Wie sind die Öffnungszeiten?

Montag 09:00 - 18:30 Dienstag 09:00 - 18:30 Donnerstag 09:00 - 18:30 Freitag 09:00 - 18:30 Samstag 09:00 - 14:00

Gut Paulinenwäldchen

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Aachen
Gut Paulinenwäldchen

Wir sind ein Bioland-Hof mit Vollsortiment-Bioladen, Lieferservice und vielseitigem Bildungsangebot.

Das Gut Paulinenwäldchen ist ein vielseitiger Bioland-Gemischtbetrieb mit 160 ha bewirtschafteter Fläche sowie Direktvermarktung über einen Hofladen und Lieferservice. Angebaut werden Kartoffeln, Feld- und Feingemüse, Getreide und Ackerfutter für die bis zu 90 Limousin-Rinder. Außerdem leben bis zu 50 Mastschweine und 200 Hühner aus dem Projekt "Ein Huhn für dich" auf dem Hof. Zur Geschichte: Der

Hof "Gut Paulinenwäldchen" wurde 1999 von Volker Gauchel nach dem Studium der Agrarwissenschaften übernommen und als Bioland-Hof aufgebaut.

24/06/2026

Frühkartoffeln vom Aachener Acker!

Schon gesehen? Im Bioladen und im Online-Shop bekommt ihr jetzt unsere leckeren Frühkartoffeln - frisch vom Aachener Acker.

https://biokiste-aachen.de/m/obst-gemuese/kartoffeln?path=/n_5/g_1

19/06/2026

Wie schmeckt eigentlich Aachen?

17/06/2026

Noch ein Vogelrätsel vom Biohof aus Aachen ... wer hat denn hier so großen Hunger?

16/06/2026

Schmeck' den Aachener Sommer!

Im Bioladen haben wir den Wagen voll beladen mit einer Auswahl unserer aktuellen Ernte .

Bunt, frisch und voller Geschmack: Entdeckt die Vielfalt unserer regionalen Bio-Ernte im Gut Paulinenwäldchen. Bei uns kommt der Sommer direkt vom Feld auf den Tisch – mit allem, was die Saison gerade hergibt.

Genieße diese Fülle gemeinsam mit deinen Lieblingsmenschen – entweder bei uns im Bioladen oder ganz bequem mit der Biokiste direkt bis vor deine Haustür geliefert.

16/06/2026

Schmeck' den Aachener Sommer!
Jetzt geht es richtig los: Wir ernten für euch bunte Gemüse-Vielfalt aus Aachen!
Zur Zeit ernten wir ...
Brokkoli, Blumenkohl, Spitzkohl, Kohlrabi, Salate für jeden Geschmack, Radieschen, Lauchzwiebeln, Pak Choy, Fenchel, Mangold ... und vieles mehr!

15/06/2026

Wir freuen uns über die ersten Zucchini der Saison!

Ursprünglich stammen sie aus Mittelamerika, heute gehören sie hier zu den beliebtesten Sommergemüsen. Zucchini sind wunderbar vielseitig: Sie schmecken roh im Salat, gegrillt vom Rost, gefüllt aus dem Ofen oder einfach in der Pfanne angebraten. Da sie einen milden Geschmack haben, lassen sie sich mit vielen Kräutern und Gewürzen kombinieren. Besonders junge Zucchini überzeugen durch ihr zartes Fruchtfleisch und ihre feine Note.

Frisch vom Feld gibt es jetzt so einiges! Neu geerntet werden außerdem Spitzkohl, Wirsing, Blumenkohl und Brokkoli. Damit kommt noch mehr Vielfalt in eure Küche - schaut gern mal im Bioladen oder unserem Online-Shop vorbei: https://biokiste-aachen.de/m/obst-gemuese/hofeigenes-gemuese?path=/n_5/r_68

12/06/2026

So schön der Klatschmohn auch aussieht – tritt er massenhaft auf, kann er auf dem Acker zu einem bedeutenden Unkraut werden.

Aber heute erfreuen wir uns einfach an seinen leuchtend roten Blüten und schicken euch einen blumigen Gruß zum Wochenende.

Adresse

Zum Blauen Stein 26-34
Aachen
52070

Öffnungszeiten

Montag	09:00 - 18:30
Dienstag	09:00 - 18:30
Donnerstag	09:00 - 18:30
Freitag	09:00 - 18:30
Samstag	09:00 - 14:00

Telefon

+49241916069

Webseite

http://www.bioland-gauchel.de/

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