Statek Vyskeř

07/10/2026

EDIT: NA TENTO TYDEN MÁME VYPRODÁNO, DĚKUJEME VŠEM ZA ZÁJEM.

STÁLE PŘIJÍMÁME OBJEDNÁVKY NA PŘÍŠTÍ TÝDEN, ODBĚR OD 12.10.

Dobrý den všem.
O víkendu jsme zahájili lisování čerstvých moštů v Moštárně Jahodový dům Tatobity.
• Mošt je vyroben z jablek z našeho sadu, bez chemie, jabloně nebyly minimálně 20 let chemicky ošetřené.
• K dispozici je pouze omezené množství cca 100 kusů NUTNÁ OBJEDNÁVKA PŘEDEM.

● CENY A VARIANTY BALENÍ
• Samostatný 5l bag: 240 Kč
• Kompletní Bag-in-Box (bag včetně papírové krabice): 260 Kč
• Samotná papírová krabice (opakovaně použitelná): 20 Kč

● PRODEJ
• U nás na statku
• V pátek na pravidelné rozvozové trase
• V sobotu na farmářském trhu v Turnově

ROZVOZOVÁ TRASA
15:00–15:10 Sobotka – náměstí
15:25–15:35 Jičín – parkoviště Kaufland, Riegrova ulice
16:10–16:20 Semily – parkoviště u Zdravé výživy
16:30–16:40 Železný Brod – parkoviště Norma
17:00–17:10 Jablonec nad Nisou – parkoviště Kaufland, Jateční ulice
17:20–17:30 Hodkovice nad Mohelkou – čerpací stanice
17:40–17:50 Jenišovice – parkoviště u kruhového objezdu
17:55–18:05 Turnov – parkoviště Lidl18:15–18:25 Příšovice – u Pekařství Koutných
18:35–18:45 Mnichovo Hradiště – čerpací stanice Orlen
19:00–19:05 Mladá Boleslav – parkoviště NC Olympia

03/10/2026

Zveme vás na farmářské trhy v Turnově, které se konají dnes od 8:00 do 11:00.
V našem stánku nabídneme čerstvou sezónní zeleninu a ovoce v certifikované BIO kvalitě.

V aktuální nabídce pro vás máme:
• Rajčata a jablka mnoha různých odrůd
• Kdoule vhodné k dalšímu zpracování
• Dýně Hokkaido
• Kadeřávek a mangold
Všechny plodiny pocházejí z naší vlastní produkce na Vyskři. Budeme se těšit na vaši návštěvu.

PS: A pokud nevite co s voňavými kdoulemi, tady je jeden výborný recept botanika Václava Větvičky.

KDOULOVÝ ROSOL.
1. Krok: Příprava a krájení (bez ohryzků)
• Zralé kdoule otřete suchou utěrkou od chloupků a omyjte je.
• Nakrájejte je na tenké plátky i se slupkou.
• Ohryzky vynechejte, odkrájejte jen čistou dužinu se slupkou.
2. Krok: 24hodinová macerace (vyluhování za studena)
• Nakrájené tenké plátky kdoulí vložte do hrnce a zalijte čistou studenou vodou.
• Hrnec přikryjte a nechte přesně 24 hodin odležet, máčet a vyluhovat při pokojové teplotě. Během této doby kdoule začnou přirozeně uvolňovat aroma a pektin do vody.
3. Krok: První vaření (všechno dohromady)
• Po 24 hodinách macerace hrnec s kdoulemi i s tou vodou, ve které se máčely, postavte na sporák.
• Přiveďte k varu a plátky ovoce povařte, dokud zcela nezměknou.
4. Krok: Scezení a pasírování
• Uvařenou horkou směs přecedíte a propasírujete přes čisté plátýnko.
• Získáte tím čistou, voňavou a pektinem nabitou ovocnou šťávu, která je základem rosolu. Dužina zůstane v plátýnku.
5. Krok: Druhé vaření s cukrem (zahušťování na rosol)
• Scezenou čistou šťávu odměřte a dejte zpět do hrnce.
• Přidejte cukr (podle chuti a kyselosti plodů, standardně se dává cca 300 g až 500 g cukru na 1 litr šťávy).
• Nastává zdlouhavé a pomalé vaření a zahušťování. Během tohoto dlouhého varu se tekutina redukuje a začne se dít to hlavní kouzlo – roztok začne měnit barvu na brilantní, jiskřivě svítivou červenou.
6. Krok: Plnění
• Jakmile kapka rosolu na studeném talířku ihned ztuhne a neteče, rosol je hotový.
• Horký jej nalijte do čistých skleniček, zavíčkujte a otočte dnem vzhůru.

01/10/2026

Kruh se uzavřel a letošní brambory jsou venku z řádku. Byla to dřina. Hnůj navozit, hlizy zasázet, řádky přihrnout, merlik vytrhat, mandelinky posbírat.....Děkujeme z celého srdce sousednimu hospodáři za pomoc se sklizní. Byl to krásný podzimni večer.

24/09/2026

PÁTEČNÍ ROZVOZ:
Pro tento pátek nám po objednávkách našich stálých zákazníků zbylo pár bedýnek rajčat navíc. Rajčata stále dozrávají ve velkém. Po týdenní dovolené jich máme opravdu hodně a jsou díky podzimnímu slunci krásně vyzrálá.
CENÍK
🍅 Rajčata STANDARD - 55,- Kč/kg
🍅 Rajčata CHERRY - 80,- Kč/kg
🍅 Rajčata 2.jakost - 40,- Kč/kg vhodná na okamžité zpracování

OBJEDNÁVKY pouze přes messenger, e-mail [email protected], nebo na tel 777 192 270. Nutné uvedení tel. čísla, u výdejnich míst Pukū, Bio Natura a Kup si na vsi platba předem, na trase hotově, nebo přes QR kód.

Vše v biokvalitě, pěstováno bez pesticidů, hnojeni statkovými hnojivy od našich zvířat.

🚚 Kdy a kam jedeme:
Tento pátek 25.9.

Možnosti odběru a výdejní místa:
📦 1. Stálá výdejní místa (vyzvednutí bedýnek od 10:00 do konce otevírací doby):
Turnov: Bistro Pukū
Turnov: Prodejna Bio Natura, Nádražní ulice
Prodejna Kup si na vsi (Husa 27)
🏪 2. Samoobslužný stánek na statku (vyzvednutí od 10:00 ráno) - Vyskeř 45
🚐 3. Rozvozová trasa.
15:00–15:10 Sobotka – náměstí
15:25–15:35 Jičín – parkoviště Kaufland, Riegrova ulice
16:10–16:20 Semily – parkoviště u Zdravé výživy
16:30–16:40 Železný Brod – parkoviště Norma
17:00–17:10 Jablonec nad Nisou – parkoviště Kaufland, Jateční ulice
17:20–17:30 Hodkovice nad Mohelkou – čerpací stanice
17:40–17:50 Jenišovice – parkoviště u kruhového objezdu
17:55–18:05 Turnov – parkoviště Lidl18:15–18:25 Příšovice – u Pekařství Koutných
18:35–18:45 Mnichovo Hradiště – čerpací stanice Orlen
19:00–19:05 Mladá Boleslav – parkoviště NC Olympia

12/09/2026

Děkujeme všem milým zákaznikům za navštěvu v našem stánku na farmářském trhu v Turnově.
Děkujeme také za velký zájem a podporu, veškeré zboží bylo vyprodáno během několika málo hodin.

Rádi bychom vás touto cestou informovali o provozu v následujících dnech a plánované dovolené:

☆ Samoobsluha na statku bude otevřena pouze do pondělí 14. září, v termínu od 15. září do 23. září bude samoobsluha z důvodu dovolené uzavřena.

☆ Znovu se na vás budeme těšit v sobotu 26. září na trzích v Turnově.

O zvířata a statek se v době naší nepřítomnosti budou starat spolehliví sousedé.

Krasný vikend všem!

10/09/2026

PÁTEČNÍ ROZVOZ:
Tento pátek 11.9. nám po objednávkách našich stálých zákazníků zbyla volná kapacita v autě a pár bedýnek rajčat a ovoce navíc.
Rajčata, švestky a hrušky teď dozrávají ve velkém.
Nechceme, aby to přišlo nazmar, tak nabízíme možnost nákupu i lidem mimo naši skupinku.
Volná jsou např.
🍅 Rajčata – voňavá, dozrálá na slunci
🍏 Hrušky Konference
● Švestky
🧄 Česnek

Vše v biokvalitě, pěstováno bez pesticidů, hnojeni statkovými hnojivy od našich zvířat.

Možnosti odběru a výdejní místa:
📦 1. Stálá výdejní místa (vyzvednutí bedýnek od 10:00 do konce otevírací doby):
Turnov: Bistro Pukū
Turnov: Prodejna Bio Natura, Nádražní ulice
Prodejna Kup si na vsi (Husa 27)
🏪 2. Samoobslužný stánek na statku (vyzvednutí od 10:00 ráno) - Vyskeř 45
🚐 3. Rozvozová trasa.
15:00–15:10 Sobotka – náměstí
15:25–15:35 Jičín – parkoviště Kaufland, Riegrova ulice
16:10–16:20 Semily – parkoviště u Zdravé výživy
16:30–16:40 Železný Brod – parkoviště Norma
17:00–17:10 Jablonec nad Nisou – parkoviště Kaufland, Jateční ulice
17:20–17:30 Hodkovice nad Mohelkou – čerpací stanice
17:40–17:50 Jenišovice – parkoviště u kruhového objezdu
17:55–18:05 Turnov – parkoviště Lidl18:15–18:25 Příšovice – u Pekařství Koutných
18:35–18:45 Mnichovo Hradiště – čerpací stanice Orlen
19:00–19:05 Mladá Boleslav – parkoviště NC Olympia
Odkaz na online objednávkový formulář a ceník:
https://docs.google.com/forms/d/1d6AYeyOoq81theQQDBKJe2sw0ZPpiCN-vCQbZnplIUM/edit?hl=cs

31/08/2026

Krásný den všem!
Máme novinku z našeho statku.
🎉 SVS nám schválila prodej mléka ze dvora. Máme pro vás tedy nově čerstvé, plnotučné mléko od naší krávy Dorotky, která žije na pastvině společně se svým teletem.
Kromě pastvy je krmená senem a jádrem.
Tady jsou podrobnosti k prodeji:
Plemeno Jersey, genotyp A1A2.
Cena samotného mléka: 27 Kč / litr.🏪 Dostupnost:
Mléko bude pro vás vždy připravené v naší samoobsluze s režimem 24/7. Můžete tak dorazit kdykoliv se vám to hodí! Nutná objednávka předem, jedná se o syrové mléko.
Možnosti odběru:
Do vaší vlastní přinesené nádoby
Do naší PET lahve (+ 6 Kč)
Do naší skleněné lahve (+ 20 Kč)

27/08/2026

27/08/2026

Sběr pro zítřejší rozvoz. Dlouho jsme vymýšleli vhodný text, ale bude stačit pár slov. Rajčata jsou prostě nádherná...
Některé unikátní odrůdy z naší sklizně:
Slivka gurmán
Sofiina kometa
Barry's Crazy Cherry
Dancing Green Fingers
Ametyst Jewel (Amethyst Jewel)
Russian Queen
Gold königin (Goldene Königin)
Brown Berry
Black Kumquat
Cherokee Green Grape

27/08/2026

PÁTEČNÍ ROZVOZ:
I pro tento pátek nám po objednávkách našich stálých zákazníků zbyla volná kapacita v autě a pár bedýnek úrody navíc. Rajčata teď konečně dozrávají ve velkém a pomalu přichází i čas ovoce.
Nechceme, aby to přišlo nazmar, tak nabízíme možnost nákupu i lidem mimo naši skupinku.
Volná jsou:
🍅 Rajčata – voňavá, dozrálá na slunci
🍏 Hrušky Konference
🧄 Česnek (2. jakost) – ideální na okamžité zpracování, vaření, do omáček nebo na sušení. Má sice vizuální vady nebo menší cibule, ale chuť je perfektní, ostrá a skvělá!
Vše v biokvalitě, pěstováno bez pesticidů, hnojeni statkovými hnojivy od našich zvířat.
🚚 Kdy a kam jedeme:
Tento pátek 28.8.

Možnosti odběru a výdejní místa:
📦 1. Stálá výdejní místa (vyzvednutí bedýnek od 10:00 do konce otevírací doby):
Turnov: Bistro Pú ků
Turnov: Prodejna Bio Natura, Nádražní ulice
Prodejna Kup si na vsi (Husa 27)
🏪 2. Samoobslužný stánek na statku (vyzvednutí od 10:00 ráno) - Vyskeř 45
🚐 3. Rozvozová trasa.
15:00–15:10 Sobotka – náměstí
15:25–15:35 Jičín – parkoviště Kaufland, Riegrova ulice
16:10–16:20 Semily – parkoviště u Zdravé výživy
16:30–16:40 Železný Brod – parkoviště Norma
17:00–17:10 Jablonec nad Nisou – parkoviště Kaufland, Jateční ulice
17:20–17:30 Hodkovice nad Mohelkou – čerpací stanice
17:40–17:50 Jenišovice – parkoviště u kruhového objezdu
17:55–18:05 Turnov – parkoviště Lidl18:15–18:25 Příšovice – u Pekařství Koutných
18:35–18:45 Mnichovo Hradiště – čerpací stanice Orlen
19:00–19:05 Mladá Boleslav – parkoviště NC Olympia
Odkaz na online objednávkový formulář a ceník:
https://docs.google.com/forms/d/1d6AYeyOoq81theQQDBKJe2sw0ZPpiCN-vCQbZnplIUM/edit?hl=cs