Leinetaler Manufaktur

01/10/2026

Da ist er wieder, der Saisonkalender für Oktober:
Auch im Oktober gibt es noch reichlich saisonales Obst und Gemüse. Beliebt sind gerade vor allem Äpfel, Zwetschgen, Birnen – und natürlich Pilze und Kürbis. Auch Quitten findet man jetzt. :-)
Im Oktober findet man die ersten Wurzel- und Knollengemüse im Saisonkalender. Außerdem ist Pilzzeit, im Wald und im Handel. Champignons aus dem Supermarkt oder vom Wochenmarkt werden meist in dunklen Innenräumen kultiviert – der Anbau im Freiland ist in großen Mengen kaum möglich. Dabei kann die Produktion auch nachhaltig ablaufen: Wir empfehlen, Bio-Qualität zu kaufen.
(Quelle: Utopia.de)

01/10/2026

Im Herbst gibt es auch wieder Termine der Leinetaler Manufaktur. Die neuen Veranstaltungen sind auf unserer WEB-Seite zu finden. Schaut doch mal:

Feinkost mit Früchten und Kräutern aus der Region

16/08/2026

Diese Beschreibung der Frauendreiziger gefällt mir sehr gut.

Die Frauendreißiger: Eine besondere Zeit der Kräuter

Die Frauendreißiger beginnen am 15. August und enden meist an Maria Geburt, dem 8. September; mancherorts reichen sie bis zur Kreuzerhöhung am 14. September. In dieser Zeit gelten Heilkräuter als besonders kraftvoll. Bevor der Herbst Einzug hält, war dies früher die letzte Gelegenheit, Kräuter zu sammeln. Sie galt als hohe Zeit der Wurzelgräber und Kräuterweiber.

Weil diese Tage, als heiter, friedvoll und vom Himmel begünstigt empfunden wurden, glaubte man, dass Wälder, Wiesen und Äcker in dieser Zeit mit besonderer Heilkraft gesegnet seien wie zu keiner anderen Zeit im Jahr. Der Legende nach wird die Erde während der Frauendreißiger von der Gottesmutter gesegnet.

Naturverbundenheit und innere Ruhe

In dieser besonderen Zeit können wir uns wieder stärker mit der Natur verwurzeln. Naturrituale helfen uns, Kraft und Energie zu schöpfen, zur Ruhe zu kommen und neue Verbundenheit zu spüren. Das ist Balsam für unsere Seele.

www.kräuterfee-doris.net

07/08/2026

Im August gibt es das größte und vielfältigste Angebot an regionalem Obst und Gemüse.
Charakteristisch für den August ist die große Vielfalt an heimischen Beeren wie zum Beispiel Himbeeren, Blaubeeren, Stachelbeeren, Johannisbeeren und Brombeeren. Aber auch anderes feines Obst hat jetzt Hauptsaison: Aus Kirschen, Pflaumen und Mirabellen etwa lassen sich leckere Kuchen, Obstsalate, Desserts oder Müslis zaubern.

Die Auswahl an frischen regionalen Salaten ist jetzt ebenfalls groß – und dazu gibt’s frische Gurken, Karotten, Tomaten oder Kohlrabi.
(Quelle: Utopia.de)

31/07/2026

Der Juli ist jetzt zu Ende und morgen fängt schon der August an.😅
Dies habe ich zum Anlass genommen und meine neuen Termine auf der Web-Seite veröffentlicht.
Viel Spaß beim Stöbern: https://leinetaler-manufaktur.de/Veranstaltungen/

01/06/2026

Ich habe die Web-Seite der Leinetaler Manufaktur aktualisiert überarbeitet. Es sind einige neue Termine dazu gekommen.
https://leinetaler-manufaktur.de/Startseite/?fbclid=IwAR3Kg49brp5fN2I5jRlOm8h9jEzEXMhxdyBD17PuRGsC2r7GrTxiwuijgv0

08/05/2026

23/04/2026

Auf den letzten Kräuterfphrungen haben wir auch einigd Labkräuter entdeckt. Hier werden noch mehr gezeigt.

01/04/2026

Es hat wieder ein neuer Monat angefangen und ich habe die Web-Seite der Leinetaler Manufaktur aktualisiert.
Die neuen Termine sind jetzt online. Schaut gerne mal vorbei: https://leinetaler-manufaktur.de/Veranstaltungen/😀