Olivum

Domů
česko
Zlín
Olivum

Ten nejlepší olivový olej, jaký si dokážete představit! Dovážíme prémiové olivové oleje z evropských farem. Za všechny ručíme my a tisíce našich zákazníků.

Olivy, balsamico, lanýže, sůl nebo koření ... Objevte je taky!

01/09/2026

OLIVOVÝ OLEJ DO SLADKÉHO? ANO! A chutná to líp než si myslíte 😋

Olivový olej nemusí končit u salátu. Naopak. Jeho ovocnost, jemná hořkost a pikantnost dokáží sladké chutě nádherně zvýraznit a vyvážit.

🫒 Pár kapek na vanilkovou zmrzlinu.

🫒 Čerstvé jahody nebo broskev zakápnuté kvalitním olivovým olejem dostanou super šmak.

🫒 Čokoládový dort s ovocným olivovým olejem nemá konkurenci.

🫒 Jogurt, med, ořechy a olivový olej je zdravá svačinka a to nejen pro děti.

🫒 Lívance nebo palačinky. Oliváč na usmažení i na finalizaci talíře.

A proč to funguje?

Protože kvalitní extra panenský olivový olej není jen „tuk“. Je to chuťová ingredience. Stejně jako vanilka, citrusy, čokoláda nebo sůl.

U sladkých jídel navíc krásně fungují oleje s ovocnými, mandlovými, bylinnými nebo citrusovými tóny. Sladkost zjemní jejich hořkost a pikantnost a olej dodá dezertu větší hloubku.

💚 Nebojte se experimentovat.

Protože někdy stačí pár kapek opravdu dobrého olivového oleje a obyčejný dezert dostane úplně nový charakter.

A pokud si nevíte rady s výběrem olivového oleje, sáhněte do začátku po jemné olivové odrůdě ARBEQUINA od Casas de Hualdo. Dobrou chuť!

26/08/2026

Cítíte v olivovém oleji ZELENÉ MANDLE? Tak to je dobré znamení!
Když při ochutnávce prémiového extra panenského olivového oleje ucítíte svěží, zelené mandle, nejde o náhodu. Je to jeden z typických aromatických tónů, které můžeme najít u kvalitních olejů z čerstvě sklizených oliv.
Zelená mandle evokuje něco mezi mladou mandlí, čerstvou trávou a zeleným ovocem. V dobrém oleji se často potkává s tóny zeleného jablka, artyčoku, bylinek nebo nezralých oliv.

A právě tady začíná kouzlo DEGUSTACE. 🫒
Olivový olej není jen „olej“. Je to aroma, chuť, odrůda, okamžik sklizně a způsob zpracování ukrytý v jediné kapce.

👉 Zkuste příště olej nejdříve přivonět, potom ochutnat a chvíli nechat na jazyku.
Možná objevíte zelenou mandli, aniž byste ji kdy předtím hledali.

A až příště ochutnáte olivový olej, zkuste si položit otázku: Co v něm cítím já? 💚
Podělte se s námi o zážitky z degustace v komentářích 🙂

18/08/2026

🫒 POLYFENOLY. Malé molekuly, velký benefit.

Když ochutnáte opravdu kvalitní olivový olej a ucítíte v krku příjemné štípnutí, hořkost nebo pikantnost, možná právě ochutnáváte polyfenoly 👍🌿🫒

POLYFENOLY jsou přirozené antioxidanty, které si olivovník vytváří jako svou vlastní ochranu. A právě díky polyfenolům je olivový olej zajímavou součástí středomořského jídelníčku.

✔️ Čím více polyfenolů, tím výraznější charakter oleje. Často ucítíte zelené tóny, bylinky, trávu, hořkost a ono typické příjemné škrábnutí v krku.
Ale pozor — štípání není chyba! Je to známka života.

Takže až příště ochutnáte olivový olej a trochu vás „kopne“ do krku, nelekejte se. Možná právě držíte v ruce malou lahvičku plnou středomořské síly.

Ochutnávejte. Vnímejte. A vybírejte olej nejen podle láhve, ale také podle toho, co ukrývá uvnitř.

14/08/2026

Víte, kolik existuje olivových odrůd? 🫒
Tisíc? Dva tisíce?
Ve skutečnosti existuje více než 1 300 různých odrůd olivovníku. Některé zdroje mluví dokonce o více než 2 000 – přesné číslo ale není jednoduché určit. 🌿

A teď to zajímavé:
Stejně jako u vína, i u olivového oleje odrůda zásadně ovlivňuje chuť, vůni, hořkost, pikantnost i charakter olivového oleje.

🇪🇸 Picual ze Španělska: Výrazný, zelený, často s tóny rajčatového listu a čerstvě posečené trávy.

🇮🇹 Frantoio z Itálie: Bylinkový, elegantní, pikantní olej.

🇭🇷 Istrska bjelica z Istrie: Intenzivní, hořká s peprným ocáskem.

🇬🇷 Koroneiki z Řecka: Malá oliva, ale velká osobnost.

A ještě jedna fascinující věc!!! Jedna odrůda může chutnat úplně jinak podle toho, kde roste, kdy se sklízí a jak se zpracuje.
Takže, když příště ochutnáte olivový olej, nestačí se ptát jen „odkud je?“
Zkuste se zeptat:
„A z jaké je odrůdy?“ 🫒
Protože právě tam často začíná příběh jeho chuti.

A která země ve Středomoří je nejpestřejší co do olivových odrůd? Španělsko, Itálie nebo Řecko? Tipněte si v komentářích...

06/08/2026

DIAMANTY ISTRIE se neskrývají v trezorech. Rostou pod zemí.
Na první pohled nenápadné. Ale jakmile se jejich vůně rozvine, pochopíte, proč patří LANÝŽE k největším pokladům středomořské kuchyně.

Bílé i černé lanýže promění i obyčejné těstoviny, krémové rizoto nebo čerstvá vejce v nezapomenutelný gurmánský zážitek.

A když je spojíte se špičkovým extra panenským olivovým olejem 🌿🫒? Vznikne dokonalá harmonie chutí, která voní po Istrii.

Zkrátka některé poklady se nenosí na krku, ale ochutnávají se.

Říká se, že lanýže buď milujete nebo nenávidíte. A jak to máte vy? Podělte se s námi v komentářích 😋

03/08/2026

Proč jíst OLIVY? 🫒 Víte, co jedna oliva přinese vašemu zdraví?

✔️ Podporují zdraví srdce díky vysokému obsahu mononenasycených tuků, především kyseliny olejové.

✔️Jsou bohaté na polyfenoly (oleuropein, oleocanthal a hydroxytyrosol), které působí jako silné antioxidanty a pomáhají chránit organismus před oxidačním stresem.

✔️ Mají protizánětlivé účinky, které mohou přispívat ke snížení rizika chronických onemocnění.

✔️ Obsahují vlákninu (přibližně 3 g na 100 g), která podporuje zdravé trávení a střevní mikrobiom.

✔️ Dodávají důležité vitaminy – zejména vitaminy A a E.

✔️ Jsou zdrojem minerálů, jako jsou železo, vápník, draslík a hořčík.

✔️ Patří mezi základní potraviny středomořské stravy, která je spojována s dlouhověkostí a celkově zdravějším životním stylem.

✔️ Lze je považovat za přírodní superpotravinu, pokud jsou součástí pestré a vyvážené stravy.

Jediné, na co je dobré myslet, je obsah soli. Nakládané olivy jsou velmi chutné, ale v přiměřeném množství – pár kvalitních oliv jako součást jídla nebo aperitivu udělá více radosti než velká miska průměrných oliv.

Na OLIVUM nevybráme olivy jen podle ceny, ale především podle chuti, původu a příběhu. Jakmile objevíte opravdu kvalitní olivy, už se ke „gumovým“ a olivám napumpovaným chemií ze supermarketu nebudete chtít vrátit.

A co vy a OLIVY? Máte je rádi?

02/08/2026

ANDALUSIE 🇪🇦 ...Existují místa, do kterých se nezamilujete očima. Ale chutí. A Andalusie je určitě jedním z nich 🤍

Představte si nekonečné moře olivovníků 🌿🫒 zalité zlatým sluncem🌞, teplý večerní vzduch, sklenku vína 🍷, pár plátků skvělé jamón šunky a kousek křupavého chleba, po kterém pomalu stéká čerstvý extra panenský olivový olej. První sousto… a najednou pochopíte, proč je tady olivový olej životním stylem.
Tady se nespěchá. Tady se ochutnává.

Vydejte se do Sevilly, objevte Malagu, ztraťte se v uličkách Córdoby, nechte se okouzlit Alhambrou v Granadě a zastavte se v Jaénu – krajině, kde miliony olivovníků dávají vzniknout těm nejlepším olivovým olejům na světě.

ANDALUSIE vás naučí jednu věc: opravdový luxus není složitý. Voní po olivách, chutná po čerstvě vylisovaném oleji a zůstává v paměti ještě dlouho po posledním soustu.

A co vy, čím uchvátila Andalusie vás?

# olivum_cz

01/08/2026

🍅🔥 Některé letní lásky trvají jen chvíli. Tahle se vám ale dostane pod kůži.

SALMOREJO. Hedvábně jemná studená polévka z dokonale vyzrálých rajčat, česneku, pečiva a poctivého extra panenského olivového oleje, který jí dodá sametovou texturu a chuť, na kterou se nezapomíná.

V horkých dnech nepotřebujete těžká jídla. Potřebujete něco, co vás osvěží, zasytí a pohladí každou chuťovou buňku. A právě tady začíná kouzlo španělského léta.

Naberte jednu lžíci. Zavřete oči. Ochutnejte...Jste v rozpálené Andalusii. Tam, kde najdete více než 65 miliónů olivovníků. Tam, kde olivový olej není jen ingredience. Je to vášeň.

Nobleza del Sur • Eco - Bio-Organic

31/07/2026

TIP: Jak se osvěžit v horkých dnech?
Rtuť teploměru už v dopoledních hodinách šimrá třicítku, je vám horko k zalknutí a vy víte, že rodina očekává oběd...Uf, co s tím? Sáhněte po MELOUNU, přidejte sýr feta, mátu, lehce osolte a bohatě zakápnete OLIVOVÝM OLEJEM a limetkovou šťávou. A oběd je na světě! 👍

Jedno sousto a léto se vám doslova rozplyne na jazyku 😋 Sladké, slané, svěží i jemně pikantní díky výrazným tónům U'CIURI od Miceli and Sensat ...kombinace, které se možná nečekaně potkaly, ale společně tvoří naprostou harmonii.

Tak jednoduché. Tak svůdné. Tak středomořské.

A proč zrovna MELOUN?

🍉 Ochlazuje horkost v organismu – je vhodný při přehřátí, velkém vedru nebo po pobytu na slunci.
🍉 Doplňuje tělesné tekutiny a pomáhá při žízni a suchosti.
🍉 Podporuje močení a pomáhá odvádět přebytečné horko a vlhkost z těla.
🍉 Zklidňuje podrážděnost, která může být spojena s letním horkem.
🍉 Ulevuje při letní únavě a pocitu těžkosti způsobené vysokými teplotami.

Pozor ale! Raději vždy sáhněte po melounu pokojové teploty. Vaše trávení vám poděkuje 🙂

Už jste tuto letní kombinaci ochutnali?

Adresa

Sedmdesátá 7055
Zlín
76001

Telefon

+420607677028

Internetová stránka

https://www.olivum.cz/

Upozornění

Buďte informováni jako první, zašleme vám e-mail, když Olivum zveřejní novinky a akce. Vaše emailová adresa nebude použita pro žádný jiný účel a kdykoliv se můžete odhlásit.