Jaká je otevírací doba?

Pondělí 07:00 - 15:30 Úterý 07:00 - 15:30 Středa 07:00 - 15:30 Čtvrtek 07:00 - 15:30 Pátek 07:00 - 15:30

AGR Gastro

Tvoříme profi kuchyně s vášní už od roku 1992. Spolupracujeme s top šéfkuchaři a milovníky gastronomie. 🍽️ www.agrgastro.cz Firma AGR GASTRO, s.r.o.

je zavedenou společností, která již od roku 1992 poskytuje svým zákazníkům spolehlivé služby v oblasti kompletních i kusových dodávek veškerého gastro zařízení, vybavení hotelů, restaurací, penzionů, barů, cukráren a samozřejmě i profesionálních prádelen.

04/09/2026

🍽️ Hospodské klasiky s noblesou 2.0

Co když se z obyčejné hospodské klasiky stane jídlo, které překvapí chutí, vzhledem i moderním zpracováním?

Na kurzu Hospodské klasiky s noblesou 2.0 společně posuneme tradiční českou kuchyni o úroveň výš – bez kompromisů na chuti, kvalitě ani eleganci.

👨‍🍳 Čeká nás například:
• kulajda se zastřeným vejcem a máslovými hřiby
• vepřová líčka v jablečném cideru
• konfitované kachní stehno s karamelizovaným zelím
• kuřecí Supreme s pyré z pečeného pastiňáku
• brownies s dýňovým krémem a restovanými švestkami

Kurz je určen především profesionálům z restaurací a gastro segmentu, kteří hledají nové postupy, inspiraci a chtějí tradiční jídla posunout do modernější podoby.

📅 23. 9. 2026 | 16:00–21:00
📍 RM Gastro Studio, Žďár nad Sázavou
💰 1 490 Kč včetně DPH
👥 Zbývá 12 volných míst

V ceně jsou suroviny, zapůjčení vybavení, odborné vedení, ochutnávky připravovaných pokrmů i výběr kávy, piva, vína a nealka.

👉 Přijďte zjistit, jak dát českým klasikám noblesu, moderní techniku a nový gastronomický zážitek.

https://www.agrgastro.cz/gastrostudio/kurzy/hospodske-klasiky-s-noblesou-2-0/79/

31/08/2026

🍴✨ Podzim plný gastronomie v RM Gastro studiu u partnera AGR Gastro! ✨🍴

Máme pro vás připravený nový program gastronomických kurzů, ve kterém si na své přijdou milovníci vaření, pečení i moderních gastronomických trendů. Přijďte si rozšířit své dovednosti, načerpat inspiraci a užít si příjemný čas v profesionálně vybaveném gastro studiu.

🏫 Nabízíme také kurzy na míru pro střední školy, zaměřené na moderní gastronomické technologie, práci s profesionálním vybavením i praktické kuchařské dovednosti.

📍 Hledáte prostor pro vlastní akci? RM Gastro studio je možné využít také k krátkodobému i dlouhodobému pronájmu. Studio je vhodné pro firemní akce, školení, prezentace, workshopy, focení, natáčení nebo soukromé gastronomické akce.

📅 Prohlédněte si program nadcházejících kurzů a rezervujte si své místo včas.
https://www.agrgastro.cz/gastrostudio/kurzy/

Těšíme se na setkání s vámi v RM Gastro studiu u partnera AGR Gastro! 👨‍🍳👩‍🍳

18/08/2026

🍽️ Školní obědy jinak!

Jak připravit školní obědy, které splní požadavky spotřebního koše, budou nutričně vyvážené – a hlavně budou chutnat dětem? 👩‍🍳👨‍🍳

Přijďte na praktický kurz pro pracovníky školních jídelen, vedoucí stravovacích provozů a kuchaře a načerpejte inspiraci, kterou využijete hned v každodenní praxi.

Čekají vás moderní recepty, praktické ukázky, tipy z praxe a nápady, jak atraktivně pracovat i s méně oblíbenými surovinami, jako jsou luštěniny, ryby nebo zelenina. 🌱🐟

👨‍🍳 Na menu si připravíme například:
• Kukuřičné crème brûlée
• Pomerančovou polévku z červené řepy s quinoou
• Blondies z bílých fazolí
• Špecle z pečené muškátové dýně
• Králičí roládu, šťouchané brambory a glazovanou baby mrkev

💡 Odnesete si receptové inspirace, technologické postupy a konkrétní tipy, jak modernizovat školní jídelníček, efektivně pracovat se surovinami a přitom respektovat požadavky školního stravování.

📅 29. 10. 2026 | 8:30–13:30
📍 RM Gastro Studio, Žďár nad Sázavou, Novoměstská 2241/15
💰 1 690 Kč včetně DPH

Přijďte zjistit, že školní oběd může být zdravý, pestrý, moderní – a hlavně dobrý! ❤️

kurz

11/08/2026

🍽️ Od suroviny k zážitku. Přijďte vařit s Davidem Viktorinem!

Objevte svět moderní gastronomie a naučte se proměnit prvotřídní suroviny v pokrmy, které potěší všechny smysly. Pod vedením šéfkuchaře Davida Viktorina si osvojíte profesionální techniky, práci s chutěmi, texturami i precizní servírování.

✨ Čeká vás menu plné výjimečných kombinací:
🥩 Hovězí tartar s lanýžem a marinovanými houbami
🥣 Hedvábný květákový krém s tvarůžkem
🦌 Daněk s kapustou, kampotským pepřem a brusinkami
🍑 Dezert z meruněk, kardamomu a medu

📅 3. 11. 2026 | 16:00–21:00
📍 RM Gastro Studio, Novoměstská 2241/15, Žďár nad Sázavou

Poznejte fine dining zblízka, získejte inspiraci a odnesete si nejen recepty, ale také nové dovednosti a nezapomenutelný gastronomický zážitek. ✨

https://www.agrgastro.cz/gastrostudio/kurzy/david-viktorin-od-suroviny-k-zazitku/83/

06/08/2026

🎄✨ Vánoční pečení s Dort jak víno 🍪❤️

Provoněné koření, sladké dobroty a kouzelná adventní atmosféra... Přijďte se naladit na Vánoce společně s Lucií Dvořákovou z Dort jak víno a objevte tajemství svátečního pečení, které okouzlí nejen chutí, ale i vzhledem.

📍 Kurz proběhne ve studiu RM Gastro u partnera AGR Gastro ve Žďáře nad Sázavou.

Co vás čeká? ✨
🎂 praktické ukázky vánočního pečení a zdobení
🍪 tipy na tradiční i moderní vánoční sladkosti
👩‍🍳 profesionální rady pro práci s těsty, krémy i dekoracemi
🎁 inspirace pro slavnostní vánoční stůl
📖 osvědčené cukrářské postupy a receptury, které si odnesete domů

A co budeme péct? 🤫
Přesný program ještě ladíme, ale už teď můžeme prozradit, že se můžete těšit na výběr výjimečných vánočních specialit, které se stanou ozdobou vašeho svátečního stolu.

Kurz je vhodný pro všechny – od nadšených domácích pekařů až po zkušenější cukráře, kteří hledají nové nápady a inspiraci.

📅 16. 11. 2026 | 16:00–21:00
📍 Studio RM Gastro – AGR Gastro, Novoměstská 2241/15, Žďár nad Sázavou
💰 Cena: 2 490 Kč včetně DPH

🎅 Začněte s přípravami na Vánoce včas a dopřejte si večer plný sladké inspirace, vůní a sváteční atmosféry. Těšíme se na vás! ❤️

04/08/2026

🌏🥢 Základní trendy v jihovýchodní Asii se Zdeňkem Křížkem ✨👨‍🍳

Vydejte se s námi na kulinářskou cestu napříč Asií a objevte svět autentických chutí, vůní a technik, které dělají asijskou gastronomii tak výjimečnou.

Pod vedením zkušeného kuchaře Zdeňka Křížka proniknete do tajů kuchyní Indonésie, Japonska a Koreje. Naučíte se pracovat s tradičními surovinami a osvojíte si postupy, které můžete využít nejen v profesionální kuchyni, ale i doma.

📍 Kurz proběhne ve studiu RM Gastro u partnera AGR Gastro ve Žďáře nad Sázavou.

Co společně připravíme? 🍽️

🇮🇩 Indonéský salát s pomelem a glazovanými kachními prsy
s tamarindovým dresinkem, mangem, kešu ořechy a thajskou bazalkou

🇯🇵 Japonské gyoza knedlíčky
plněné kuřecím masem, hřebenatkou a řasou wakame, doplněné domácí yakiniku omáčkou

🇰🇷 Korejské Bulgogi Skewers
z marinované vepřové panenky s rýžovým pilafem, fermentovanou ředkví daikon a gochujang pastou

Během kurzu se naučíte:
🥢 kombinovat typické asijské chutě – sladké, slané, kyselé i pikantní
🌶️ pracovat s exotickými ingrediencemi
🥟 správné techniky přípravy gyoza knedlíčků
🔥 tajemství asijského marinování masa a přípravy omáček
🥬 základy fermentace a moderní servírování pokrmů

Odnesete si nejen skvělý gastronomický zážitek, ale také praktické tipy, profesionální triky a receptury, díky kterým si budete moci oblíbené asijské speciality připravit i doma.

📅 8. 10. 2026 | 16:00–21:00
📍 Studio RM Gastro – AGR Gastro, Novoměstská 2241/15, Žďár nad Sázavou
💰 Cena: 2 530 Kč včetně DPH

Objevte s námi kouzlo asijské kuchyně a naučte se, jak vytvořit dokonale vyvážené chutě na jednom talíři. 🌏✨

30/07/2026

🍽️✨ Hospodské klasiky s noblesou 2.0 ✨👨‍🍳

Česká klasika nemusí znamenat obyčejné jídlo. Tradiční pokrmy mohou být zároveň plné chuti, moderně zpracované a servírované s elegancí.

Zveme vás na pokračování oblíbeného kurzu Hospodské klasiky s noblesou, kde společně ukážeme, jak posunout známé české recepty na vyšší gastronomickou úroveň – s využitím moderních postupů a technologií.

📍 Kurz proběhne ve studiu RM Gastro u partnera AGR Gastro ve Žďáře nad Sázavou.

Na co se můžete těšit?
👨‍🍳 inspirace pro moderní pojetí tradiční české kuchyně
🔥 praktické ukázky profesionálních postupů
⚙️ využití moderních gastronomických technologií v restauraci
📖 kompletní receptury a tipy využitelné v každodenním provozu
✨ nápady, jak vytvořit menu, které zaujme nejen chutí, ale i prezentací

A co společně připravíme? 🤫
To vám prozradíme už brzy… Nechte se překvapit!

Kurz je určen především pro profesionály z restaurací a gastro provozů, kteří chtějí obohatit svou nabídku a dodat tradičním jídlům nový rozměr.

📅 23. 9. 2026 | 16:00–21:00
📍 Studio RM Gastro – AGR Gastro, Novoměstská 2241/15, Žďár nad Sázavou
💰 Cena: 1 490 Kč včetně DPH

Přijďte zjistit, že i hospodská klasika může mít noblesu. 🍺✨

28/07/2026

🎂✨ Dortový speciál s Dort jak víno ve studiu RM Gastro ✨🍰

Milujete pečení a chcete posunout své cukrářské dovednosti na další úroveň? Přijďte si užít den plný sladké inspirace, moderních technik a profesionálních tipů pod vedením zkušené cukrářky Lucky Dvořákové.

📍 Kurz proběhne ve studiu RM Gastro u partnera AGR Gastro ve Žďáře nad Sázavou.

Během kurzu se společně pustíme do přípravy dvou výjimečných dortů a odhalíme postupy, které stojí za jejich dokonalým vzhledem i chutí:

🍫 Dort alá likérová špička – moderní pojetí oblíbené české klasiky
✨ rumový vanilkový likér
✨ křupavá vrstva
✨ dva druhy čokoládových krémů
✨ vanilkový vklad
✨ zrcadlové glazé a mramorový efekt

🫐 Lehký ovocný narozeninový dort plný svěžích chutí
✨ borůvkový korpus
✨ ovocná křupavá vrstva
✨ lehký krém a ovocný vklad
✨ bílkový máslový krém vhodný i pro patrové dorty
✨ slavnostní zdobení

Co vás čeká?
👩‍🍳 praktické ukázky moderní cukrařiny
🎂 profesionální postupy a osvědčené tipy
🍰 práce s korpusy, krémy i dekoracemi
☕ ochutnávky připravených dezertů a příjemná atmosféra

Kurz je vhodný pro začátečníky i pokročilé milovníky sladkého pečení. Odnesete si nejen vlastní zkušenosti, ale také inspiraci, kterou využijete při tvorbě dortů doma.

📅 12. 10. 2026 | 9:00–14:00
📍 Studio RM Gastro – AGR Gastro, Novoměstská 2241/15, Žďár nad Sázavou
💰 Cena: 2 490 Kč včetně DPH

Přijďte si užít sladký den plný tvoření, vůní a cukrářského umění. 💛

24/07/2026

Od prázdného prostoru k moderní kuchyni pro nejmenší. ✨🍽️
Podívejte se na proměnu kuchyně v Mateřské škole Dolní Heřmanice a nahlédněte do procesu, který stojí za každou úspěšnou realizací. Od prvních kroků instalace až po finální podobu moderně vybaveného gastronomického zázemí, které bude každý den sloužit dětem i personálu.
Jsme rádi, že můžeme být součástí projektů, které přispívají ke kvalitnějšímu stravování a vytvářejí funkční zázemí pro školní gastronomii.

📍 Mateřská škola Dolní Heřmanice
🎥 Před ➡️ Po realizaci

17/07/2026

🍽️ ŠKOLNÍ OBĚDY JINAK!

Jak připravovat školní obědy, které splní požadavky spotřebního koše, budou nutričně vyvážené… a zároveň budou chutnat dětem? 👧🧒

Přijďte načerpat inspiraci na praktický kurz pro školní jídelny! 👩‍🍳

Společně se podíváme na to, jak moderně, chutně a prakticky pracovat se surovinami, které děti často odmítají. Ukážeme si, že luštěniny, ryby, zelenina a další méně oblíbené suroviny nemusí být strašákem na talíři. 😉

✨ Čeká vás:
• inspirace pro moderní školní jídelníčky
• praktické ukázky pokrmů v souladu se spotřebním košem
• tipy, jak zatraktivnit jídla pro děti
• efektivní využití surovin a organizace práce
• konkrétní recepty a technologické postupy
• sdílení zkušeností a tipů z praxe

👩‍🍳 Kurz je určen pro pracovníky školních jídelen, vedoucí stravovacích provozů i kuchaře, kteří chtějí získat nové nápady využitelné v každodenní praxi.

📅 29. 10. 2026 | 8:30–13:30
📍 Novoměstská 2241/15, Žďár nad Sázavou
💰 1 690 Kč vč. DPH

V ceně jsou suroviny, zapůjčení vybavení, odborné vedení, ochutnávky připravovaných pokrmů a také výběr kávy, piva, vína a drobného nealka. ☕🍷

👉 Přijďte zjistit, že školní oběd může být nejen nutričně vyvážený, ale také moderní, pestrý a hlavně chutný!

Adresa

Novoměstká 2241/15
Zdar Nad Sazavou
59101

Otevírací doba

Pondělí	07:00 - 15:30
Úterý	07:00 - 15:30
Středa	07:00 - 15:30
Čtvrtek	07:00 - 15:30
Pátek	07:00 - 15:30

Telefon

+420566502634

Internetová stránka

http://www.agrgastro.cz/

Upozornění

Buďte informováni jako první, zašleme vám e-mail, když AGR Gastro zveřejní novinky a akce. Vaše emailová adresa nebude použita pro žádný jiný účel a kdykoliv se můžete odhlásit.

Kontaktujte Společnost

Pošlete zprávu AGR Gastro:

Chcete, aby vaše společnost byla nahoře v seznamu automobilových společností ve měste Potraviny A Nápoje?