Kmet

12/12/2025

V naší pivotéce můžete zakoupit i Kmet DUBSKÝ ZELEŇÁK tentokrát jako 13%.

Je to SMASH (single malt and single hop).
Slad z odrudy ječmene Dregerův veleranný vyšlechtěna roku 1902 z humnové sladovny Raven v Záhlinicích.
Chmel Dubský zeleňák - zaniklá odrůda pěstovaná na Českolipsku a v okolí města Dubá.

Vařeno obrácenou infuzí, kvašeno svrchně v Pivovar Malenovice

Styl: historické "předležákovské" pivo

31/10/2025

Dnes jsme vařili Kmet - Dubský zeleňák! Je to SMASH (single malt and single hop).
Slad z odrudy ječmene Dregerův veleranný vyšlechtěna roku 1902 z humnové sladovny Raven v Záhlinicích.
Chmel Dubský zeleňák - zaniklá odrůda pěstovaná na Českolipsku a v okolí města Dubá.

Vařeno obrácenou infuzí, kvašeno svrchně v Pivovar Malenovice

Styl: historické "předležákovské" pivo

K dispozici bude tak cca za měsíc 🍻

19/05/2025

Přátelé je tady další Kmet A je to o zase trochu divoké ;) Minule jsme měli divoké kvasinky, nyní máme divoké chmely z Jeseníků, které jsem získal od Vladimíra Nesvadby, Ph.D. z Chmelařského institutu. Použili jsme historický humnový slad Dregerův veleranný aka Chlumecký, odrůda z roku 1902, ze sladovny Pivovar Záhlinice a starodávné svrchní kvasinky LaBrew London. Vařili jsme starodávným postupem - obrácenou infuzí v Pivovar Malenovice. Tak jako vždy bylo cílem uvařit pivo, které se tady pilo před nástupem ležáků. První degustace piva Kmet - Divoké chmely z Jeseníků proběhla na Moravská vernisáž piva a v blízké době bude pivo k dostání v Hospoda a Zlínská pivotéka Vršava Zelenáčova Šopa original a nebo si ho můžete objednat v pivovaru nebo na https://zlinskapivoteka.cz 🍻

29/08/2024

Tak jsme s Dášenkou načesali trochu ŽPČ a dnes už z něj vaří v Pivovar Malenovice speciální pivko ;) Těšíme se!

28/07/2024

Kmet Haná - charakteristická plná chuť, svěží aroma, jemná hořkost - starodávné pivo jak má být 😉 Aktuálně na čepu i v lahvích v Hospoda a Zlínská pivotéka Vršava a Pivovar Malenovice. Objednat si můžete i na Zlínská pivotéka Malenovice Czeers!

17/07/2024

Přátelé je tady další Kmet! Tentokrát jsme znovu použili historický humnový slad Haná, odrůda z roku 1840, ze sladovny Crisp Malt a starodávné svrchní kvasinky LaBrew London. Vařili jsme starodávným postupem - obrácenou infuzí v Pivovar Malenovice. Cílem je uvařit pivo, které se tady pilo před nástupem ležáků. Je trochu víc hořké než minule, tak jsem zvědavý, jak vám bude chutnat. A připomínám, na Festival minipivovarů na Pražském hradě Kmeta vyzkoušel i prezident Petr Pavel a moc mu chutnal ;)

Dnes budeme degustovat v Zelenáčova Šopa original a v sobotu bude na akci Prštenské slavnosti piva. A pak bude samozřejmě v Hospoda a Zlínská pivotéka Vršava a všude možně ;)

25/05/2024