Naturkost Schramm GmbH

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Import von Bio-Obst- und Gemüse aus Spanien, Südfrankreich und Marokko

24/08/2026

Der unangefochtene König des Herbstes: Bio-Hokkaido-Kürbis! 🎃✨

Früher als erwartet starten wir in Deutschland in die neue Kürbis-Saison! Und wenn es einen Favoriten in unserer Küche gibt, dann ist es ganz klar der Hokkaido. Warum wir ihn so lieben? Hier sind drei unschlagbare Gründe:

1️⃣ Kein Schälen nötig! Die Schale vom Hokkaido wird beim Kochen oder Backen butterweich. Das spart super viel Zeit und Mühe in der Küche.

2️⃣ Voller Nährstoffe. Dank der biologischen Landwirtschaft wächst er ohne chemische Spritzmittel auf. Da wir die Schale mitessen, bekommen wir die volle Ladung Beta-Carotin, Vitamine und Ballaststoffe ab.

3️⃣ Absolutes Geschmackswunder. Sein leicht nussiges, feines Aroma erinnert fast ein bisschen an Esskastanien – perfekt für Suppen, Ofengemüse, Currys oder sogar im Kuchen!

👉 Unser liebster Quick-Tipp für den Feierabend:
Den Bio-Hokkaido einfach in Spalten schneiden, mit Olivenöl, Meersalz, Rosmarin und etwas Feta auf ein Backblech geben. Bei 200 Grad für ca. 20 Minuten in den Ofen – fertig ist das perfekte, gesunde Herbstessen! 🍁🍽️

Wie isst du deinen Hokkaido-Kürbis am liebsten? Als cremige Suppe oder knusprig aus dem Ofen? Schreib es uns in die Kommentare! 👇

18/08/2026

Neu für Euch im Angebot: die schwarzen Feigen "Bourjassotte" und "Pastilliere", sowie die grüne "Longue d`Août" aus Frankreich.

Bei Feigen entsteht oft die Nachfrage:

🧐 Steckt eigentlich wirklich eine Wespe in jeder Feige? 🌿

Eine der spannendsten Geschichten rund um die Feige: Bei bestimmten Feigensorten spielt eine winzige Feigenwespe tatsächlich eine wichtige Rolle bei der Bestäubung.

Die weibliche Wespe kriecht durch eine extrem enge Öffnung in die nach innen gekehrte Blüte. Dabei kann sie ihre Flügel verlieren – und kommt nicht mehr heraus 😮. Doch keine Sorge: Du beißt beim Feigenessen nicht auf eine Wespe. Die Feige kann das Insekt mithilfe eigener Enzyme, unter anderem Ficin, vollständig abbauen. Am Ende ist weder ein Tier zu sehen noch zu schmecken.

🌱 Und was bedeutet das für Veganer und Vegetarier?

Die gute Nachricht: Die meisten Feigen, die bei uns im Handel erhältlich sind, stammen von selbstfruchtenden Sorten. Sie benötigen keine Feigenwespe zur Bestäubung und entwickeln sich ganz ohne Insekten.

👉 Beispiele sind unter anderem unsere neuen Sorten.

Kurz gesagt:

🍃 Bestimmte traditionelle Feigensorten → Feigenwespe kann zur Bestäubung nötig sein
🍃 Die Wespe wird dabei vollständig abgebaut
🍃 Im fertigen Fruchtfleisch sind keine erkennbaren Insektenreste
🍃 Die meisten Handelsfeigen → selbstfruchtend und ohne Wespenbestäubung

Also: Feige aufschneiden, genießen und keine Angst vor einer Wespe haben. 😉💚

23/07/2026

🍏 KURZBESUCH AUF DEM DEMETERHOF SCHINDLER 🍏

Wir waren zu einem Kurzbesuch bei Familie Schindler auf ihrem Demeterhof in Achern-Mösbach – nur wenige Kilometer von NATURKOST SCHRAMM entfernt. Und wir haben erfahren: im Großen und Ganzen erwartet sie und uns eine gute Saison! Die Erzeuger starten ab sofort mit der Sorte „Hana“, die wir vor Ort probiert und für äußerst köstlich empfunden haben. Es folgen die Sorten „Nela“ und später „Santana“.

Auch bei den Birnen sieht es gut aus: Die „Concorde“-Bäume hängen voll. „Harrow Delight“, „Conference“ sowie „Novembra“ entwickeln sich hervorragend. Ab Ende kommender Woche gibt es zudem saftige Mirabellen! 🍑

Doch auch Sorgen treiben die Familie um. Zunehmende Hitzewellen ☀️ und Trockenheit machen den Bäumen zu schaffen. Um wirtschaftlich zu schaffen, denken die Schindlers auch über zukünftige Anpassungen von Produktion und Sortiment im Hofladen nach. Regionalität steht dabei weiter im Fokus – genauso wie das beliebte Café ☕ und der Mittagstisch.

Wir sind zuversichtlich und drücken Gerd, Hilde und Sohn Moritz ganz doll die Daumen für die Zukunft! ✊🏻

🔗 Mehr Infos zum Betrieb findest du hier: www.demeterhof-schindler.de.

20/07/2026

❤️💛❤️

16/07/2026

Gute Aussichten bei den Trauben! 🍇✨

Die neue Saison in Frankreich und Spanien verspricht Großartiges. Bei unserem Partner LAURIDAM im sonnigen Cavaillon (Provence) wächst aktuell die exklusive Rebsorte „Prima“ heran. ☀️🇫🇷

Das macht die „Prima“-Traube so besonders:

Perfekt gereift: Profitiert vom mediterranen Klima der Provence.

Knackig & Süß: Harmonische Fruchtsüße und intensive, dunkle Farbe.

Top Qualität: Extrem robust und kaum anfällig für Fäulnis.

Frischer und saftiger geht es kaum! 🛒🌱

Liebt ihr Trauben auch so sehr? Schreibt uns in die Kommentare, ob ihr lieber helle oder dunkle Trauben nascht! 👇

08/05/2026

Das sind Deine Aufgaben:

✔️ Aktiver Einkauf & Verkauf und die versierte Abwicklung von Bestellungen nach individuellen Kundenwünschen in unserem Warenwirtschaftssystem

✔️ Mitgestaltung des Angebots und die Funktion als Schnittstelle zwischen Kunden und Lieferanten

✔️ Enge Zusammenarbeit mit den Teams von Einkauf, Verkauf und der Qualität

✔️ Prüfung der Produkte und Überwachung der Lagerbestände

✔️ Führen von Reklamationsgesprächen mit unseren Kunden & Erzeugern und das gemeinsame Finden von Lösungen

Das solltest Du mitbringen:

✔️ Ausbildung im Groß- und Außenhandel bzw. vergleichbare Qualifikation, gerne mit Weiterbildung als Handelsfachwirt/in

✔️ Von Vorteil ist Erfahrung im Verkauf von Obst & Gemüse (Lebensmittel allgemein) und Interesse im Bereich Bio-Lebensmittel

✔️ Sehr gute Anwender-Kenntnisse im MS Office sowie der sichere Umgang mit Warenwirtschaftsprogrammen

✔️ Selbstständige, genaue und gewissenhafte Arbeitsweise, auch in stressigen Phasen

✔️ Freude an der Lösungsfindung von komplexen Herausforderungen und den Blick für das große Ganze

✔️ idealerweise Spanischkenntnisse und/oder französisch

Das bieten wir Dir:

✔️ Eine verantwortungsvolle Tätigkeit in einem etablierten Unternehmen der Bio-Branche

✔️ Ein offenes und sympathisches Arbeitsumfeld mit kurzen Entscheidungswegen

✔️ Eine faire Vergütung und Zuschüsse zur betrieblichen Altersvorsorge

✔️ Eine umfassende Einarbeitung

✔️ Günstige Verpflegungsmöglichkeiten zur Mittagszeit - Wasser, Tee und Kaffee kostenlos

✔️ Mitarbeiterrabatte für unsere Produkte

✔️ HANSEFIT und BIKELEASING

Wenn Du Freude an einer abwechslungsreichen, anspruchsvollen Tätigkeit und ein Herz für Bio hast, dann bewerbe Dich und werde ein Teil unseres Teams! Bitte sende Deine vollständigen Bewerbungsunterlagen (Anschreiben, Lebenslauf, Arbeitszeugnisse) unter Angabe Deines möglichen Eintrittstermins und Deiner Gehaltsvorstellung z. Hd. Herrn Tobias Hofstetter:

Naturkost Schramm Import-Export GmbH
Industriestraße 5 a
77767 Appenweier

[email protected]

Fragen? Gerne anrufen: 07805 / 9668 10

💚

Adresse

IndustrieStr. 5a
Appenweier
77767

Telefon

+497805966820

Webseite

http://www.schramm-naturkost.com/

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