27/04/2026
„Šáňo“ nebo „Prosecco“? Pozor, nejsou to synonyma! 🥂
Často slyšíme, že se každému vínu s bublinkami říká „šampaňské“. Jako milovníci vína ale víme, že mezi nimi leží celé světy. Označovat všechno jako „šampaňské“ je jako říkat každému autu Rolls Royce 😀
Pojďme si v tom udělat jasno:
🇫🇷 Champagne: Pouze z francouzské oblasti Champagne. Vyrábí se náročnou metodou druhotného kvašení v láhvi a z přesně daných odrůd. Je to symbol tradice a komplexnosti.
🇮🇹 Prosecco: Šumivé nebo perlivé víno z italského Veneta či Friuli. Základem je odrůda Glera a metoda kvašení v tanku (Charmat), která uchovává jeho svěžest a ovocnost.
✨ Ostatní šumivá, perlivá či sycená vína: Všechna další mají svá jména – sekt, crémant, cava nebo frizzante. Každé z nich si zaslouží být nazýváno svým pravým jménem, ne jen obecnou přezdívkou. Každá sklenička si totiž zaslouží respekt ke svému původu.
Příště, až budete otevírat láhev, zkuste se podívat na etiketu. Každé šumivé víno má svůj vlastní příběh! 📖🍷
