké půdy. 📍 Středokluky

15/05/2026

🍇 Představujeme vinaře Středovína: Dalibor Osička z Velkých Bílovic

Rodinné vinařství s kořeny sahajícími až na začátek 20. století. Na Středovíno ho přiveze dcera Monika — a s sebou přiveze vína, která jsou trochu jiná.

Žádná chemická stabilizace, žádný spěch. Hrozny sklízené ručně, vína zrající na vlastních kvasinkách přes dvanáct měsíců. A jako specialita — oranžová vína vyráběná tradičními gruzínskými metodami.

Sám vinař říká, že jeho vína jsou stvořená spíše k dlouhému večernímu rozjímání než k soutěžím. 🌙

A jestli vám k vínu nesluší nic lepšího než dobrá marmeláda — Monika možná přiveze i tu.

Přijďte 23. 5. ochutnat — a o příběhu vína se pobavit přímo s rodinou. 📍 Středokluky

14/05/2026

Makro, mikro… a víno! 🍷

Jak to jde dohromady? Přijďte to ochutnat.

Dalším vinařem na Středovínu je Milan Damborský – docent ekonomie ze Zlína a Prahy, ale hlavně srdcem vinař z Velkých Bílovic. Protože kdo je z Bílovic, má vinohrad prostě v krvi. A k tomu ještě včely. 🐝

Díky menší produkci si může dovolit experimentovat – a právě proto jeho vína baví. Jsou lehká, svěží a neuvěřitelně pitelná.

Do Prahy svá vína vozí jen výjimečně. Tentokrát přijede i oblíbený nalévač Jéňa.

👉 Tohle je jedna z mála šancí je ochutnat.

📅 23. května
📍 Kubrová škola, Středokluky

Těšíme se na vás na Středovínu!

Adresa

Školská 105
Stredokluky
25268

Telefon

+420725519675

Internetová stránka

http://www.stredovino.cz/

Upozornění

Buďte informováni jako první, zašleme vám e-mail, když Středovíno - festival vín zveřejní novinky a akce. Vaše emailová adresa nebude použita pro žádný jiný účel a kdykoliv se můžete odhlásit.