Vinařství Pavlica

18/04/2026

16/04/2026

Vinařství Pavlica 🍇✨ Zaječí

Moderní vinařství, které si svůj sen o víně vybudovalo od nuly.

Vinařství Pavlica vzniklo kolem roku 2006 bez rodinné vinařské tradice. O to víc je to příběh nadšení, studia a práce, která se proměnila ve vlastní malé moderní vinařství.

🍃 Základ všeho jsou jejich vlastní vinice – hlavně v trati Pod Novou horou, kde jižní svahy a vliv Pálavy i Novomlýnských nádrží dávají vínům minerální charakter, ovocnost a svěžest. V nabídce najdete široký výběr odrůd (od Sauvignonu po Merlot), ale i frizzante, sekty, bariková vína nebo nealko mošt.

🍷 Tip vinaře: Merlot – jejich odpověď na otázku „proč pít červené z Moravy“ ❤️

A pozor! Ve vinohradu chystají otevření vinného bistra Vinařovo kvítko, protože nejlepší víno je to, které ochutnáte přímo tam, kde se narodilo.

👉 Na festivalu vás Pavlicovi přivítají ve sklepě v Zaječí a věřte, že tahle zastávka bude stát za to. 🥂

15/04/2026

Zaječí 🐇🍷 víno na kopci s výhledem na Pálavu

Obec s běžícím zajícem ve znaku, opevněným kostelem na návrší a vinicemi, které díky členitému terénu dávají překvapivě pestrá vína. První zmínky o vinařství tu máme už z roku 1252 a dnes je Zaječí jednou z nejživějších festivalových zastávek.

Blízkost Novomlýnských nádrží pomáhá vyrovnávat teploty a vinice v tratích jako Nová hora, Pod Novou horou nebo Kalvárie dávají vínům krásnou vyzrálost i svěžest.

🍷 Vinaři, které v Zaječí potkáte
10.
11.
12.
13.
14.
15.

🎶🍽️ Program & gastro? Zaječí jede naplno.
cimbálka a hudební doprovod
řízené degustace a archivní ročníky
vertikální ochutnávky
vinné bary, kavárny, dezerty

A k tomu?
Pečená kýta, zelňačka, trhané maso, řízky, guláš, dezerty… a myslí se i na vegetariány.

Zaječí je ideální pro ty, kdo chtějí kombinaci výhledu, vína a pohody.🥂🐇

15/04/2026

05/03/2026

Už máte vstupenku?!? 🥂😅 Těšíme se moc!!

Festival se blíží závratnou rychlostí. Zbývá nám 6 týdnů a 20% vstupenek! 🥳🥂

Kdo ještě váhá, už by dlouho neměl, ať se vám nestane, že zůstanete stát před sklepem 😳

Vstupenky 👉 eshop.partnerstvi-ops.cz/ticket/detail/155
Festivalové balíčky 👉 eshop.partnerstvi-ops.cz/ticket/category/11

06/02/2026

Rezervujte si víkend 18.-19.4.2026 🥂 Těšíme se!!

S 3. vlnou představujeme i druhou festivalovou obec! ZAJEČÍ 🐇🍇

Obec, která se pozná na první pohled – na kopci, pod opevněným kostelem a mezi vinicemi, které mají překvapivě mnoho tváří.

Zaječí bylo založeno už ve 13. století a jeho znak mluví jasně: běžící zajíc. Dominantou obce je impozantní kostel sv. Jana Křtitele, který patří do skupiny jihomoravských opevněných kostelů – dokonce se u něj našly střílny a při přestavbě i tajemná chodba za oltářem.

🍷 Víno ale do Zaječí patří stejně jako kostel na kopci – první zmínky o vinařství tu máme už z roku 1252. Díky členitému terénu, rozlehlosti obce a velkému počtu menších vinařů vznikají ve Zaječí vína, která jsou nečekaně pestrá.

🌿 Zaječské tratě jako U kapličky, Nová hora, Stará hora, Kalvárie nebo Novomlýnský svah a blízkost Novomlýnských nádrží pomáhají vínům udržet krásnou vyzrálost i svěžest – podobně jako u vinic u horských jezer.

A až půjdete po sklepech, všimněte si jedné místní speciality:
👉 světlý kámen ve stavbách a dekoru sklepů – typický rukopis Zaječí.

🍷 Vinaři v Zaječí na festivalu
– Vinařství Pavlica
– Vinařství Herůfek
– Vinařství a ubytování U Krčků
– Resort Zajíci ze Zaječí
– Vinařství Vajbar Rakvice - Zaječí
– Vinařství Šabata

Zaječí je přesně ten typ obce, kde vás baví jen tak chodit, koukat na vinice, zastavovat se na sklenku… a najednou je večer. 🥂🐇

13/01/2026

Rezervujte na:
https://www.vinotekavzamecke.cz/ochutnavka/

24/10/2025

DEGUSTACE vín Honzy Pavlici za Zaječí.

Vinař nám osobně představí celkem devět vín, chybět nebude ani sekt, bílá vína, jedno rosé a dvě mohutnější červená vína. Jako obvykle se můžete těšit na občerstvení a 10% slevu na láhve, které se rozhodnete zakoupit s sebou.

Cena: 450,-
Termín: čtvrtek 30.10. 2025, 19:00 hod

Svá místa rezervujte emailem
([email protected]),
ve zprávě nebo telefonicky (775011343).
Svou rezervaci prosím považujte za závaznou, jen tak můžeme zachovat možnost platby až na místě