Schon seit über 500 Jahren wird in dieser Brauerei Bier hergestellt. Dass seit über 500 Jahren an ein und derselben Stelle gebraut wird, das ist selbst in Bayern eine Seltenheit. Was 1490 als "Prewhaus der Parfusser" - der Franziskaner begann, wurde von der Familie Bruckmüller 1803 fortgesetzt. Seit mittlerweile sieben Generationen wird die Brauerei als Familienbetrieb geleitet. So können wir also
zurecht sagen, dass wir vom Brauen einiges verstehen. Seit 1952 werden "beim Bruckmüller" alkoholfreie Getränke hergestellt. Außer den klassischen Limonaden werden mehrere Säfte und Mischgetränke angeboten und unter dem Namen ALINA auf den Markt gebracht. Nicht nur das Angebot an alkoholfreien Getränken wurde komplettiert, sondern in den letzten Jahren waren wir bemüht, neben dem klassischen hellen Vollbier einige Spezialitäten anzubieten, um jeder Geschmacksrichtung gerecht zu werden. Die Bierkenner wissen unser Kellerbier, Hefeweizen, Knappentrunk, Superator und insbesondere das Pils 03 zu schätzen. Wir haben also für jeden Geschmack und für jede Gelegenheit das richtige Bier. Jede Biersorte vereint zeitgemäßen Lebensstil mit höchster Braukunst, und gutes Bier zu brauen ist Kunst, denn für Kenner und Genießer ist gutes Bier so wichtig wie das tägliche Brot.
