Biomarkt Vital

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Biomarkt Vital Das Unternehmen ist nun im sechsten Jahr in den neuen Räumlichkeiten und ist der größte Einzel Unternehmer geführte Bio – Supermarkt in der Euregio.

Biomarkt Vital GmbH, Lütticher Straße 504 52074 Aachen "Das Unternehmen Biomarkt Vital GmbH, Inhaber Jonathan Baldauf, wurde am 13.03.2025 gegründet." Firmenprofil Bio Supermarkt Vital Jakobstraße 210 – 212 52064 Aachen


Das Unternehmen Biomarkt Vital, Inhaber Felix Matterne, wurde 1984 in Stolberg gegründet mit ca. 35 qm. 1987 wurde in Aachen das zweite Geschäft eröffnet. 1988 fand der Umzug in die Jakobstraße 107statt, wo der Biomarkt zunächst
mit 70 qm betrieben wurde. 1989 wurde das Unternehmen in Stolberg geschlossen. 1995 wurde mit einem Umbau die Vergrößerung des Geschäftslokals
Jakobstraße 107 auf 100 qm umgesetzt. 1999 wurde ein Warenwirtschaftssystem eingeführt und der Laden
weitgehend modernisiert. Der entscheidende Schritt in der Unternehmensgeschichte fand jedoch im Jahr 2001 statt, als das Unternehmen mit dem Umzug in die Jakobstraße 210 – 212 auf einer Ladenverkaufsfläche von 420 qm einen wirklichen Bio – Supermarkt etabliert hat. Das Sortiment umfasst über 5000 verschiedene Produkte. Es werden 10 Vollzeitmitarbeiter
1 Auszubildende und
5 Aushilfen beschäftigt.

🌿 Fair, regional und richtig lecker! Heute sind wir mittendrin statt nur dabei! 💚Heute findet ihr uns gemeinsam mit der ...
10/10/2026

🌿 Fair, regional und richtig lecker! Heute sind wir mittendrin statt nur dabei! 💚

Heute findet ihr uns gemeinsam mit der Aachener Gemüsegärtnerei Krautopia auf der Fairtrade Messe in der wunderschönen Aula Carolina in Aachen!

Hier dreht sich heute alles um bewussten Konsum, faire Produkte, kreative Ideen und die Menschen, die dahinterstehen. Und wir finden, dass gerade bei Lebensmitteln ein genauerer Blick besonders spannend sein kann. 🥕🍅

Denn woher kommt eigentlich unser Gemüse? Wer baut es an? Und wie können wir mit unseren alltäglichen Einkaufsentscheidungen regionale Betriebe und faire Handelsstrukturen unterstützen?

Gemeinsam mit Krautopia möchten wir zeigen, wie vielfältig, frisch und vor allem lecker bewusster Genuss sein kann. Dabei geht es uns nicht nur um gute Lebensmittel, sondern auch um die Geschichten dahinter, die Menschen, die sie mit viel Leidenschaft erzeugen, und die Freude daran, Neues zu entdecken.

Aber auch abseits der kulinarischen Köstlichkeiten gibt es heute einiges zu sehen! Zahlreiche Aachener Ausstellerinnen und Aussteller präsentieren fair gehandelte Waren, kreative Upcycling Ideen, Schmuck, Mode, Kunsthandwerk, Naturkosmetik und vieles mehr.

Das Schöne daran? Hier könnt ihr nicht nur stöbern und probieren, sondern auch direkt mit den Menschen ins Gespräch kommen, die mit viel Engagement hinter ihren Produkten und Projekten stehen.

📍 Aula Carolina, Aachen
📅 Heute, 10. Oktober 2026

Also, falls ihr heute noch nichts vorhabt, schaut doch einfach mal vorbei! Wir freuen uns auf bekannte und neue Gesichter, nette Gespräche und einen schönen gemeinsamen Messetag. 💚

Euer Team vom Biomarkt Vital 🌿

18/09/2026

Kurz vorm Wochenende noch schnell einkaufen und dabei trotzdem ein kleines bisschen dem hektischen entfliehen? Genau das mögen wir an unserem Markt selbst besonders.

Während bei uns im Hintergrund der ganz normale tägliche Trubel läuft, Waren eingeräumt werden, die Frischetheken vorbereitet sind, Regale aufgefüllt werden und wir uns um all die kleinen Dinge kümmern, die im Laufe eines Tages anfallen, darf es für euch gerne etwas entspannter zugehen.

Denn muss sich nicht immer nach Hektik, vollen Gängen und „nur noch schnell alles von der Liste abhaken“ anfühlen. Bei uns darf man in Ruhe durch die Regale stöbern, Neues entdecken, sich beraten lassen und zwischendurch auch einfach mal ein paar Worte wechseln. Genau diese Mischung aus täglichem Treiben und persönlicher Atmosphäre macht für uns einen großen Teil dessen aus, was wir an unserer Arbeit lieben. 💚

Und zu entdecken gibt es gerade wieder einiges: Unsere aktuellen September-Angebote sind derzeit im Markt und reichen von verschiedenen Käsesorten über Bier und Säfte bis zu kleinen Leckereien wie unseren gerösteten Cashews mit Curry und Zutaten für die nächsten gemütlichen Herbstgerichte. 🍁

Also vielleicht verbindet ihr den Wochenendeinkauf dieses Mal einfach mit ein bisschen Stöbern. Ohne Eile, dafür mit Zeit für gute , die eine oder andere neue Entdeckung und vielleicht auch ein kleines Pläuschchen mit uns.

Wir kümmern uns um den Trubel. Ihr dürft in Ruhe einkaufen. 🌿

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🍋 Ein wenig   zum Mitnehmen. ☀️Wenn der Sommer einen Geschmack hätte, wäre womöglich   ganz vorne mit dabei. Frisch, fru...
22/08/2026

🍋 Ein wenig zum Mitnehmen. ☀️

Wenn der Sommer einen Geschmack hätte, wäre womöglich ganz vorne mit dabei. Frisch, fruchtig, leicht und irgendwie sofort ein kleines bisschen Urlaub.

Passend dazu steht bei uns gerade der Limoni Spritz im Mittelpunkt. Schön gekühlt ist er wie gemacht für einen lauen Abend auf dem Balkon, die nächste Gartenrunde mit Freunden oder als Begleiter zum sommerlichen Essen. Dazu ein paar Eiswürfel, eine Scheibe Bio Zitrone und fertig ist das Dolce Vita für zu Hause. ☀️🍋

Und weil unsere Liebe zur Zitrone damit noch lange nicht aufhört, haben wir uns einmal durch den Markt gestöbert. Dabei haben wir ziemlich viele zitronige Schätze entdeckt. Von kleinen Leckereien über Öl und Crema bis hin zu Tee und sommerlich frischer Naturkosmetik.

Und weil Tee an sich ja eher nicht so sommerlich ist, lässt sich aus dem Ingwer Zitronen Tee übrigens wunderbar ein schneller Eistee zaubern:
Einfach 4 Teebeutel mit 500 ml heißem Wasser aufgießen, ziehen und abkühlen lassen. Mit 500 ml Mineralwasser auffüllen und Eiswürfel, -Zitronenscheiben und etwas Minze dazugeben. Wer es süßer mag, ergänzt etwas Honig oder Agavendicksaft. 🧊🌿🍋

Und falls ihr zur nächsten Grillparty oder zum Geburtstag nicht mit leeren Händen kommen möchtet, lässt sich aus unseren fruchtigen Fundstücken auch wunderbar ein kleines Sommerpaket zum Verschenken zusammenstellen. 🎁

Kommt vorbei und holt euch ein euren zitronigen Sommer nach Hause. 💛

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🥕🥦 Heute schon eine Runde durch unsere Gemüseauslage gedreht?Knackig, bunt, aromatisch und vor allem unglaublich vielsei...
19/08/2026

🥕🥦 Heute schon eine Runde durch unsere Gemüseauslage gedreht?

Knackig, bunt, aromatisch und vor allem unglaublich vielseitig. darf für uns nämlich viel mehr sein als die obligatorische Beilage auf dem Teller.

Bei unserer Auswahl achten wir auf gute und natürlich auch auf . Denn eine knackige Möhre, aromatische Tomaten oder frisches Gemüse für die Pfanne sollen vor allem eines machen. Richtig Lust aufs Essen. 🌿

Und weil wir wissen, dass der Alltag manchmal schneller ist als die guten Vorsätze, gibt es bei uns jetzt auch etwas zu entdecken, für alle, die vielleicht nicht jeden Tag Zeit haben ihr Obst frisch zu schneiden. Einfach aufmachen, genießen und ein bisschen Farbe mit in den Tag nehmen. 🥤

Und wenn doch etwas Zeit zum Kochen bleibt, haben wir eine schnelle Idee für euch:

🥒 Bunte Sommerpfanne für 2 Personen 👥

Ihr braucht:
1 kleine Zucchini
1 Paprika 🫑
2 Möhren 🥕
200 g Cherrytomaten 🍅
1 kleine rote Zwiebel 🧅
1 Knoblauchzehe 🧄
2 EL Olivenöl
Salz und Pfeffer 🧂
eine Handvoll frische Kräuter nach Geschmack
optional etwas Käse oder geröstete Kerne als Topping 🌾

Gemüse klein schneiden und zunächst Zwiebel, Möhren und Paprika in Olivenöl anbraten. Nach ein paar Minuten Zucchini und Knoblauch dazugeben. Zum Schluss die Tomaten kurz mit in die Pfanne geben und alles mit Salz, Pfeffer und frischen Kräutern abschmecken. Käse oder geröstete Kerne darüber und dazu ein Stück frisches Brot oder einfach ein wenig Reis ergänzen. Fertig ist ein unkompliziertes Sommeressen. 💚🥖

Und wenn ihr schon einmal da seid, schaut euch ruhig noch ein bisschen um. Habt ihr eigentlich schon entdeckt, was im August sonst noch alles bei uns im Angebot ist? 👀
(Foto 5 & 6)

Kommt vorbei, stöbert durch unser Sortiment und nehmt vielleicht etwas mit, das bisher noch gar nicht auf eurem Einkaufszettel stand.
Wir freuen uns wie immer auf euch! ☀️

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Es muss nicht immer ein besonderer Anlass sein..Manchmal reicht schon ein lauer  , das Prasseln des Regens am Fenster od...
27/07/2026

Es muss nicht immer ein besonderer Anlass sein..

Manchmal reicht schon ein lauer , das Prasseln des Regens am Fenster oder ein gemütlicher Platz auf der Couch, um sich selbst etwas Gutes zu tun.

Ein knuspriges, frisch gebackenes . 🥖
Eine Auswahl feiner Käsespezialitäten. 🧀
Süße, saftige Trauben. 🍇
Dazu ein gut gekühltes Glas Weißwein. 🍷
Mehr braucht es oft gar nicht, um aus einem ganz gewöhnlichen Abend einen besonderen Moment zu machen.

entsteht nicht durch Perfektion, sondern durch hochwertige Zutaten, die mit Liebe ausgewählt wurden und die man am besten mit Menschen teilt, die einem am Herzen liegen.

Für genau solche Momente findet ihr bei uns alles, was auf eine gute Käseplatte gehört. Von unserer vielfältigen Käsetheke über täglich frisches Brot bis hin zu ausgewählten Weinen, die den Geschmack wunderbar abrunden.

Und sind wir mal ehrlich: Die kunstvoll gestalteten Etiketten unserer neuen Weißweine sind fast schon kleine Kunstwerke. Die charmanten Kuhmotive machen die Flaschen zu einem echten Blickfang und sorgen garantiert schon vor dem ersten Schluck für gute Laune. 🥂

Lasst euch inspirieren und beraten, stellt eure persönliche Lieblingsplatte zusammen und macht euch euren Abend einfach mal wieder besonders schön. Denn die schönsten Genussmomente sind oft die, die gar nicht groß geplant waren, sondern einfach spontan beim Einkaufen im Korb landen. 🧺💚

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🥕🥬 Regional,   und klimafreundlich. Genau so mögen wir es.Heute hat uns Krautopia wieder mit frischem   beliefert. Das B...
10/07/2026

🥕🥬 Regional, und klimafreundlich. Genau so mögen wir es.

Heute hat uns Krautopia wieder mit frischem beliefert. Das Besondere: Die Lieferung kam mit dem neuen Lastenanhänger mit Antrieb. 🚲💚

Für uns bedeutet guter Genuss nicht nur hochwertige Lebensmittel, sondern auch kurze Wege, regionale Partnerschaften und ein bewusster Umgang mit unserer . Deshalb freuen wir uns wieder besonders über die Zusammenarbeit mit Krautopia und die gemeinsame Idee, regionale Landwirtschaft nachhaltig zu unterstützen.

Das frische Gemüse findet ihr in den nächsten Tagen nach und nach in unserem Sortiment. Schaut gerne vorbei und entdeckt, was gerade Saison hat. , frisch und mit viel Sorgfalt angebaut.

Wer noch mehr krautopisches Gemüse genießen möchte, kann sich auch die Gemüsekiste im Abo sichern. Aktuell sind noch Plätze frei.
Mehr Informationen findet ihr auf www.krautopia-gemuese.de⁠ 🥬

Denn manchmal beginnt nicht erst auf dem Teller, sondern schon auf dem Weg dorthin. 🌿

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08/07/2026

👀 Schon durch unsere aktuellen gestöbert?

Manchmal entdeckt man genau die Produkte, nach denen man gar nicht gesucht hat. Deshalb nehmen wir euch heute mit auf einen kleinen Rundgang durch unseren und zeigen euch einige unserer aktuellen Angebote.

Ob frisches und , leckere , hochwertige Bio-Lebensmittel oder kleine Besonderheiten für den Alltag – bei uns gibt es jede Woche Neues zu entdecken. 🌿

Kommt vorbei, lasst euch inspirieren, stöbert in aller Ruhe durch unser Sortiment und genießt die besondere Atmosphäre in unserem Markt. Unser Team freut sich darauf, euch persönlich willkommen zu heißen und euch bei Fragen oder der Produktauswahl zu beraten.

Welches Angebot spricht euch heute am meisten an? Verratet es uns gerne in den Kommentaren! 🤩

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Entdeckt in unserem Laden die weiteren Juli-Angebote! 🤩Wir freuen uns auf euch!*Werbung*
01/07/2026

Entdeckt in unserem Laden die weiteren Juli-Angebote! 🤩
Wir freuen uns auf euch!

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🥒🌱 Kürzer geht die Lieferkette kaum!Heute Morgen noch im  .Kurz darauf schon bei uns im Biomarkt Vital 🤩Genau so stellen...
01/07/2026

🥒🌱 Kürzer geht die Lieferkette kaum!

Heute Morgen noch im .
Kurz darauf schon bei uns im Biomarkt Vital 🤩

Genau so stellen wir uns regionale Lebensmittel vor. Frisch geerntet, ohne lange Lagerzeiten und ohne weite Transportwege. So bleiben , Frische und viele wertvolle Inhaltsstoffe genau dort, wo sie hingehören.

Immer dann, wenn der Marktgarten besonders großzügig ist und dort mehr geerntet wird, als die Mitglieder mitnehmen können, freuen wir uns, dass ein Teil des Gemüses im Biomarkt Vital ankommt. So wird nichts verschwendet und ihr habt gleichzeitig die Möglichkeit, ein Stück Aix-la-vie auch bei uns zu entdecken.

Heute haben es unsere Gurken in die Auslage geschafft. Morgen vielleicht Salate oder anderes saisonales . Je nachdem, was der Garten gerade hergibt.

Wir finden, regionale Zusammenarbeit darf genau so aussehen. Zwei Unternehem, die dieselben Werte teilen, kurze Wege und Lebensmittel, die nahezu direkt vom Feld in die Ladentheke wandern. 🥒

Falls ihr also das nächste Mal beim Biomarkt Vital vorbeischaut, haltet die Augen offen. Vielleicht wartet dort gerade ein Stück Aix-la-vie auf euch. 💚

Lasst es euch schmecken! ☺️



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13/06/2026

☀️ Sommerlicher – ganz ohne Alkohol!

Manchmal braucht es gar nicht viel für einen besonderen : ein paar Eiswürfel, eine Scheibe , etwas frischen Rosmarin und die richtige Kombination im Glas.

Für unseren heutigen Rezeptvorschlag haben wir den alkoholfreien, herb-fruchtigen The Beauty free von mit dem Isis Bio Tonic von kombiniert.
Die fruchtigen Noten von Orange und Zitronenmelisse treffen auf Lavendel und Apfel – erfrischend, aromatisch und perfekt für warme Abende auf dem Balkon, im Garten oder beim Grillen mit Freunden.

Unser Tipp:
🍸 Beauty Gin alkoholfrei
🧊 Eiswürfel
🍊 Orangenscheibe
🌿 Rosmarin
✨ Isis Bio Tonic

Das Ergebnis ist nicht nur geschmacklich ein Highlight, sondern macht auch optisch richtig etwas her.

Unser Team hatte auf jeden Fall viel Freude beim Verkosten und hat sich neugierig durch verschiedene Kombinationen probiert.
Dabei haben wir festgestellt: wird niemals langweilig, die Möglichkeiten sind überraschend vielfältig und für fast jeden Geschmack ist etwas dabei. 💚

In unserer Story zeigen wir euch weitere Produkte, aus der Gin Tonic-Welt.
Die Story findet ihr natürlich anschließend in unseren Produkthighlights, schaut also gerne vorbei und lasst euch inspirieren. ✨

Und wenn ihr eure eigene Lieblingskombination entdeckt habt, freuen wir uns auf euer Feedback. Markiert uns gerne auf euren Fotos oder teilt eure Kreationen mit uns, vielleicht inspiriert ihr damit auch andere Genießer. ☀️🍹

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Adresse

Lütticher Straße 504
Aachen
52074

Öffnungszeiten

Montag 08:00 - 20:00
Dienstag 08:00 - 20:00
Mittwoch 08:00 - 20:00
Donnerstag 08:00 - 20:00
Freitag 08:00 - 20:00
Samstag 08:00 - 20:00

Telefon

+492415687890

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