Šumavská Mlékárna

07/05/2026

Připomínáme otevírací dobu: v pátek 8.5. od 12 do 17 hodin a v sobotu 9.5. pak od 8 do 12 hodin. Vyrobeno je spoustu tvarohových dezertů a sýrů, přijďte!

05/05/2026

Točí se, točí... trošku nás trápí ozubená kolečka ve stroji, ale kdo maže, ten jede, a tak máme právě výborné DRAČÍ OVOCE a JOGURTOVOU (z našeho BIO jogurtu, to asi není třeba připomínat).

03/05/2026

Zapomenutý batůžek o víkendu na lavičce před mlékárnou! Majitel si ho může vyzvednout v prodejně v otevírací době. :-)

29/04/2026

Ode dneška točíme VANILKOVOU! A v pátek máme otevřeno, přijďte třeba jen pro zmrzlinu i ve sváteční den. Rádi Vás uvidíme.

29/04/2026

Dnes jsme se účastnili milého setkání se zástupkyněmi týmu Regionální potraviny ze SZIF. Mezi letošními oceněními je i PEPEKÁRNA z Domažlic, jejíž majitel potvrdil lásku ke kvasovému chlebu a je dobře, že řemeslné pekárny najdeme i v našem regionu. Milujeme ty jednotlivé příběhy, tu poctivost v řemeslu a preciznost v jednoduchých postupech našich předků a je dobře, že se v době rychlého konzumu právě tohle připomíná.

Tři dny. Tolik času potřebuje pořádný chleba než se dostane na váš stůl.

Od založení kvasu, přes pomalé kynutí až po finální upečení - každý krok má svůj význam a žádný z nich nejde uspěchat. Právě čas, péče a kvalitní suroviny dávají chlebu jeho nezaměnitelnou chuť, vůni a strukturu.

Proto neřešme jen, kolik to stojí, ale také co za tím stojí. 💚✨

28/04/2026

Připomínáme! Na pastvinách našeho statku i okolních farmářů jsou k vidění početná stáda plemenic a jejich letošních potomků. Roztomilá telátka a také vidina zkratky po pastvinách může lákat k pohybu uvnitř ohrady. Opravdu před tímto jednáním varujeme - ve stádech jsou plemenní býci a ač působí líně, klidně a nemotorně, je to neuvěřitelná rychlá síla s vlastním mozkem a ochrannými pudy. Prosíme, nevstupujte do ohrad a neničte hrazení. Hazardujete se svým zdravím a můžete ohrozit i ostatní. Někdy frajeřina na čtyřkolce může končit fatálně pro nevinného turistu. Myslete na to.

27/04/2026

Vylepšili jsme tvarohové pomazánky - nově větší 150g balení a více transparentní český obal. Co na ně říkáte? Která je Váš favorit?

24/04/2026

Obrovská radost a vděčnost za uznání - protože v našich výrobcích je práce nás všech, 19 lidí Z FARMY. Od zelené louky a věčně opravovaných ohrad, přes správné krmení a dennodenní péči o zvířata, po ruční práci při zpracování mléka. Tažený sýr se jmenuje dle technologie zpracování - sýřenina se TAHÁ ručně z horké vody a tvaruje ručně buď do nití nebo do copu. Odpočívá v solné lázni a následně po odkapání balíme do prodejních obalů. V té chuti najdete vše, co tam patří - PLNOTUČNÉ ČERSTVÉ mléko. To je ten rozdíl. A nám dává smysl přesně tenhle rozdíl stále připomínat. My naše výrobky jíme a jsme rádi, když Vám taktéž chutnají.

🏆 V Plzeňském kraji je rozhodnuto!
ℹ️Odborná komise vybrala to nejlepší ze 128 přihlášených výrobků od 35 výrobců.

Nominované produkty jsou:
🏅 Řeznická vánočka – Farma Čečkovice
🏅Zadní hovězí maso ve vlastní šťávě – Goody 77
🏅 Tažený BIO sýr – Šumavská Mlékárna
🏅 Syrovátka grep + zázvor – Podbrdská minimlékárna
🏅 Chléb Šumava – Pepekárna
🏅 Medovníček – Na Plech - Perníčky
🏅Nebílovská jablečná limonáda (limeta & máta) – Sady Nebílovy
🏅Ostrá zeleninová – Včelí farma U Toupalů
🏅Siven uzený s hlavou – Zpracovna ryb Klatovy a.s.

👏 Vzhledem k vysoké kvalitě byly i letos uděleny i doprovodné ceny:

🏅 Cena hejtmana Plzeňského kraje: Zamotaný koláček – Střední škola zemědělská a potravinářská, Klatovy, Smetánek (tvarohový dezert) – Šumavská Mlékárna
🏅 Cena prezidentky Potravinářské komory ČR: Hovězí Rib eye steak (mladý býk) – Farma Jiří Zelený
🏅 Cena Úhlava, o. p. s.: Jaternice – Farma Ledce
🏅 Cena MAS Pošumaví, z. s.: Louženské kuřátko – Farma Loužná
🏅 Cena Krajské agrární komory Plzeň: Kefír – Mlékárna Boubín

📍 Všechna ocenění budou slavnostně předána na Dožínkách Plzeňského kraje 5. září na hradě Švihov.

👏 Všem výrobcům děkujeme za účast v letošním ročníku a děkujeme za poctivou a kvalitní práci!

20/04/2026

VE ČTVRTEK 23.4.2026 MÁME PRODEJNU Z ORGANIZAČNÍCH DŮVODŮ ZAVŘENOU.

13/04/2026

Zajímavý recept od Tele mele Bistro určitě stojí za vyzkoušení. Náš BIO Blaťák jako smažený sýr! Zní to možná divně, ale mile Vás překvapí lahodná sýrová chuť i jemná konzistence. A komu se nechce vařit, Tele mele Bistro má právě BIO Blaťák ala smažák na jídelním lístku! Děkujeme za skvělý TIP.

07/04/2026

Na prodejně přibylo další krásné zboží od českého výrobce a to LIV těstoviny Balení je super vytuněné pro 2 dospělácké porce a nenechte se odradit vyšší cenou. Těstoviny obsahují 26% čerstvých vajec od farmáře a kvalitní italskou semolinovou mouku, navíc jsou pro nás chystané vždy až po objednávce. Garantujeme vysokou kvalitu a především výživovou hodnotu! Protože sami testujeme a jíme to, co prodáváme.

Enjoy the videos and music you love, upload original content, and share it all with friends, family, and the world on YouTube.