Pět generací, sto let, stejné příjmení, jedna slivovica.
15/03/2026
Křtili jsme knihu “Kuchařské umění první dámy Zlína - recepty Marie Baťové.” V této knize je i dvou strana o naší slivovici.
Tomáš Baťa byl zlínský rodák a významný světový podnikatel, jehož odkaz má silný přesah i do současnosti. Celý letošní rok se v nadaci nese v duchu oslav 150 let od narození Tomáše Bati. A my jsme rádi, že jsme součástí těchto oslav, protože naše pálenice pálí slivovicu ve Zlíně už 104 let! 😊🥂
Nadace Tomáše Bati 👟👠👞 👢
15/02/2026
Dvě největší persony v českém hereckém světě slaví narozeniny. No a pan Polívka má vybrat dárek k životnímu jubileu panu Donutilovi. A on se rozhodne mu darovat to nejvíc, co máme - Navrátilovu krabicu (která už je vyprodaná). Mohl mu dát cokoliv, ale dal mu dárek od nás z pálenice.
Pro nás je to odměna, motivace i přes překážky, náročnost práce, kterou máme pracovat zase dál. Má to smysl, děkujeme vám, za tu důvěru, přízeň a respekt hodnot, které my držíme už po pět generací.
Máme mikiny! 🤩 Díky za velký zájem o první várku a tu druhou jsme právě doplnili 😉🙌🏻
Zatím máme všechny velikosti v modré i černé barvě 😎
12/12/2025
Je to úplně čerstvé! V noci na dnešek Michelin rozděloval nejsledovanější gastronomické ocenění na naší planetě 🌟🍴
Při čtení seznamu restaurací oceněných Michelinskou hvězdou jsme zjistili, že ve většině z nich si dáte právě našu slivovicu! 🤯
Jsou to provozy, kde se hledí především na kvalitu surovin, chuť nebo prezentaci - stejně jako u nás. Je nám velkou ctí podílet se na špičkové gastronomii. Díky, že jste si vybrali mezi ovocnými pálenkami právě tu naši — často exkluzivně — a moc gratulujeme všem vítězům.
Vážené michelinské restaurace, spolupráce s vámi je nám závazkem držet naše standardy minimálně dalších sto let! 👨🏻🍳⭐️
papilio
17/10/2025
Ročník 2024? Kompletně rozebrán.
2025 – dáváme do prodeje právě teď! 😉
08/10/2025
Navrátilova krabica je vyprodána!
Děkujeme.
Chtěli jsme udělat výjimečné balení, ve kterém najdete příběh naší rodiny, která už 5 generací a více než 100 let pálí slivovicu v naší pálenici ve Zlíně.
Vyrobili jsme 500 kusů, většina byla rychle pryč - dali jsme je k dispozici u nás v pálenici a posledních pár kusů na náš e-shop.
Po pár týdnech se i tady vyprodaly. Toto balení nebudeme v dohledné době nabízet. Schválně, aby bylo vzácné, stejně jako naše slivovica.
03/10/2025
Tuto sezónu jsme začali s novým malým kotlem
🔥⚗️Úplně od základů jsme ho stavěli po 103 letech! Tak věříme, že vydrží taky tak dlouho 💪🏻😉
Tak na na zdraví! (Jo a taky na ten nový kotel 😋)
14/02/2025
Čtení na víkend 🙂
31/01/2025
Štamgast… je člověk, který chodí do své oblíbené hospody pravidelně, či dokonce denně. Díky tomu může mít malé výhody, jako třeba své vlastní místo u stolu nebo svůj vlastní oblíbený půllitr. Většinou se u jednoho stolu takových věrných štamgastů sejde víc a začíná ta správná zábava.
No a my z jsme chtěli těmto vzácným lidem poděkovat za velkou přízeň společně s hospodama, kde pijí i naši slivovicu! Jako první jsme byli v sobotu v , kde to byla jízda! 😁
A další místa budou následovat, štamgasti TĚŠTE SE 😎
Buďte informováni jako první, zašleme vám e-mail, když Navrátilova slivovica zveřejní novinky a akce. Vaše emailová adresa nebude použita pro žádný jiný účel a kdykoliv se můžete odhlásit.
Jmenuju se Radek Navrátil a budu vám vyprávět příběh. Než ale začnu, vězte, že jsem čtvrtou generací páleničářů naší vlastní pálenice. Moji synové Adam a David jsou tedy generace pátá. Když přijdete do pálenice dnes, nahlédnete přes letité dveře, které vás ochotně vpustí s dlouhým a příjemným vrznutím, a okamžitě vás okouzlí sladká vůně kvasu. A ten příběh, který vám řeknu, je z doby, kdy ty dveře byly úplně nové.
František Navrátil byl těch časů především zemědělec – takový ten pracovitý. Přes zimu práce nebylo, půda byla zmrzlá, dřevo dávno naštípané, ovoce sklizené a tak padesátiletý František přemýšlel, co s dlouhými zimními večery. Až mu to celé došlo. V roce 1922 tak můj praděda František rozhodl se předložit Městské radě ve Zlíně list, kde žádá o povolení ku stavbě pálenice ve své zahradě při svém čísle 360, Stráně. Přiložil nákres a 20. října žádost k radě zanesl.
Pokud jste psali adresu tohoto webu ručně, máte náskok, protože víte, jak to dopadlo: Bylo mu vyhověno. Od té doby nebylo ani jedné zimy, kdy bysme nepálili. Naše rodina provozuje pěstitelskou pálenici už 95 roků. František Navrátil a jeho syn Raimund zpracovávali své ovoce na kvas, ze kterého potom pálili slivovicu. A později začali pálit slivovicu i pro všechny ostatní zájemce. Odtud název, který se užívá dnes: „Pěstitelská pálenice.“
Pálilo se před válkou i během ní. Vše fungovalo až do roku 1948, tehdy nám byla naše pálenice znárodněna a byla přiřazena pod národní podnik Sloko Uherské Hradiště (Slovácké konzervárny a lihovary). Velké pozemky nám byly vykoupeny za směšných podmínek a hlavně proti naší vůli. Můj děda Rajmund Navrátil s tímto nesouhlasil.
Všimněte si této dosti podstatné skutečnosti, o které bych se chtěl zmínit. Znárodněna nám byla „bez náhrady“. Tehdy to fungovalo tak, že jsme s otcem Rajmundem (3. generace) byli zaměstnáni v továrně n. p. Svit Gottwaldov a na sezónu, kdy jsme pálili, jsme se stali zaměstnanci Sloka – ve své vlastní pálenici. A po sezóně, která trvala od září do dubna, jsme se opět vrátili do továrny Svit.
Po revoluci v roce 1991 si můj otec Rajmund Navrátil zažádal o navrácení pálenice. A tady je ten rozdíl, když nám ji znárodnili. Jestli si vzpomínáte – „bez náhrady.“ Když naší rodině Sloko Uherské Hradiště – národní podnik „vracel“, museli jsme ji vykoupit. Za svoji vlastní pálenici, za kterou jsme předtím nedostali nic a byla nám zkrátka sebrána.
Zatímco v minulém režimu pěstitelské pálení fungovalo výborně, tak dnes je tomu jinak. Sezóna místo 6 ti měsíců trvá 2 až 3 měsíce. Není tolik vysazených stromů, sucho, mráz, ale především zájem nových pěstitelů nasadit strom, posbírat trnky, udělat dřevo (u nás se stále klasicky topí dřevem), pořídit nádoby a vůbec podstoupit celý proces pálení.
U nás v pálenici se držíme tradičních postupů, tak, jak naši pradědové a dědové. Slivovici vyrábíme dvojitou destilací. První surovinový kotel má objem 250l. Druhý - tzv. rektifikační - kotel je na 100l. Pomalou destilací, kdy 250l kvasu se pálí nejprve 1,5 hodiny v kotli surovinovém, se potom v menším rektifikačním přepaluje rovněž 1,5 hodiny. Touto pomalou a precizní destilací vzniká kvalitní slivovice. Pod oběma kotli se topí dřevem. Za kvalitu ručíme svým jménem už téměř 100 let a jsme na to patřičně hrdí. Známkou toho, že to děláme dobře je to, že se k nám pěstitelé vrací a to rovněž několik generací.
V zimě na přelomu let 2016 a 2017 pálíme a lahvujeme slivovicu, abyste ji mohli mít bez starostí s trnkama či kvasem. Zkušenosti pěti generací, ty nejlepší české a moravské trnky vypálené poctivou metodou na dřevě Vám tak předkládáme v nádherné lahvi, abyste mohli ochutnat kousek stoleté tradice.
